Si de todas las recetas que se elaboran a base de pollo todavía no has encontrado ninguna de tu gusto hoy vamos a aprender a hacer una nueva para que no tengas ningún inconveniente a la hora de cocinar. Esta receta es típica de los restaurantes asiáticos, así que si te gusta este tipo de comida no tienes ninguna excusa para no prepararla. Ingredientes para el pollo al limón al estilo asiático: -1 kg de pechuga de pollo - salsa de soja - sal - 2 huevos - maizena (60 gr) - … [Read more...]
Infusión para empezar el día con buen pie
Las infusiones que solemos tomar son las que vienen en bolsitas ya preparadas para tomar. Sólo tenemos que agregar un poco de agua caliente y obtenemos un té muy rico que luego limpiaremos con tan sólo quitar la bolsa y tirarla. Este tipo de infusión es buena para cuando no tenemos tiempo, pero si tenemos un poco de tiempo para dedicarle a nuestro desayuno no hay nada mejor que hacer nosotros mismos la infusión. Con un poco de té negro a granel podemos hacernos una infusión de lo más curiosa, y … [Read more...]
Roscos de navidad
Esta receta es típica española, aunque no se hace en todas partes de la geografía de España. En la época navideña suele hacerse más que nunca, así que aquí os la traigo para que la probéis. Después de la comida no hay nada mejor que algo dulce, y esta receta nos ofrece un bocado que cumple exactamente ese cometido. Ingredientes para los roscos de navidad: - 1 huevo - 4 cucharadas soperas de leche - 4 cucharadas soperas de aceite - 8 cucharadas soperas de azúcar - 1 cucharada de … [Read more...]
Pechuga de pollo con guarnición de manzana
Las guarniciones son un mundo aparte, y es que muchos platos terminan siendo mejores o peores dependiendo de la guarnición que le pongamos. Si ponemos siempre la misma guarnición para todos los platos termina aburriendo, sobre todo a los más pequeños. Ingredientes para la pechuga de pollo con guarnición de manzana (para dos personas): - 2 Pechugas de pollo - 2 manzanas medianas - Un poco de sal - Aceite de oliva - Salsa de soja - Medio limón - Pimienta - 1 diente de … [Read more...]
Salmón en papillote
De vez en cuando es bueno usar otros métodos de cocinar, ya que la olla, el horno simple y la freidora pueden quedarse cortos si tenemos un poco más de imaginación a la hora de meternos en la cocina. El papillote es tan buen porque la comida se cocina en su propio juego, y el salmón con este método queda sabroso y perfecto. Ingredientes para el salmón en papillote (para una persona): - 1 filete de salmón - 1 limón - Romero fresco - Perejil fresco - Sal - Pimienta - Aceite de … [Read more...]
Arroz con leche “distinto”
El arroz con leche es una receta clásica de un postre típico de algunas zonas de España, pero siempre veo que hay pocas variaciones al respecto. Como a mí me gusta cambiar siempre todo un poco hoy os voy a enseñar cómo sería un arroz con leche un pelín distinto, y es que es bueno cambiar de pensamiento de vez en cuando, ya que nuestro paladar nos lo agradecerá. Los ingredientes que necesitamos son: - Leche - Azúcar - Arroz - Canela en rama - Limón - Café Los pasos a … [Read more...]
Malfoof
El repollo no es algo que estemos muy acostumbrados a hacer, pero sí que tiene un sabor bueno y curioso y creo que deberíamos empezar a utilizarlo más a menudo en la cocina. La receta de hoy es la receta árabe de Malfoof, aunque no es la clásica, puesto que la clásica es más completa y complicada. La que hoy os traigo es una versión simplificada, pero que está igual de buena. Los ingredientes que necesitaremos son: - Hojas de repollo - Arroz - Carne picada - Sal - Ajo - Zumo … [Read more...]
Postre de granadas
No suelen ser muy populares las recetas de las frutas, pero hoy os voy a enseñar una receta para hacer una fruta que no es muy conocida en todas partes pero que tiene un sabor muy particular y único. Esa fruta es la granada y la receta que hoy os voy a enseñar toma de base esta fruta. La verdad es que la receta no es gran cosa, pero el resultado final es excelente. Los ingredientes que necesitamos son los siguientes: - Granadas - 1 cucharada de azúcar por granada - el zumo de un … [Read more...]
Crepinetas
Este simpático nombre hace referencia a un plato exquisito. Su definición podría ser algo como "especie de lámina grasa para envolver manjares". Y eso es lo que vamos a cocinar hoy: un manjar para chuparse los dedos. Su elaboración es muy sencilla, no te llevará mucho tiempo prepararlas. Su presentación en el plato es muy decorativa, por lo que seguro que si tienes invitados en casa, nadie dudará en probarlos. Un perfecto acompañamiento para estas crepinetas es un rico puré de patatas casero. … [Read more...]
Natillas de chocolate con cítricos
Hoy vamos a preparar un delicioso postre para los amantes del chocolate. Es un plato delicioso que podemos tomar fresquito como postre o simplemente como capricho para endulzarnos el día. Para presentarlos elegiremos unos vasitos transparentes. Esto le dará un toque elegante a la presentación. Ninguno de tus comensales podrá resistirse a probarlo. ¡Vamos a la cocina! Ingredientes para 4 personas: - 150gr de chocolate negro - 100gr de azúcar - 1/2l de leche - 4 yemas de huevo - 1 vaina … [Read more...]
Ensalada de calabacines
Hoy le toca el turno a una buena ensalada que es perfecta para cualquier época del año. Si eres reacio a tomar calabacines no te preocupes, porque el sabor que se consigue en esta ensalada no se consigue en ninguna otra, así que puedes darle una oportunidad, ya que lo más seguro es que no te defraude, ni a ti ni a tus familiares y amigos. Los calabacines son algo muy barato y tienen unas propiedades increíbles, además de un sabor muy peculiar y especial. Para esta sencilla receta de ensalada … [Read more...]
Pollo al limón
El pollo es uno de los platos preferidos de los niños. Un filete de pollo empanado, acompañado de unas patatas fritas es el plato perfecto para que nuestros hijos no dejen ni una miga en el plato, así que se puede considerar el pollo como la idea perfecta. Además, la carne de pollo es muy rica de sabor, muy versátil y con muchos nutrientes, sobre todo si es un buen pollo de corral, ya que algunos pollos que venden hoy en día tienen menos sabor debido a la forma que utilizan para … [Read more...]
Pez espada a la parrilla
Este pescado es delicioso por su agradable textura y su intenso sabor. A los niños es un pescado que les encanta y, además de ser muy rico, es muy nutritivo y perfecto para una dieta sana. Es un plato muy sencillo y rápido de hacer, perfecto para ser plato único. Ingredientes para 4 personas. - 4 filetes de pez espada - 1 limón - 6 cucharadas de aceite de oliva - 1/4 kg de judías verdes - 1 cebolla - sal - pimienta - perejil picado Modo de hacerlo: Salpimentar los filetes de … [Read more...]
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