Mira que es simple preparar una receta de este estilo... Pues mucha gente no cae en la cuenta de que con muy pocos ingredientes vamos a poder cocinar una receta para chuparse los dedos que sirve tanto de entrante como de tapa e, incluso, como guarnición de casi cualquier tipo de carne. Una receta para chuparse los dedos. Ingredientes necesarios para preparar la ensalada de patata y zanahoria (para 2 personas): 2 patatas grandes 2 zanahorias grandes Salsa de soja Aceite de … [Read more...]
Guiso de garbanzos con patatas
Nada mejor que un buen guiso para disfrutar de una comida en familia. En esta ocasión vamos a hacer un guiso de garbanzos con patatas para chuparnos los dedos. Añadimos también un poco de carne, pero eso es algo que se puede eliminar sin problemas. Es un guiso fácil de preparar y totalmente casero. Ingredientes necesarios para preparar el guiso de garbanzos con patatas (para 2 personas): 300 gr. de garbanzos 200 gr. de carne de ternera para guisos 2 patatas grandes 1 zanahoria 1 … [Read more...]
Pimientos rellenos de puré y carne
A veces pensamos que preparar un plato muy rico significa estar horas y horas cocinando, y no tiene por qué ser así. Esta receta es un claro ejemplo de ello, ya que resulta completamente deliciosa y, relativamente, es muy fácil de preparar. Además, seguro que la mayoría de ingredientes los tenemos por casa y, en el caso de no tenerlos, siempre podemos encontrarlos de forma fácil en cualquier mercado. Ingredientes necesarios para preparar los pimientos rellenos de puré y carne (para 2 … [Read more...]
Ensalada de patatas y rábanos
Ahora con el calor sofocante que nos invade lo mejor es hacer ensaladas para comer, sobre todo a la hora de la cena, donde ya llegamos más que cansados de estar todo el día haciendo cosas y simplemente queremos comer algo que sea realmente delicioso a la par que ligero y donde no tengamos mucho que preparar. Lo mejor de todo es que esta receta podemos hacerla un día antes, ya que nos aguanta, al menos, 48 horas en la nevera. Ingredientes necesarios para preparar la ensalada de patatas y … [Read more...]
Guiso de cerdo con verduras
En la cocina hay que saber cocinar de todo, aunque no nos guste comer de todo. Es cierto que hay que aprender a comer todo tipo de recetas ,ya que cada una tiene su particular sabor y su gusto. El guiso de hoy es algo sencillo, pero realmente delicioso. Ingredientes necesarios para preparar el guiso de cerdo con verduras (para 2 personas): 300 gr. de carne de cerdo para guiso 1 zanahoria grande 1 patata grande 1 cebolla 1 cucharadita de salsa worcestershire 1 cucharadita de … [Read more...]
Guiso de salchichas y zanahorias
No siempre tenemos por qué preparar el guiso con los mismos ingredientes. Siempre podemos improvisar un poco con lo que tenemos por casa. La primera vez que preparare esta receta, de hecho, fue por eso mismo, porque no sabía qué cocinar y me encontré con unos cuantos ingredientes que en mi cabeza conjuntaban de forma perfecta y, efectivamente, así fue. Os aseguro que os va a encantar. Ingredientes necesarios para preparar el guiso de salchichas y zanahorias (para 2 personas): 1 … [Read more...]
Vieiras con patatas
Por regla general, las vieiras las preparamos con un ligero salteado y poco más. La verdad es que están deliciosas y solo necesitan aceite, sal y pimienta. Hoy vamos a preparar algo muy parecido, pero añadiendo un poco de sustancia- En esta ocasión, lo que vamos a agregar es unas ricas patatas que se pondrán crujientes y doradas en la sartén, lo que hará que el contraste con las vieiras, cuya textura es más blanda, sea realmente apasionante. Os recomiendo prepararla para comerlas al … [Read more...]
Salmón al limón
Mi pescado favorito es el salmón, y es que puede prepararse de muchísimas formas distintas y el sabor final siempre queda espectacular. Tanto si lo comemos ahumado como si lo comemos al natural, el salmón es un pescado que nunca pierde sabor. En sushi, por ejemplo, es totalmente perfecto, además de si lo preparamos en papillote. En definitiva, vamos a utilizar uno de los pescados más sabrosos para preparar un plato de cinco estrellas. Ingredientes necesarios para preparar el salmón al limón … [Read more...]
Ensalada de patatas y zanahorias
La elaboración de la receta de hoy no puede ser más fácil. Eso sí, es un plato excelente para todo tipo de gustos, ya que combina sabores clásicos y un aliño perfecto para este tipo de platos. Con tener unos veinte minutos de tiempo, puedo hacer esta ensalada. Lo mejor de todo es que la puedes preparar y guardarla para el día siguiente sin problema alguno, ya que puede aguantar unos tres días en la nevera -bien tapada, eso sí-. Ingredientes necesarios para preparar la ensalada de patatas y … [Read more...]
Patatas fritas crujientes con salsa de tomate frito y cebolla
Siempre comemos las patatas fritas con la misma receta, así que hoy vamos a preparar algo distinto que seguro que os encantará a todos. A mí y a mi familia nos encanta preparar esta receta que hace que unas "simples" patatas fritas se conviertan en algo realmente genial. Os aconsejo prepararla a la hora de utilizar como guarnición para todo tipo de carne, sobre todo carne roja. Ingredientes necesarios para preparar las patatas fritas crujientes con salsa de tomate frito y cebolla (para 2 … [Read more...]
Ensalada de salchichas y patatas
La ensalada no es siempre verde y hoy vamos a preparar una muestra de ello. Es cierto que sí que tiene verduras, pero no es aburrida y sosa como lo son algunas ensaladas. De verdad, he comido ensaladas en algunos lugares que hubiera preferido ni ver...En definitiva, preparar ensaladas no es algo aburrido, ni feo ni nada por el estilo. Hoy vamos a preparar una ensalada de esas que hacen que queramos comerlas casi a diario. Es rica, fácil de hacer y con ingredientes que son, en realidad, sanos si … [Read more...]
Ensalada de espinacas y patata
Hay que comer de todo en la vida. Las espinacas son perfectas para comer verdura, sin duda alguna. Tienen un sabor muy particular y combinan a la perfección con muchos otros ingredientes, como en esta ocasión, que lo mezclamos con las patatas y unas cuantas verduras más y tenemos un plato de diez para chuparse los dedos. Ingredientes necesarios para preparar la ensalada de espinacas y patata (para 2 personas): 3 patatas medianas 8 tomates cherry 250 gr. de espinacas 1 cucharada de … [Read more...]
Tortilla de patatas al horno
A veces, cambiar un poco el plato que preparamos durante toda la vida hace que nos sorprendamos al máximo. Seguro que estás más que harto de preparar tortilla de patatas, pero te aseguro que si la prepararas como vamos a aprender hoy tu concepto de la tortilla va a cambiar por completo. Al hacer la tortilla al horno, el sabor cambia, aunque no lo parezca, y la textura es otra completamente distinta. Vamos a ello. Ingredientes necesarios para preparar la tortilla de patatas al horno (para 2 … [Read more...]
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