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Sopa picante de judías y pollo

20 noviembre, 2014 by dinautor

Sopa picante de judías y pollo

Preparar una buena sopa resulta de lo más gratificante, y es que es un plato muy completo que encierra todo tipo de sabores. Además, si preparamos esta receta, lo mejor de todo es que podemos hacerla tanto picante como no, así que la podemos cocinar para todos los gustos. Vamos a utilizar las judías de lata ya cocidas, así todo es más rápido, pero también puedes hacerlo con judías clásicas y darle su cocción necesaria, pero va a tardar mucho más. Ingredientes necesarios para preparar la sopa … [Read more...]

Filed Under: Sopa Tagged With: guindilla, judías, pollo, sopa

California Roll

17 noviembre, 2014 by dinautor

California Roll

Adaptado a los gustos occidentales, os traigo los pasos a seguir para hacer en casa los conocidos California Rolls. Dejamos de lado el pescado crudo y lo sustituimos por surimi, aguacate y pepino. Unos bocados refrescantes y deliciosos que, acompañados de salsa de soja, wasabi y jengibre, nos acercan un poco a la gastronomía asiática. … [Read more...]

Filed Under: Varios Tagged With: aguacate, alga nori, arroz, pepino, sesamo, surimi

Arroz frito con cerdo

16 noviembre, 2014 by dinautor

Arroz frito con cerdo

Para hacer este plato no vamos a necesitar demasiado destreza, ya que es un plato realmente sencillo, por lo que podemos disfrutar de una maravilla gastronómica en unos pocos pasos y de la forma más barata y rápida. El arroz frito con cerdo es un sabor inigualable que podemos preparar para la familia en muy poco tiempo. Ingredientes necesarios para preparar el arroz frito con cerdo (para 2 personas): 300 gr. de arroz de grano largo 150 gr. de carne de cerdo 1 cucharada de salsa de … [Read more...]

Filed Under: Arroz Tagged With: arroz, arroz frito, cebolla, cerdo, pimiento

Arroz con leche de coco

16 noviembre, 2014 by dinautor

Arroz con leche de coco

Os presento un postre súper sencillo de realizar que nos trasladará a la gastronomía tailendesa desde el primer bocado. Se trata, como ya habéis podido leer, del arroz con leche de coco. Aunque se recomienda preparar este plato con arroz para shushi, la verdad es que, si tenéis prisa, podéis emplear cualquier tipo de arroz. Ahora bien, el de shushi remojado durante toda la noche previa a la preparación, convierte este postre en una auténtico plato gourmet. … [Read more...]

Filed Under: Arroz, Postres Tagged With: arroz, Leche de Coco, Mango

Huevos gratinados

13 noviembre, 2014 by dinautor

Huevos gratinados

No hay nada más sencillo de elaborar en la cocina como unos buenos huevos rellenos. Atún, carne, fiambre... prácticamente todo el válido en este plato. Sólo depende, claro está, de los gustos personales que tengamos. Los ingredientes indicados son para 2 personas y, si hacemos cálculos, no llega ni a euro lo que invertimos en hacer este delicioso plato. ¡Una auténtica ganga! … [Read more...]

Filed Under: Varios Tagged With: besamel, huevos, tomate frito

Arroz al ajillo con champiñones y pollo

11 noviembre, 2014 by dinautor

Arroz al ajillo con champiñones y pollo

Para preparar una receta rica no vamos a necesitar grandes cosas, a decir verdad. Muchos piensan que cada vez que cocinemos algo vamos a necesitar tener grandes conocimientos sobre cocina y debemos aprendernos al dedillo todas las recetas, pero nada más lejos de la realidad. Hoy preparamos una receta sencilla, fácil y riquísima. Ingredientes necesarios para preparar el arroz al ajillo con champiñones y pollo (para 2 personas): 250 gr. de arroz de grano largo 1 lata de champiñones 1 … [Read more...]

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Tofu con arroz y tomate

11 noviembre, 2014 by dinautor

Tofu con arroz y tomate

La salsa de tomate es una de las más universales que podemos encontrar en el mundo. En casi todos los rincones del planeta vamos a encontrarnos con este tipo de salsa, ya sea de una forma u otra, así que es buena idea usarla. El tofu, por su parte, puede ser sustituido por un poco de pollo. Eso sí, el arroz es importante en esta receta. Ingredientes necesarios para preparar el tofu con arroz y tomate (para 2 personas): 200 gr. de tofu 250 gr. de arroz de grano largo 1 cebolla 1 … [Read more...]

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Arroz con cerdo y huevo frito

11 noviembre, 2014 by dinautor

Arroz con cerdo y huevo frito

Vamos a preparar un arroz que está muy rico y que es seco. Suele haber una gran diferencia entre arroz seco y caldoso. Cada uno tiene su forma de cocinarse, claro está. A mí este tipo de arroz me encanta y lo mejor es que podemos añadir todo aquello que nos guste. ¡A cocinar! Ingredientes necesarios para preparar el arroz con cerdo y huevo frito (para 2 personas): 250 gr. de arroz vaporizado 4 filetes de cerdo 1 cebolla 1 pimiento verde 2 dientes de ajo Pimienta negra … [Read more...]

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Arroz con gambas y salchichas

3 noviembre, 2014 by dinautor

Arroz con gambas y salchichas

La combinación de este arroz es algo muy especial que a primera vista parece no combinar bien, pero es algo realmente delicioso que podemos preparar en apenas unos minutos, siempre y cuando tengamos algo de paciencia, porque hay que hacer varios pasos importantes que no nos podemos saltar. Bien es cierto que podemos usar arroz de bolsitas que calentamos en el microondas, pero el sabor final no es el mismo. Ingredientes necesarios para preparar el arroz con gambas y salchichas (para 2 … [Read more...]

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Arroz con aguacate y huevo

3 noviembre, 2014 by dinautor

Arroz con aguacate y huevo

Hoy os presentamos una nueva manera de presentar el arroz blanco de ayer, hoy y siempre. En vez de limitarnos a añadir tomate y tener entre manos el típico Arroz a la cubana, introducimos un ingrediente que nos hará disfrutar de lo lindo; el aguacate. … [Read more...]

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Tortilla rellena de cebolla pochada y queso

1 noviembre, 2014 by dinautor

Tortilla rellena de cebolla pochada y queso

¿A quién no le gusta una buena tortilla? Es un plato realmente fácil de hacer y, por supuesto, rico a más no poder. Lo mejor es, como siempre os digo, preparar recetas que podamos combinar como más nos guste y hoy es una de ellas, sin duda alguna, ya que la tortilla admite todo tipo de ingredientes que queramos añadir. Por ejemplo, si queremos agregar al pochado de cebollas un poco de pimiento verde y bacón, también tendríamos una receta estupenda. Ingredientes necesarios para preparar la … [Read more...]

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Cuscús con guisantes al curry

25 octubre, 2014 by dinautor

Cuscús con guisantes al curry

No hay mejor plato para acompañar un poco de carne que algo de cuscús recién hecho. Este tipo de guarnición queda bien con prácticamente todos los tipos de carne, así que no hay excusa para no prepararlo cuando queremos comer de una forma un poco más sana, ya que esta sémola es realmente saludable y no necesitamos hacer gran cosa para cocinarla. Vamos a ello. Ingredientes necesarios para preparar el cuscús con guisantes al curry (para 2 personas): 300 gr. de cuscús 100 gr. de guisantes … [Read more...]

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Crema de melón

14 octubre, 2014 by dinautor

Crema de melón

Falta muy poco tiempo para que el melón salga de temporada. Ahora estamos ante los últimos melones para comer y la verdad es que es una fruta realmente de agradecer. A todo el mundo que le gusta el melón llega a la conclusión de que es una fruta excepcional. Además, es muy sana y refrescante, además de que podemos utilizarla para una gran multitud de platos distintos, ya sea en postre, en entrante, como principal, etc... Esta receta podemos hacerla para un primer plato, porque es una crema de … [Read more...]

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Pincho de pollo marinado

Los pinchos de pollo suelen ser algo normal en las cartas de los bares, y es que son un plato muy delicioso que se preparar de muchas formas distintas. Cada bar tiene su secreto y hoy os voy a enseñar la receta que más me gusta preparar cuando hablamos de este tipo de plato. Macerar […]

Rollitos de gambas

Hoy vamos a preparar uno de esos sencillos platos que quedan geniales y se pueden utilizar como entrante.

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