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California Roll

17 noviembre, 2014 by dinautor

California Roll

Adaptado a los gustos occidentales, os traigo los pasos a seguir para hacer en casa los conocidos California Rolls. Dejamos de lado el pescado crudo y lo sustituimos por surimi, aguacate y pepino. Unos bocados refrescantes y deliciosos que, acompañados de salsa de soja, wasabi y jengibre, nos acercan un poco a la gastronomía asiática. … [Read more...]

Filed Under: Varios Tagged With: aguacate, alga nori, arroz, pepino, sesamo, surimi

Sopa de picatostes, surimi y gambas

27 septiembre, 2014 by dinautor

Sopa de picatostes, surimi y gambas

Las sopas son una de mis comidas favoritas, y es que estamos ante un plato que lo puede tener todo: pasta, arroz, legumbres, carne, pescado... Por lo que podemos moldear la receta a nuestro gusto. Si queremos una sopa de pescado pues simplemente añadimos pescado al caldo y un poco de arroz o fideos y listo, tenemos una sopa para chuparse los dedos. En esta ocasión vamos a prepararla con surimi y gambas, una receta original y realmente exquisita. Ingredientes necesarios para preparar la sopa … [Read more...]

Filed Under: Sopa Tagged With: gambas, sopa, surimi

Crujiente de surimi y queso

6 noviembre, 2013 by dinautor

Crujiente de surimi y queso

El sabor de surimi hace reaccionar a las personas de dos formas distintas: o lo amas o lo odias. A mí, personalmente, me parece algo espectacular, ya que combina con muchos tipos de ingredientes distintos. Además, un surimi de calidad es un bocado delicioso y muy versátil. Por eso mismo, os recomiendo comprar un surimi un poco más caro para preparar este plato, porque os aseguro que merecerá la pena. Ingredientes necesarios para preparar el crujiente de surimi y queso (para 2 personas): 8 … [Read more...]

Filed Under: Pescado Tagged With: quesitos, surimi, Tempura

Tosta ligera de tomate

17 septiembre, 2013 by dinautor

Tosta ligera de tomate

Ya sé que siempre os digo que los entrantes son todo un arte, pero es que es imposible verlo de otra forma. Preparar unos ricos entrantes que sean capaz de cumplir por completo su cometido es algo mucho más difícil de lo que parece. Hoy, lo que vamos a preparar es muy fácil y no tardamos apenas nada, así que seguro que buscamos una excusa para poder saborear este delicioso entrante. Ingredientes necesarios para la tosta ligera de tomate (para 2 personas): 4 tostas de pan 2 palitos de … [Read more...]

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Ensalada de pasta con salsa de yogur

6 agosto, 2013 by dinautor

Ensalada de pasta con salsa de yogur

Como siempre os digo, lo mejor de la pasta es que podemos prepararla con los ingredientes que más nos gusten y de mil formas distintas. Hoy vamos a utilizar una rica salsa de yogur casera y vamos a agregar a esta ensalada de pasta unos ingredientes que le van ni pintado: un poco de pollo, queso en daditos, un poco de surimi, etc... Ingredientes necesarios para la ensalada de pasta con salsa de yogur (para 2 personas): 200 gr. de pasta (la que más nos guste, aunque es preferible macarrones … [Read more...]

Filed Under: Ensalada, Pasta Tagged With: mayonesa, pasta, pollo, Salsa de yogur, surimi

Croquetas de surimi

20 octubre, 2012 by dinautor

Croquetas de surimi

Las croquetas de surimi son un plato muy especial que podemos cocinar y dejar reservado durante varios días, ya que podemos preparar sólo la masa y dejar las croquetas terminada y listas para freír, algo que hacemos en un par de minutos. El sabor del surimi es algo que queda muy bien en croquetas, por lo que esta mezcla es algo sorprendente a la par que rico. Ingredientes para las croquetas de surimi (para 2 personas): 2 cucharadas de harina 50 g. de mantequilla 50 ml. de aceite de … [Read more...]

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Farfalle con salmón ahumado y surimi

8 septiembre, 2012 by dinautor

Farfalle con salmón ahumado y surimi

La pasta es tan versátil como queramos, y es que cocinar un poco de pasta en casa es algo muy sencillo y podemos añadir todos los ingredientes que más nos gusten. A la hora de hacer pasta tenemos dos opciones: podemos hacer pasta seca o podemos preparar la pasta de forma casera nosotros mismos. La hagamos como loa hagamos el resto de ingredientes son los mismos y lo único que cambia es el tiempo de cocción de la pasta, así que cada uno puede elegir el método que quiera. Ingredientes para la … [Read more...]

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Ensalada de patatas

23 septiembre, 2011 by dinautor

Ensalada de patatas

  Las patatas son el ingredientes, o al menos eso creo yo, más agredecido de nuestra cocina ya que suelen conjuntar a la perfección con cualquier sabor que le añadamos, así que cualquier receta que contenga patatas seguro que será un éxito en cualquier lugar. La cosa es muy sencilla: si tiene patatas tiene un sabor increíble y una consistencia asombrosa. Con la patata podemos hacer pasteles, platos combinados y muchísimas más ideas como la de hoy. Para esta ensalada necesitaremos los … [Read more...]

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Pincho de pollo marinado

Los pinchos de pollo suelen ser algo normal en las cartas de los bares, y es que son un plato muy delicioso que se preparar de muchas formas distintas. Cada bar tiene su secreto y hoy os voy a enseñar la receta que más me gusta preparar cuando hablamos de este tipo de plato. Macerar […]

Rollitos de gambas

Hoy vamos a preparar uno de esos sencillos platos que quedan geniales y se pueden utilizar como entrante.

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