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Bocaditos crujientes de pechuga de pollo

9 noviembre, 2014 by dinautor

Bocaditos crujientes de pechuga de pollo

Nada más simple que preparar estos bocaditos crujientes de pechuga de pollo. Lo mejor de todo es que vamos a preparar un marinado muy rico, pero podemos variarlo según queramos para ir probando distintos sabores. Por ejemplo, la salsa de soja también queda muy bien con el pollo, así que podemos cambiar un poco la receta, aunque solo sea el marinado, y prepararlo de una forma distinta. Ingredientes necesarios para preparar los bocaditos crujientes de pechuga de pollo (para 2 personas): 2 … [Read more...]

Filed Under: Carne Tagged With: ajo, lima, limón, pimienta negra, pollo, sal

Merluza empanada a la lima

6 noviembre, 2014 by dinautor

Merluza empanada a la lima

Para que los más pequeños de la casa disfruten como nadie comiendo pescado podemos prepararlo de esta forma. A veces, incluso, pensarán que es pollo -aunque el sabor ni se le aproxime-, por lo que lo comerán encantados de la vida. Eso sí, esta receta no es solo para engañar a los más pequeños, ya que yo la preparo en casa de forma que todos quedan encantados. Si hacemos este plato con unas verduras salteadas a un lado o, incluso, un poco de arroz a la cubana, tenemos el almuerzo perfecto para … [Read more...]

Filed Under: Pescado Tagged With: lima, merluza

Té frío de jengibre y lima

1 octubre, 2014 by dinautor

Té frío de jengibre y lima

Hoy vamos a aprender a preparar una de las bebidas refrescantes favoritas de mi casa: el té frío de gengibre y lima. Algunas personas piensan que preparar este tipo de té resulta realmente complicado y necesitamos mucho tiempo, pero la verdad es que no, ni por asomo, porque en apenas unos minutos podemos tener un delicioso té que nos refresque y nos haga disfrutar un buen rato de un sabor delicioso y único. En lo que al azúcar respecta, he de reconocer que yo no uso porque me gustan las bebidas … [Read more...]

Filed Under: Bebidas Tagged With: anís estrellado, hielo, jengibre, lima, té negro

Tallarines con gambas a la lima y brócoli

9 septiembre, 2014 by dinautor

Tallarines con gambas a la lima y brócoli

El brócoli, las gambas, la lima y la pasta son tres elementos perfectos para combinarlos entre sí y hacer un plato realmente delicioso. La verdad es que en pocas ocasiones podemos encontrar una justa cantidad de ingredientes como esta que combinen de la forma más perfecta posible. La mejor idea para preparar este plato es cocinarlo al momento, ya que la pasta es algo que se pasará si la dejamos reposar mucho tiempo. Eso sí, podemos preparar las gambas salteadas y el brócoli y reservarlos para … [Read more...]

Filed Under: Pasta Tagged With: brócoli, gambas, lima, tallarines

Guacamole de zanahoria

10 julio, 2014 by dinautor

Guacamole de zanahoria

Por regla general, el guacamole no llega zanahoria, pero hoy vamos a prepararlo de una forma un poco distinta para dar un poco más de sabor y encontrarnos un toque distinto y así salir de la rutina. De todas formas, siempre podemos preparar el guacamole añadiendo distintas cosas cada vez, de esta forma obtenemos un sabor distinto en cada ocasión. Es bueno experimentar con los sabores. Ingredientes necesarios para preparar el guacamole de zanahoria (para 2 personas): 1 aguacate grande y … [Read more...]

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Arroz con cordero

7 marzo, 2014 by dinautor

Arroz con cordero

Delicioso plato de arroz con cordero con sabores cítricos y un fantástico toque picante. Un plato perfecto si lo preparamos para comerlo en el mismo momento, ya que el arroz no queda perfecto si lo preparamos y lo comemos al día siguiente por ejemplo. Además, os aconsejo utilizar carne de calidad para este plato. Lo más llamativo es que podemos variar el plato como queramos, ya que podemos agregar pollo, cerdo o ternera en vez de arroz para cambiar un poco el sabor. Os aconsejo probarlo en … [Read more...]

Filed Under: Carne Tagged With: arroz, Cordero, guindilla, lima, tabasco

Curry de pollo con arroz a la leche de coco

14 enero, 2014 by dinautor

Curry de pollo con arroz a la leche de coco

El curry y el coco son dos sabores que se llevan mucho mejor de lo que pensamos. Eso es así y es imposible negarlo una vez que lo pruebas. Os aseguro que os va a encantar poder probar esta combinación de aromas y de sabores. Vamos a ello. Ingredientes necesarios para preparar el curry de pollo con arroz a la leche de coco (para 2 personas): 250 gr. de arroz de grano largo 250 ml. de leche de coco Sal Pimienta negra molida 2 pechugas de pollo 4 cucharadas de curry en polvo 1 … [Read more...]

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Pollo picante a la lima

17 diciembre, 2013 by dinautor

Pollo picante a la lima

Es emocionante ver cómo cocinando con muy pocos ingredientes podemos conseguir una receta más que decente. La de hoy parte del rico sabor del pollo salteado, pero hay que añadirle los toques cítricos de la lima, el sabor indescriptible de la soja y el toque picante de la guindilla fresca. Personalmente, pienso que este pollo a la lima es uno de los mejores platos que podemos preparar en casa de forma casera y sin complicarnos demasiado a la vida. Vamos a ello, que no pare la … [Read more...]

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Fideos chinos con carne picada de pollo

11 diciembre, 2013 by dinautor

Fideos chinos con carne picada de pollo

Me encanta preparar fideos chinos en casa. Es un tipo de plato que gusta a todo el mundo y que resulta de lo más fácil y rápido de preparar. En apenas unos minutos obtenemos un plato delicioso con todo el sabor asiático. Lo mejor de este tipo de platos es que podemos variarlo todo lo que queramos: podemos añadir salsa de soja al gusto, otro tipo de carne, aceite de oliva en vez de aceite de sésamo, etc... Os animo a preparar vuestras propias combinaciones. Hoy, lo vamos a preparar de forma … [Read more...]

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Obleas de arroz rellenas de pollo a la lima

19 noviembre, 2013 by dinautor

Obleas de arroz rellenas de pollo a la lima

Hoy vamos a trasladarnos directamente a la cocina asiática gracias a este pollo a la lima en obleas de arroz. En estos tiempos, conseguir unas obleas de arroz es algo relativamente fácil, pero si no conseguimos hacernos con ellas, la mejor solución es, sin duda alguna, utilizar un poco de pasta filo. No es lo mismo, pero al menos conseguimos un resultado parecido. De todas formas, si podemos conseguir obleas de arroz, mucho mejor. Vamos al lío. Ingredientes necesarios para preparar las obleas … [Read more...]

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Chuletas de cerdo al jengibre

16 septiembre, 2013 by dinautor

Chuletas de cerdo al jengibre

La chuletas de cerdo siempre resultan de lo más ricas y suelen gustar a todos los comensales, así que hacerlas cuando hay muchas personas siempre es un acierto, ya que no tendremos que hacer -salvo sorpresa- más platos para los que no gusten de este rico tipo de carne. Además, el sabor que vamos a conseguir hoy con el jengibre es imposible conseguir de otra forma, así que nos pedirán, al saborear la carne, la receta de forma inmediata, porque os aseguro que sorprende. Ingredientes necesarios … [Read more...]

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Fajitas de pavo

28 agosto, 2013 by dinautor

Fajitas de pavo

Un plato típicamente mejicano que entra de lleno en nuestras cocinas dada su fácil y rápida preparación. Además, si queremos preparar una fajita perfecta tan sólo debemos untarla con guacamole o nata (ambos, incluso mejor), le colocamos encima el pavo, un poco de zumo de lima y algo de salsa. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Fajitas de pavo: 455 gramos de pavo frito 35 gramos de aliño mejicano 2 cucharadas soperas de … [Read more...]

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Langostinos a la lima

21 agosto, 2013 by dinautor

Langostinos a la lima

Cuando vemos dos ingredientes que combinan a la perfección no necesitamos más que eso mismo, verlos, para saber que es un plato más que delicioso. No sé si habéis probado alguna vez algo parecido, pero tanto si lo habéis hecho como si no, os aseguro que os va a encantar. El sabor del langostino, tan intenso y a la vez suave, junto al sabor cítrico de la lima y al resto de especias, conforma un plato absolutamente delicioso para paladares de todo tipo. Este es un plato innovador a la par que … [Read more...]

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Pincho de pollo marinado

Los pinchos de pollo suelen ser algo normal en las cartas de los bares, y es que son un plato muy delicioso que se preparar de muchas formas distintas. Cada bar tiene su secreto y hoy os voy a enseñar la receta que más me gusta preparar cuando hablamos de este tipo de plato. Macerar […]

Rollitos de gambas

Hoy vamos a preparar uno de esos sencillos platos que quedan geniales y se pueden utilizar como entrante.

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