Tanto en primavera como en verano necesitamos refrigerios que nos refresquen por dentro... ya se encargará el ventilador o el aire acondicionado de refrescarnos por fuera. Por eso, hoy os indicamos una nueva forma de presentar una estupenda ensalada de arroz a modo de aperitivo o entrante. Ingredientes para la elaboración de la receta de Ensalada de arroz en tartaleta: 1 vaso de arroz 1 cebolla pequeña 100 gramos de guisantes 3 tomates Aceite de oliva 1 piza de azúcar 4 … [Read more...]
Tabulé Libanés
Para los amantes de la cocina libanesa, no siempre hay que salir a comer fuera para degustar uno de sus sabrosos platos. Hoy os presentamos los sencillos pasos a realizar para preparar un magnífico Tabulé Libanés. Para aquellos que no sepáis en qué consiste este tabulé, imaginaos una especie de ensalada donde predomina el trigo aderezado con los sabores del perejil, la menta y el dulzor refrescante de una tierna cebolleta. Este plato se convertirá en un imprescindible para estos días de buen … [Read more...]
Ensalada de remolacha y pepino
Ahora que empieza a llegar el calor, aunque se está resistiendo, hay una serie de platos que podemos realizar para combatirlo. Podemos hacer un buen gazpacho, podemos preparar ensaladas frescas e incluso podemos cocinar un poco de arroz salvaje, eso ya depende de los gustos de cada persona y del calor que tengamos, además de lo que queremos comer en cada momento, claro está. Esta ensalada es uno de los platos más frescos y ricos, además de ideales para no coger demasiadas calorías, que podemos … [Read more...]
Ensalada con mayonesa de pistachos a la Thermomix
Seguimos aprovechando las virtudes de la Thermomix y la ensalada de pistachos que os mostramos esta semana. Si algo está bueno, ¿por qué vamos a dejar de comerlo? Tan solo tendremos que adaptarlo a otro tipo de alimento para poder seguir disfrutando de un sabor que nos ha encantado ¿no es verdad? Hoy no os traemos la ensalada típica de lechuga. Aprovecharemos la capacida Veroma de nuestro robot de cocina por excelencia para crear una nueva variedad de entrante... o plato único si nos decantamos … [Read more...]
Ensalada de rúcula y parmesano
Las ensaladas son algo que siempre gusta a todo el mundo, y si a alguien no le gusta es porque no ha probado una buena ensalada. La verdad es que las ensaladas que se hacen, por regla general, en casa, es de lechuga, tomate, maíz y poco más, por lo que es muy normal que luego no nos gusten las ensaladas, y es que en ese plan, cualquiera se cansa del verde y de este tipo de recetas. Sin embargo, si ponemos un poco de imaginación, las ensaladas se convierten en un manjar exquisito con mucha … [Read more...]
Ensalada ligera de manzana y zanahoria
Porque de vez en cuando necesitamos cuidarnos un poco, hoy os traigo esta receta, y es que no hay nada mejor que una buena ensalada ligera para cuidarnos por dentro y por fuera. La manzana y la zanahoria, aunque no lo parezca, son dos ingredientes que combinan a la perfección para hacer una ensalada, así que vamos a ello. Recuerda que podemos añadir a esta ensalada todo lo que que queramos, siempre y cuando se verdura, claro. Ingredientes para la ensalada ligera de manzana y zanahoria (para 2 … [Read more...]
Ensalada de guisantes
Podemos hacer de esta receta un buen plato principal o bien usarlo a modo de guarnición. Lo que más rabia nos de. La cosa es que, sea como sea, se trata de una comida realmente sana, fresca, con sabores contrapuestos que le darán un toque especial. Es una manera de seguir comiendo ensaladas pero son agotarnos con el sabor de la lechuga y los condimentos básicos que les solemos poner a estos acompañamientos. Os animo a probar esta nueva receta con la que, seguramente, repetiréis en más de una … [Read more...]
Ensalada de arroz con vinagreta de frambuesa
Ayer mismo aprendimos a hacer una estupenda vinagreta de frambuesa y hoy vamos a aprender a aplicarla a una estupenda ensalada de arroz en la que utilizaremos unos ingredientes muy simples, pero la combinación de éstos con la vinagreta de frambuesa es completamente genial y termina siendo un concepto distinto, así que vamos a la cocina. Ingredientes para la ensalada de arroz con vinagreta y frambuesa (para 4 personas): Vinagreta de frambuesa 5 puñados de arroz salsa de soja sal 2 … [Read more...]
Vinagreta de frambuesa
A la hora de aliñar nuestras ensaladas tenemos multitud de posibilidades y todo variará según nuestro gusto. Si queremos unos sabores más ácidos siempre podemos utilizar un limón y algo de vinagre, por ejemplo, aunque la sal y la pimienta es algo que nunca pueden faltar en nuestras ensaladas, independientemente de los ingredientes que hayamos decidido poner. Con esta vinagreta de frambuesa daremos un toque muy especial a cualquier ensalada y sorprenderemos a todo el mundo. Ingredientes para … [Read more...]
Ensalada de bacalao y albaricoque
A pesar de seguir en el más puro invierno, hay días, como el hoy, en el que e tiempo acompaña para degustar una rica ensalada. Y si, además, le añadimos materia prima de primera, mejor que mejor. Comprobad la buena mezcla de la lechuga con las judías verdes, los berros, el bacalao y los albaricoques. No quedaréis decepcionados. Ingredientes para la receta de Ensalada de bacalao y albaricoque: 4 lomos de bacalao desalado 4 albaricoques 300 gr de judías verdes 50 gr de berros 4 … [Read more...]
Ensalada de judía negra y pollo
Dentro del mundo de las ensaladas hay muchos ingredientes que no solemos utilizar pero que sí que son muy aptos y, sobre todo, muy frescos. La máxima de las ensaladas es que sea refrescante y que sea sana, aunque en ocasiones podemos utilizar algún que otro ingrediente extra para aportar ese punto de sabor y de textura. Eso sí, hay que recordar el principio de la ensalada y en el caso de que los ingredientes sean algo más contundentes tendremos que comer menos, claro está. Ingredientes para … [Read more...]
Ensalada de rúcula y acelga
Ya que ayer nos pasamos un poco de la raya con las recetas que pusimos, y es que la hamburguesa "una vez en la vida" es algo que hay que plantarse dos veces antes de cocinarla, hoy vamos a hacer una fresca ensalada para que disfrutemos de la comida mientras que también nos cuidamos. Los ingredientes de hoy son todos muy suave y la receta os va a encantar, estoy seguro. Ingredientes para la ensalada de rúcula y acelga (para 2 personas): - 1 bolsa de rúcula - 1 bolsa de acelga - 1 limón - 1 … [Read more...]
Ensalada de canónigos y zanahoria
Lo dicho, las ensaladas son para cualquier día del año. Si queremos variar los sabores y no cansarnos de tomar siempre lechuga, tomate y poco más, no está de más echarle un ojo a esta rica, sabrosa y sencilla receta. Ingredientes de la receta de Ensalada de canónigos y zanahoria: 4 zanahorias grandes 2 puñados de canónigos 1 cebolla 1 pizca de mostaza Aceite de oliva virgen extra Vinagre de manzana Sal y pimienta Cómo elaborar la receta de Ensalada de canónigos y … [Read more...]
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