Hay veces que compramos pollo asado y nos sobra parte de éste, por lo que es muy buena idea buscar alguna receta alternativa para aprovechar al máximo lo que hemos comprado. Este sándwich de pollo asado y maíz es una receta perfecta por dos razones: aprovechamos todo lo que hemos comprado y es fácil de preparar, por lo que podremos hacerlo en cualquier momento sin complicarnos mucho para comer. Además, los ingredientes que necesitamos son muy pocos, así que es otro punto positivo para … [Read more...]
Sándwich de pollo a la soja con mostaza
La soja es uno de las salsas perfectas para aliñar la carne de pollo. Los filetes de pollo se pueden cocinar de la forma que queramos y nos guste más, pero la mejor forma, la que guarda todo el sabor de la carne, es a la plancha. Además, cocinar los filetes de pollo a la plancha hacen que tengan menos grasa, ya que se cocinan sin ningún tipo de aceite. El sabor de la salsa de soja, que hará que el pollo se empape de un sabor excelente, combina de una forma increíble con la … [Read more...]
Alitas de pollo con aceite de sésamo y salsa de mostaza picante
Estamos acostumbrados a hacer las alitas de pollo, pero el aceite de sésamo no entra nunca en nuestras recetas, así que hoy vamos a utilizarlo para cocinar unas estupendas alitas de pollo y así le damos un toque asiático que de otra forma no podríamos conseguir. La receta es muy simple, aunque parezca lo contrario, así que vamos a la cocina a empezarla. Ingredientes para las alitas de pollo con aceite de sésamo: 12 alitas de pollo Aceite de oliva Pimienta negra molida Harina para … [Read more...]
Lenguado con almendras
El lenguado, perteneciente a los llamados peces planos como el rodaballo y el pez gallo, se caracteriza por tener un alto valor proteínico. Además, cuenta con todos los aminoácidos esenciales que lo convierten en un pescado de muy fácil digestión. La carne del lenguado es rica en calcio, fósforo y magnesio lo que lo convierte en un alimento perfecto tanto para los pequeños que comienzan a ampliar su dieta alimenticia como para los adultos de edad avanzada que sufren pesadas digestiones. Es de … [Read more...]
Ensalada de canónigos y zanahoria
Lo dicho, las ensaladas son para cualquier día del año. Si queremos variar los sabores y no cansarnos de tomar siempre lechuga, tomate y poco más, no está de más echarle un ojo a esta rica, sabrosa y sencilla receta. Ingredientes de la receta de Ensalada de canónigos y zanahoria: 4 zanahorias grandes 2 puñados de canónigos 1 cebolla 1 pizca de mostaza Aceite de oliva virgen extra Vinagre de manzana Sal y pimienta Cómo elaborar la receta de Ensalada de canónigos y … [Read more...]
Crema agria
Hay multitud de salsas y de cremas en nuestra gastronomía, pero hay una de ellas que casi nunca veo en casa de ninguno de mis amigos ni familiares. La crema agria no es muy popular en todo el mundo, ya que tiene muchos más detractores que amigos, pero a mí, personalmente, me encanta y hoy vamos a aprender a hacerla de la forma más sencilla posible para que la hagáis la próxima vez que queráis experimentar con distintas recetas. Ingredientes para la crema agria: - 1 yogur natural sin azúcar … [Read more...]
Pollo en pan de pita
Esta receta es un poco liosa si la hacemos exclusivamente, pero si lo que hacemos es usar las sobras del pollo asado es perfecta para ahorrar y además ya tendríamos hecha la mayoría de la receta. Respecto al pollo asado tenemos varias opciones: asarlo a nuestro gusto o comprarlo. También podríamos usar filetes de pollo asados, pero no es lo mismo. Ingredientes para el pollo en pan de pita: - 1 pollo asado - mayonesa - pimienta - queso feta - mostaza - pan de pita Cómo hacer el … [Read more...]
Hamburguesa de atún con queso de cabra
Hace poco os di la receta de la hamburguesa de atún. Los ingredientes eran muy fáciles de conseguir y la elaboración tampoco era muy difícil. Hoy os voy a dar una receta en la que podéis integrar las hamburguesas que se pueden hacer gracias a la receta que os di hace varios días. Para la receta de hamburguesa de atún con queso de cabra necesitaremos los siguientes ingredientes: - Una hamburguesa de atún (la receta la puedes encontrar haciendo click aquí) - Un pan redondo (no importa que … [Read more...]
Hamburguesa de atún
Para conseguir una buena hamburguesa es necesario en ocasiones hacerla nosotros mismos desde el principio ya que es muy complicado hoy día comprar en algún sitio, a no ser que se especializado en este terreno, una hamburguesa bien hecha y que sea perfecta para una cena exquisita, sobre todo si la queremos de atún como la que hoy os voy a enseñar. Los ingredientes no son muy rebuscados y es mucho más fácil de lo que parece. La única pega que tienes esta receta es que son muchos los pasos a … [Read more...]
Sandwich “tragón”
Hay ocasiones en las que utilizamos el pan de molde para simplemente hacernos un sandwich con un poco de jamón cocido, queso y mantequilla. Esta combinación es genial pero creo que deberíamos buscar, al menos de vez en cuando, una alternativa que fuese más rica y con más ingredientes para darnos un lujo de vez en cuando. Tengo que advertir de que esta receta se sale un poco de los cánones de la comida sana, pero de vez en cuando no está mal preparar algo así para disfrutar de la comida. Para … [Read more...]
Patatas a la crema fuerte
Con las patatas se pueden hacer infinidad de platos, es uno de los ingredientes más versátiles y agradecidos que podemos tener en la cocina. Hoy vamos a cocinar un plato cuyo ingrediente principal son las patatas, que las regaremos con una salsa exquisita. Estas patatas son perfectas para una tapita o para acompañamiento. Ingredientes para 4 personas: - 1kg de patatas nuevas - sal gorda - 1 hoja de laurel - 1 cabeza de ajos Para la salsa: - 1 vaso de nata líquida - 1 cucharada de … [Read more...]
Ensalada de patata y arroz
Hoy os traigo una receta de mi propia cosecha ya que utilizando, con muchísimo criterio, por supuesto, algunas de las cosas que tenía por casa conseguí hacer una ensalada muy fresca para el verano y que además está riquísima. Puede tener muchas variaciones, de esto estoy seguro, pero si la hacéis tal y como yo os indico quedará para chuparse los dedos. Luego, si vosotros lo veis oportuno, podéis añadirle o quitarle alguna que otra cosa, aunque yo así la veo perfecta. Para esta rica … [Read more...]
