La combinación que vamos a utilizar hoy para preparar esta pasta es sencillamente genial. Por un lado, tenemos el sabor de la verdura que aporta el brócoli y, por otro lado, podemos observar unos matices espectaculares con el atún y el bacón. Os aseguro que os van a sorprender los sabores que se mezclan en esta fantástica receta. No os quedéis sin probarla. Ingredientes necesarios para preparar los espaguetis con atún, bacón y brócoli (para 2 personas): 1 cebolla 250 gr. de … [Read more...]
Ensalada de garbanzos y tomates cherry
Ahora que ya hemos salido de las copiosas comidas navideñas y que debemos empezar a comer un poco más ligero vamos a aprender una sencilla y exquisita receta de ensalada de garbanzos y tomate cherry. El aliño, a base de salsa worcestershire y aceite de oliva, os prometo que os encantará, además de que da un gusto y un toque muy especial a esta legumbre. No olvides que a este tipo de recetas puedes añadir lo que prefieras, así que la puedes variar a tu gusto. Ingredientes necesarios para … [Read more...]
Hojaldre de gamba y atún
Esta es la forma más original de comer un poco de marisco y pescado y de hacer que los más pequeños de la casa lo coman encantado. Os aseguro que será todo un triunfo si lo preparáis bien. Lo mejor de todo es que podéis variar la receta tanto como gustéis. Ingredientes necesarios para preparar el hojaldre de gamba y atún (para 2 personas): 1 lámina de hojaldre 2 huevos 1 cebolla 8 gambas 2 latas de atún 1 pizca de sal 1 pizca de pimienta negra molida Aceite de oliva Cómo … [Read more...]
Pionono relleno de crema de atún
Cuando hacemos una comida en casa para invitar a todos nuestros amigos, la primera duda que nos asalta es qué podemos ofrecer y qué no, sobre todo si los invitados son muchos y variados. Mi idea siempre es preparar varios platos distintos para que cada comensal elija lo que más le guste, de esta forma no quedamos mal con nadie y, de camino, demostramos todas nuestras dotes culinarias. El plato de hoy mezcla un poco la cocina italiana, por el paté especiado, con un clásico de todos los tiempos, … [Read more...]
Tallarines de verduras al tomate
Me encanta preparar pasta en casa porque es un plato muy agradecido y a que es raro encontrarse con alguien a quien no le guste. Además, como podemos cambiar el tipo de salsa y ya es un plato distinto, las variaciones pueden ser miles, así que puedes combinar los ingredientes que más te gusten para hacer un buen plato de pasta a tu antojo. Hoy, la pasta que vamos a hacer es pasta seca, pero si queremos podemos preparar nuestra propia pasta fresca y mezclarlas con verduras para que quede ideal. … [Read more...]
Entrante de crema de atún con crujiente de cereales
A estas alturas ya todos sabéis que soy un amante al completo de todo tipo de entrantes. El que hoy vamos a preparar es un tanto especial porque lo suelo cocinar cuando son las fiestas de navidad, así que me recuerda un poco a la familia y todo lo que eso conlleva. Cabe destacar que es un entrante sencillo, con un sabor muy potente a pescado y con un toque crujiente que lo hace más especial todavía, así que vamos manos a la obra. Ingredientes necesarios para preparar el entrante de crema de … [Read more...]
Pizza de atún rápida
¿Que te apetece una pizza pero dispones de poco tiempo para hacerla y descartas por completo las de comida rápida? Pues es lo mejor que puedes hacer, ya que hoy os presentamos una pizza de atún súper rápida de elaborar y con un sabor que ya quisieran las franquicias conseguir. Tan sólo has de disponer de unos pocos ingredientes que todos solemos tener en casa y 20 minutos. ¿Qué te parece? Los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de … [Read more...]
Papas aliñás con aceite de anchoas
Un plato de lo más básico en el sur de España, pero que hoy vamos a dar un poco de alegría extra, sobre todo para los amantes de la anchoa en conserva, un ingrediente con un sabor supremo y que le da el toque de distinción a cualquier plato. No olvides que si utilizas anchoa para un plato tienes que eliminar por completo la sal, porque este ingredientes es salado de por sí. Ingredientes necesarios para preparar las papas aliñás con aceite de anchoas (para 2 personas): 2 patatas … [Read more...]
Pizza de atún, cebolla y queso cheddar
Si no has preparado nunca una pizza casera de atún y cebolla es porque no te gusta demasiado hacer este tipo de recetas, porque siempre es una de las primeras combinaciones que solemos hacer cuando empezamos a investigar acerca de hacer pizzas en casa. A todo esto se le suma un rico queso cheddar que, al derretirse, hace que la pizza tenga una jugosidad incomparable. La receta es muy fácil y, como es obvio, si la masa la preparamos en casa va a mejorar mucho la receta, pero vamos a utilizar una … [Read more...]
Filetes de atún a la plancha con melocotón caramelizado
El plato que vamos a preparar hoy es uno de esos que llama la atención tanto a propios como a extraños, ya que mezcla sabores tan dispares como son el atún y el melocotón. Os aseguro que el melocotón caramelizado es una guarnición ideal del atún a la plancha, sobre todo recién hecho ya que cambia mucho el sabor de los filetes de atún recién hechos -con un atún fresco, claro- del sabor de los filetes de atún recalentados. Es muy fácil de preparar, así que vamos al lío. Ingredientes necesarios … [Read more...]
Ensalada de berros con tomate y atún
Una ensalada como esta es perfecta para preparar en verano, ya que los berros dan un sabor muy fresco y combinan de forma ideal con el tomate y el atún. Además, la vinagreta de vinagre balsámico que vamos a preparar es una combinación explosiva de sabores que hará de nuestras comidas un lugar de placer insuperable, y no os miento ni exagero, eh, que yo me hago esta ensalada muy a menudo y es toda una delicia. Ingredientes necesarios para prepara la ensalada de berros con tomate y atún (para 2 … [Read more...]
Atún a la pimienta
Os presentamos un estupendo plato de atún, sencillo de hacer y que nos llevará muy poco tiempo. Para esos momentos en los que no tenemos mucho tiempo de reposo pero nos apetece comer algo rico y sabroso. Para maridar este plato, son ideales un Riesling o algún Muscat seco. Especialmente si después tenéis un poquito de tiempo para que se pasen los efectos del alcohol antes de coger el coche. Los ingredientes indicados son para cuatro comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de … [Read more...]
Conchas de pasta con judías verdes y atún
¡Al rico plato de pasta! Hoy vamos a preparar unas estupendas conchiglie -que es así su nombre original- para disfrutar de un estupendo plato de pasta junto a nuestra familia. Además, para no utilizar siempre carne hoy vamos a sustituirla por el pescado, en esta ocasión atún en conserva, así cambiamos un poco y comemos de todo. La pasta, como todos sabéis, cuanto mejor sea va a salir mejor el plato, así que compradla de la mejor calidad posible. Cabe destacar que si no tenemos conchiglie en casa … [Read more...]
