Nada mejor que una pizza para que todo el mundo acuda raudo y veloz a la mesa. El olor de una pizza en el horno es algo realmente especial y nos gusta a todo el mundo, ya que la pizza tiene todo tipo de ingredientes y podemos moldearla a nuestro antojo. Esta receta de pizza de setas, cebolla y jamón es muy curiosa porque mezcla tres ingredientes que podrían ir a la perfección en un revuelto también, así que si te gusta de una forma te gusta de otra, eso es así y nadie lo podrá … [Read more...]
Empanadillas de pollo y queso
Empanadillas hay de muchas clases. Las que os traigo hoy están especialmente dedicadas a los amantes del queso. El relleno, en este caso, nos quedará más sabroso si rehogamos la cebolla con el pollo desmenuzado y el tomate, pero es un paso optativo. Los ingredientes indicados son para 16 empanadillas. Su elaboración nos llevará cerca de 20 minutos, así que es un plato ideal si tenemos cierta prisa. … [Read more...]
Calzone de pollo y espinacas
Hacer una pizza es algo realmente delicioso, pero si queremos ir un paso más allá sin complicarnos demasiado la vida y obteniendo un resultado realmente enriquecedor y delicioso, lo que podemos hacer es una calzone, es decir, una especie de pizza con la base doblada. Hay algunas recetas que fríen la calzone y hay otras que la hornea. Hoy vamos a hornearla pero, si no me equivoco, la pizza de tipo calzone suele ir frita. Nosotros, si quieres llamarlo de alguna forma, vamos a preparar una pseudo … [Read more...]
Pizza margarita casera
La elaboración de una pizza margarita es mucho más fácil de lo que pueda parecer, aunque, claro, lo ideal es tener buenos ingredientes para preparar este delicioso bocado. La mejor idea es comprar una masa de pizza precocinada, ya sea congelada o fresca, pero en casa la podemos hacer sin ninguna dificultad, aunque para eso vamos a necesitar más tiempo, ya que hay que dejar que la masa repose para que la levadura haga su trabajo, etc... Si la hacéis tal y cómo se indica aquí no vais a tener … [Read more...]
Pizza Vegetal
Una deliciosa receta de pizza vegetal para que los más reticentes a la ingesta de tan necesario alimento no puedan resistirse. En los pasos a seguir os indico hasta cómo elaborar la base de la pizza, pero siempre podéis optar por comprarla congelada, lo que os ahorrará bastante tiempo. Los ingredientes indicados son para 2 personas. … [Read more...]
Ensalada de rúcula, tomatitos y mozzarella
Esta deliciosa ensalada, además de poderse servir en el clásico bol o ensalada, es susceptible de presentarse como aperitivo pinchando en brochetas los tomates cherry, la mozzarella y la rúcula enrollada. Por supuesto, acompañada de una cucharita de pesto de fondo. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. … [Read more...]
Tosta de pimientos, queso y huevo
Un aperitivo de lo más apetecible. Cada tosta de pimientos, queso y huevo será como un bocadito de cielo, manjar de los dioses que, si podemos, acompañaremos con un vasito de vino tinto. Los ingredientes indicados son para 4 personas. … [Read more...]
Minipizzas con huevo
Si tienes una reunión familiar en casa, o mejor aún, la visita de unos buenos amigos, te proponemos que los agasajes con estas estupendas minipizzas con huevo. Además, al elaborarlas, si quieres que queden aún más sabrosas, puedes poner, entre la salsa de tomate y el huevo, unas rodajas finas de chorizo o unas lonchas de jamón curado (como en la imagen). Los ingredientes indicados son para 4 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Minipizzas con huevo: 1 lamina de … [Read more...]
Falafel relleno de mozzarella
Dentro de la comida vegetariana, una de las cosas que más me gusta es el falafel. Eso sí, podemos variar la receta todo lo que queramos. Hoy vamos a preparar un rico falafel relleno de mozzarella para demostrar a todo el mundo que no tiene por qué ser algo aburrido ni nada por el estilo. Además, el mozzarella es un tipo de queso que gusta a todos, ya que es suave y combina muy bien con casi todos los tipos de sabores. También hay que tener en cuenta que vamos a preparar el falafel desde cero, … [Read more...]
Patatas rellenas con salsa barbacoa
Preparar una cena rica y rápida se puede hacer sin complicarnos demasiado la vida, por muy raro que parezca. La que vamos a hacer hoy necesita de haber preparado de forma previa las patatas, pero también es cierto que ya encontramos en los supermercados las patatas cocidas, por lo que puede ser una ventaja. De todas formas, a mí me gusta más hacer las patatas yo mismo, así que vamos a preparar la receta desde cero para que tengáis las mínimas complicaciones y dudas. Ingredientes necesarios … [Read more...]
Bocaditos de mozzarella
¡Qué me gusta un entrante! Estoy más que seguro de que ya lo sabéis todo, pero es que lo tengo que gritar a los cuatro vientos. Esto entrante, sobre todo, me parece una auténtica gozada gastronómica. Y mira que puede ser simple, eh... Eso sí, las variaciones que podemos hacer de estos bocaditos de mozzarella pueden ser millones, así que ya es cuestión de cada uno añadir los sabores que prefiera. Además, vamos a hacer dos versiones, para que cada uno se quede con la que más le guste, de esta … [Read more...]
Pasta con salsa de tomate y mozzarella
En los tiempos que corren podemos conseguir un plato de pasta en apenas tres minutos con la ayuda de las grandes empresas de la repostería y el microondas, pero os aseguro que está a años luz de esta pasta que hoy vamos a preparar, ya que no hay nada mejor que preparar una salsa casera de tomate frito, que se hace en apenas unos minutos, para acompañar una rica pasta recién cocida, además de un poco de queso mozzarella. Si podemos hacer la pasta nosotros mismos, mucho mejor, pero nos vale la … [Read more...]
Pizza de atún rápida
¿Que te apetece una pizza pero dispones de poco tiempo para hacerla y descartas por completo las de comida rápida? Pues es lo mejor que puedes hacer, ya que hoy os presentamos una pizza de atún súper rápida de elaborar y con un sabor que ya quisieran las franquicias conseguir. Tan sólo has de disponer de unos pocos ingredientes que todos solemos tener en casa y 20 minutos. ¿Qué te parece? Los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de … [Read more...]
