Las almendras no solo sirven para preparar unos deliciosos guisos con pollo. En este momento vamos a aprender a preparar una receta donde la ternera es el ingrediente principal y vamos a dar sabor con unas ricas almendras y unas deliciosas zanahorias. Lo mejor de este plato es que al final podemos añadir un golpe de tabasco y tenemos un sabor más espectacular, aunque no apto para todo el mundo. Ingredientes necesarios para preparar la ternera con almendras y zanahorias (para 2 … [Read more...]
Fajitas de pollo
Hoy os indicamos los pasos a seguir para hacer en casa uno de los platos más típicos de méxico. Por suerte, si no os gusta el picante, esta es vuestra oportunidad de poneros hasta arriba sin temor a los ardores. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Fajitas de pollo: ½ Kg. de filetes de pechuga de pollo gruesos 8 tortillas de trigo ½ pimiento rojo ½ pimiento verde 1 cebolla morada 1 cebolleta 1 aguacate grande El … [Read more...]
Merluza con champiñones
Una de las especialidades que suelo cocinar muy bien y muy a menudo es esta merluza con champiñones. En casa todo el mundo alucina cada vez que la preparo, y es que es un plato delicioso que consta de ingredientes muy básicos. Con un poco de ajo, unos champiñones y un buen pescado fresco -esto es importante, la merluza debe ser fresca, sino el plato no quedará bien del todo-, podemos preparar una cena muy rica y muy sana, algo que es de suma importancia en los tiempos que corren donde todo es … [Read more...]
Solomillo de cerdo con salsa de vino y mostaza
Si hacemos una buena salsa, el solomillo siempre va a quedar bien, de eso estoy más que seguro. De hecho, el solomillo es un tipo de carne que resulta muy difícil estropear, y es que suele quedar muy jugosa y siempre está llena de sabor. Os aconsejo siempre comprar un solomillo de calidad, ya que eso hará que todo cambie de forma drástica, puesto que una carne de mala calidad puede estropear el plato. Vamos a ello. Ingredientes necesarios para preparar el solomillo de cerdo con salsa de vino … [Read more...]
Bizcocho con helado y salsa de frambuesa
Si os gustan los brownies, este postre de bizcocho con helado y salsa de frambuesa os dejará encantados. Poneos manos a la obra y contarnos vuestras impresiones. ¡Os esperamos! Los ingredientes indicados son para 4 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Bizcocho con helado y salsa de frambuesa: 60 gramos de almendra molida 60 gramos de harina 3 gramos de levadura en polvo 170 gramos de azúcar glas 170 gramos de claras de huevo 90 gramos de mantequilla 1 … [Read more...]
Espaguetis con panceta ibérica y espinacas
Mezclar un poco de pasta con carne y verdura es siempre una combinación explosiva llena de sabores y este es un plato que, sin duda, lo demuestra a la perfección. Me gusta mucho eso de combinar el crujiente de la panceta ibérica tostada con las espinacas recién salteadas con un poco de ajo y unos espaguetis al dente. Os prometo que esta receta os va a encantar. Ingredientes necesarios para preparar los espaguetis con panceta ibérica y espinacas (para 2 personas): 300 gr. de … [Read more...]
Guiso de ternera con cebolla
Esta elaboración de guiso de ternera con cebolla recuerda a un típico plato de comida asiática, pero nosotros vamos a hacerlo un poco distinto y vamos a utilizar un ingrediente muy especial que dará un sabor espectacular: un sobre de sopa de cebolla. Parece mentira, pero es mano de santo cuando queremos cocinar algo con cebolla como uno de sus ingredientes. Os aconsejo usarlo más a menudo. Ingredientes necesarios para preparar el guiso de ternera con cebolla (para 2 personas): 300 gr. de … [Read more...]
Tortilla de arroz y lentejas
Esta receta es una de las recetas de aprovechamiento que podemos preparar sin miedo a equivocarnos. Lo mejor de las tortillas es que podemos agregar prácticamente lo que queramos, y esta receta lo demuestra. Eso sí, no tiene por qué ser siempre de aprovechamiento, ya que podemos cocer tanto las lentejas como el arroz de forma exclusiva para preparar este plato, aunque lo ideal es que tengamos una de las dos cosas previamente cocidas. En esta receta vamos a partir con que tenemos las lentejas ya … [Read more...]
Fideos chinos con calamares
La elaboración que vamos a preparar hoy consta de los dos ingredientes principales que podéis ver en el título. A decir verdad, es algo que no resulta demasiado complicado pero cuyo resultado final es excelente, como casi todas las recetas que os intento enseñar. ya que mi prioridad en la cocina es disfrutar haciendo de comer, no pasar un martirio para luego comer cualquier cosa. Os aconsejo preparar esta receta y comerla al instante, ya que el fideo chino no aguantará bien si la coméis pasado … [Read more...]
Pollo con mostaza y miel
Lo que más me gusta de preparar pollo es que acepta todo tipo de salsas, o casi todo tipo. En esta ocasión vamos a hacer una rica salsa de mostaza y miel que hace que el plato quede perfectamente jugoso y lleno de sabor. Os aconsejo prepararlo con pechuga de pollo, pero también podemos hacerlo con alitas o con jamoncitos, aunque todo eso quedará en cuestión de gustos. Ingredientes necesarios para preparar el pollo con mostaza y miel (para 2 personas): 500 gr. de pechuga de pollo 100 gr. … [Read more...]
Rollitos de carne con salsa de almendras
Si te gustan los rollitos de primavera, éstos de carne te dejarán encantad@. Fáciles de hacer, crujientes y un entrante fantástico para todo tipo de menús. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Rollitos de carne con salsa de almendras: 600 gramos de carne picada de ternera 1 huevo Leche 1 cebolla Aceite de oliva 1 rebanada de pan 80 gramos de almendras fileteadas Harina 4 láminas de pasta brick Perejil … [Read more...]
Tofu con champiñones
Preparar una receta a base de tofu es algo sencillamente genial en todos los sentidos. Es un ingrediente muy sano y, a pesar de lo que muchos piensan, está lleno de sabor. Hoy vamos a cocinarlo con unos champiñones bien laminados y un poco de pimiento rojo, además de una salsa picante que encantará a todo el mundo. Algo sencillo que se puede hacer en apenas quince minutos y que no requiere mucho esfuerzo. Bueno, puede que encontrar el tofu resulte complicado en algunos sitios, pero hoy en día se … [Read more...]
Arroz con cerdo picante
A veces no necesitamos muchos ingredientes para preparar un delicioso plato, ya que con un poco de carne, arroz y unas verduras para preparar una perfecta salsa picante vamos más que sobrados. La receta de hoy es súmamente sencilla y no vamos a necesitar más que el tiempo de preparación del arroz para hacerla, así que os animo a cocinarla y hacer que toda la familia la pruebe. Lo mejor de todo es que podemos cambiar el picante como queramos, de forma que la intensidad puede variar dependiendo de … [Read more...]
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