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Inicio » pimentón

Langostinos a la gallega

15 octubre, 2014 by dinautor

Langostinos a la gallega

Hoy os traemos un sencillo plato de langostinos y gamas típico de la zona norte española que os quitará el 'sentío'. No requiere ni experiencia ni mucha elaboración, pero nos dejará un gusto en boca con lo mejorcito que nos puede ofrecer el mar. Los ingredientes indicados son para 8 comensales y esta receta tan sólo nos llevará 15 minutos en su elaboración. … [Read more...]

Filed Under: Pescado Tagged With: ajo, gambas, guindilla, langostinos, pimentón

Coliflor ajoarriero

18 septiembre, 2014 by dinautor

Coliflor ajoarriero

Si te encanta la coliflor no puedes dejar de aprender a cocinarla al estilo ajoarriero. Es decir, con caldo y ajo. Más sencillo imposible, pero debemos estar atentos a los detalles del majado para que la coliflor nos salga de maravilla. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. … [Read more...]

Filed Under: Verdura Tagged With: ajo, coliflor, pimentón

Fideos al pimentón

10 agosto, 2014 by dinautor

Fideos al pimentón

Aunque el mayor consumo de fideos se realiza acompañados de caldo, en distintos tipos de sopas, se trata de una clase de pasta que, como tal, admite numerosas preparaciones. A la cazuela, con almejas o en fideuá son algunas de las más habituales. Los ingredientes indicados son para 3-4 comensales. … [Read more...]

Filed Under: Pasta Tagged With: alcaparras, fideos, pimentón, pimientos

Guiso de ternera con cebolla

16 abril, 2014 by dinautor

Guiso de ternera con cebolla

Esta elaboración de guiso de ternera con cebolla recuerda a un típico plato de comida asiática, pero nosotros vamos a hacerlo un poco distinto y vamos a utilizar un ingrediente muy especial que dará un sabor espectacular: un sobre de sopa de cebolla. Parece mentira, pero es mano de santo cuando queremos cocinar algo con cebolla como uno de sus ingredientes. Os aconsejo usarlo más a menudo. Ingredientes necesarios para preparar el guiso de ternera con cebolla (para 2 personas): 300 gr. de … [Read more...]

Filed Under: Carne Tagged With: cebolla, pimentón, pimiento verde, refresco de cola

Pescado en adobo

23 diciembre, 2013 by dinautor

Pescado en adobo

Si aún no sabes que cenar en nochebuena, nochevieja o qué comer al día siguiente, te recomendamos el pescado en adobo. Un plato que puedes dejar macerando el día anterior y un poquito antes de la hora de comer, freírlo en menos que canta un gallo. Ingredientes para la elaboración de la receta de Pescado en adobo: 1 Kg. de pescado 1 diente de ajo Pimentón Orégano Pimienta molida Harina Aceite de oliva Sal Cómo elaborar la receta de Pescado en adobo: El primer paso … [Read more...]

Filed Under: Pescado Tagged With: ajo, harina, Pescado, pimentón

Queso marinado con finas hierbas

17 diciembre, 2013 by dinautor

Queso marinado con finas hierbas

Os presentamos una tapita de lo más sabrosa y sana que os llevará muy poco tiempo elaborar (sin contar el tiempo del marinado, claro). Si os gusta el queso no dejéis de probarla y contarnos vuestras impresiones. Estoy segura que os encantará pero si se os ocurre algo con qué mejorarla, estamos atentos a vuestros comentarios. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Queso marinado con finas hierbas: 8 lonchas de queso fresco 1 … [Read more...]

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Puré de patatas al pimentón

16 septiembre, 2013 by dinautor

Puré de patatas al pimentón

Preparar una rica guarnición no es moco de pavo, y es que para hacer algo que combine muy bien con el resto de sabores del plato hay que saber qué es lo que se está haciendo en todo momento. Por otro lado, cabe destacar que la patata es uno de los elementos fundamentales si queremos que nuestra guarnición sea perfecta, ya que este ingredientes es una maravilla porque combina con casi todo tipo de sabores, así que podemos preparar un rico puré de patatas como el de hoy para hacer algo … [Read more...]

Filed Under: Varios Tagged With: huevo, leche, mantequilla, patata, pimentón, puré

Pechugas de pavo con lecho de calabacín

29 diciembre, 2012 by

Pechugas de pavo con lecho de calabacín

Una receta sencilla, rápida y sana. Esto es lo que hoy os presentamos para elaborar con unas buenas pechugas de pavo que, por supuesto, siempre se pueden sustituir por las de pollo en caso de no encontrarlas. Si eres novato en esto de la cocina, con este plato puedes estrenarte ya que los ingredientes son sencillos de manipular y sólo te harán falta un par de sartenes. No lo dudes, pruébalo. Los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la elaboración de receta de Pechugas … [Read more...]

Filed Under: Carne Tagged With: Calabacines, pechuga de pavo, pimentón

Almejas en salsa

18 octubre, 2012 by

Almejas en salsa

Unas almejitas en salsa... menuda delicia. Aprender a hacerlas no tiene grandes secretos, con lo que no tenéis excusa para no poneros manos a la obra. Quizá, el paso más importante de toda la elaboración del plato es conseguir que las almejas expulsen toda la arenilla que puedan llevar en el interior. Pero no os preocupéis que os indicamos cómo hacerlo. Los ingredientes indicados son para cuatro personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Almejas en salsa: 1 kilo de … [Read more...]

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Cerdo guisado al pimentón

6 octubre, 2012 by dinautor

Cerdo guisado al pimentón

Al preparar un buen guiso siempre tenemos que utilizar los mejores ingredientes que tengamos, ya que dependiendo del tipo de ingredientes que utilicemos vamos a obtener un resultado final u otro. Si lo que hacemos es utilizar ingredientes de baja calidad, el plato final no va a resultar demasiado bueno, por lo que la mejor opción es utilizar productos de primera calidad. Lo mejor de este guiso es que si lo hacemos un día para otro tendrá mucho más sabor, siempre y cuando lo calentemos al fuego y … [Read more...]

Filed Under: Carne Tagged With: caldo de verduras, cebolla, cerdo, concentrado de carne, patata, pimentón

Judías con sofrito

11 septiembre, 2012 by

Judías con sofrito

Muchas veces pensamos que las judías verdes son un asco. Pero la verdad es que no es así, simplemente nos las presentan de forma poco apetitosa y nos acostumbramos a rechazarlas automáticamente. Con este sencillo sofrito que os mostramos, obtendréis un verdadero plato de judías que, o bien os servirá como entrante o como acompañamiento de carnes y pescados. En cualquiera de los casos, os aseguramos que nadie las dejará olvidadas en el plato. Los ingredientes indicados son para 4 … [Read more...]

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Pincho de pollo marinado

Los pinchos de pollo suelen ser algo normal en las cartas de los bares, y es que son un plato muy delicioso que se preparar de muchas formas distintas. Cada bar tiene su secreto y hoy os voy a enseñar la receta que más me gusta preparar cuando hablamos de este tipo de plato. Macerar […]

Rollitos de gambas

Hoy vamos a preparar uno de esos sencillos platos que quedan geniales y se pueden utilizar como entrante.

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