Con una preparación sencilla, y poco más de tres cuartos de hora de cocción, tendremos entre manos un pastel de judías verdes que será las delicias de todo el personal de la casa. Incluso de aquellos a los que, en principio, las verduras no le hagan mucho tilín. Los ingredientes indicados son para 8 personas. O, mejor aún, comer cuatro y reservar el resto para el día siguiente que estará aún más bueno si cabe. Ingredientes para la elaboración de la receta de Pastel de judías verdes: 800 … [Read more...]
Pochas con carne y guindillas
A pesar de estar en pleno verano, de vez en vez nos apetece un buen plato de cuchara. Por eso, desde Menú Diario os queremos ofrecer una receta que os resulte novedosa y gustosa a vuestro paladar. Los ingredientes indicado son para seis personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Pochas con carne y guindillas: 2 kg de alubias pochas frescas 1 cebolleta 1 pimiento verde 1 tomate 4 dientes de ajo 1 puerro 1 zanahoria 4 lenguas de cordero 2 rabos de cerdo ¼ … [Read more...]
Polos de sandía y horchata
Si te gustan los helados pero no te hace ni pizca de gracia tener que bajar hasta la heladería, he aquí una nueva variedad de politos para refrescarte durante estos días. Con muy pocos, pero realmente sabrosos ingredientes, conseguiremos unos refrescantes cubitos de sandía y horchata. No dudes en probarlos y cuéntanos tu experiencia. Ingredientes para la elaboración de la receta de Polos de sandía y horchata: 1 sandía pequeña 50 gramos de azúcar 100 ml de horchata ½ limón Cómo … [Read more...]
Tartaleta de frambuesa con nata
Los postres también son algo que debemos cuidar en nuestro día a día, y es que hacer una buena receta de postres no es siempre posible, sobre todo si tenemos en cuenta que no siempre tenemos los ingredientes necesarios para hacerla. Eso sí, cuando hacemos un postre bien hecho siempre suele gustar, y es que en cuestión de gustos el dulce suele gustar a todos. Ingredientes para la tartaleta de frambuesa (para 6 personas): 3 paquetes de galletas redondas Mantequilla Una pizca de … [Read more...]
Salsa Carbonara
Hace un tiempo os indicamos como elaborar los espaguetis a la carbonara, pero no sólo con este tipo de pasta combina esta magnífica salsa. La podemos emplear para, prácticamente, cualquier otro tipo de pasta fresca. Si no os gusta la panceta, podemos sustituirla añadiendo más jamón cocido o jamón curado. Los ingredientes que os indicamos corresponden a cuatro comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Salsa Carbonara: 50 gramos de panceta 100 gramos de jamón … [Read more...]
Filetes adobados de cerdo con refresco de naranja
¿Resulta extraña de concebir la receta una vez leído el título? Ya sé que no es una receta muy normal, pero os aseguro que el resultado final es magnífico. Al igual que pasa con el pollo a la cerveza o el filete de cerdo al refresco de cola, los filetes adobados de cerdo con refresco de naranja están muy jugosos y tienen un sabor muy especial, y es que este tipo de carne queda muy bien si utilizamos una receta de este tipo, de lo contrario no queda tan bien ya que pueden estar un poco secos. La … [Read more...]
Pollo fácil
Las recetas de pollo no suelen ser demasiado complicadas, pero esta que hoy os traigo es mucho más fácil que todas ellas, y es que la receta de pollo fácil es tan sencilla que cualquiera podría hacerla, sobre todo si tenemos en cuenta que, además, los ingredientes que precisa son muy pocos. Esta receta, eso sí, no la pueden hacer los más pequeños, y es que se necesita un poco de fuerza y de la sartén pueden saltar algunas gotas calientes, así que es mejor hacerla sin pequeños en la … [Read more...]
Pimientos morrones en ensalada
Os traemos hoy un plato muy veraniego que, con poco dinero y apenas maña, nos proporcionará un delicioso placer en la mesa. Los pimientos morrones en ensalada aliviarán los rigores del calor y configurarán un plato delicioso, refrescante y muy fácil de comer. Una combinación ideal para quienes no son muy duchos en la cocina y quieren quedar bien. Ingredientes para la elaboración de la receta de Pimientos morrones en ensalada: 1 lata de atún 4 pimientos morrones 4 patatas 1 ajo 4 … [Read more...]
Besugo horneado
En esta vida hay que comer de todo. Nuestro organismo, y nuestro paladar, necesitan comer de todo tipo de comidas para no aburrirnos y para mantener una dieta equilibrada. El pescado es un ingrediente fundamental en nuestras vidas, por lo que es muy importante saber cocinarlo bien para poder disfrutarlo al máximo, así que hoy vamos a aprender a hacer un estupendo besugo horneado que es toda una delicia. Ingredientes para el besugo horneado (para 2 personas): 1 besugo (de 1'5 Kg. más o … [Read more...]
Carrillada de cerdo salteada con refresco de cola
Esta receta puede resultar un tanto extraña, pero si hemos aceptado como receta normal un rico pollo a la cerveza no debe parecernos nada extraño el comer un poco de cerdo salteado con refresco de cola. Os aseguro que si hacéis esta receta en casa vais a triunfar en todos los sentidos, y es que es una receta muy sabrosa que suele gustar a todo el mundo, así que sólo tenemos que ponernos manos a la obra y conseguiremos un estupendo plato. Cabe destacar que dependiendo de la carne que utilicemos … [Read more...]
Macedonia estival
Hace tiempo ya os indicamos la receta de la Macedonia Antiedad y la Macedonia de Invierno así como los beneficios de las mismas. Como es natural, al cambiar de estación, las frutas no son las mismas, pero no por ello dejaremos de tener variantes de dicha macedonia. A la hora de presentar este postre, podemos regar las frutas con un hilo de chocolate fundido templadito. O sustitui el almíbar que os indicamos en la receta por una salsa. Para hacerla, tan sólo habrá que poner en un cuenco 2 … [Read more...]
Semifrío de melocotón
Menuda gozada de postre fresquito es este Semifrío de melocotón que, aunque está delicioso, podemos cambiar por cualquier otra fruta de temporada como por ejemplo, albaricoques, nectarinas, fresquillas... Y las grosellas pueden ser sustituidas sin problema alguno por unas golosas frambuesas. A la hora de presentar el dulce, podemos adornar los semifríos con unas rodajas de melocotón, unas grosellas y hojitas de menta. Es más, podemos espolvorear los ingredientes de la decoración con un poquito … [Read more...]
Salteado de pollo a la hortelana
Si el pollo a la hortelana de por sí ya es una delicia, con este salteado que os presentamos está para chuparse los dedos. Pero eso no es todo, porque podemos mejorarlo dándole un toque crujiente. Podemos pasar las tiras de pollo por huevo batido y rebozarlas en una mezcla de pan rallado con kikos o nueces machacados en el mortero. Luego las freímos y continuamos la receta como os indicamos más abajo. ¡Descubrirás un delicioso sabor con una textura sorprendente! También puedes preparar el … [Read more...]
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