La gran cantidad de distintas recetas de ensalada de pasta hace que en cada casa se coma una distinta. Para que vayamos probando de todo un poco, hoy os voy a mostrar una ensalada de pasta un poco distinta, aunque no menos rica -ni más- que el resto. Todos sabemos que es cuestión de gustos que prefiramos unos ingredientes u otros, así que puedes variar la receta todo lo que quieras. Ingredientes necesarios para preparar la ensalada de pasta con mayonesa de alcaparras (para 2 … [Read more...]
Entrante de crema de atún con crujiente de cereales
A estas alturas ya todos sabéis que soy un amante al completo de todo tipo de entrantes. El que hoy vamos a preparar es un tanto especial porque lo suelo cocinar cuando son las fiestas de navidad, así que me recuerda un poco a la familia y todo lo que eso conlleva. Cabe destacar que es un entrante sencillo, con un sabor muy potente a pescado y con un toque crujiente que lo hace más especial todavía, así que vamos manos a la obra. Ingredientes necesarios para preparar el entrante de crema de … [Read more...]
Bagel de jamón ahumado y queso cheddar
Para desayunar os aseguro que este bagel es una de las mejores opciones, y es que tiene el intenso sabor de la masa del propio bagel, una rica salsa que vamos a preparar en cuestión de dos minutos y el jamón ahumado junto al queso cheddar. Si a todo esto sumamos que lo calentamos durante unos minutos, al final lo que obtenemos es uno de los bocados más deliciosos para empezar el día, aunque también puede resultar una merienda más que curiosa. Ingredientes necesarios para preparar el bagel de … [Read more...]
Ensalada de brócoli y espirales
La pasta y la verdura me apasionan. Cuando mezclamos estos ingredientes ya sí que disfruto de un buen plato, porque es tanto sano como rico, así que puedes repetir sin remordimientos de que lo que estás comiendo pueda sentarte mal o algo por el estilo. Los brócolis, además, son una verdura que debemos ir incluyendo a los más pequeños de diversas formas, como puede ser esta, ya que están acostumbrados a que se los pongamos tal cual en el plato, y así es normal que no les guste. Ingredientes … [Read more...]
Brazo de gitano salado de salmón y crema de gambas
Preparar un brazo de gitano es algo muy sencillo y en los tiempos que corren más todavía, y es que ahora nos encontramos en el supermercado con las planchas de bizcocho ya preparadas para simplemente rellenar y enrollar, así que todo es sencillo, fácil, rápido y práctico de hacer. Además, seguro que a los más pequeños de la casa les hace ilusión ayudarnos con este plato, porque es divertido cocinarlo, al menos en la parte final donde tenemos que enrollar el bizcocho. Lo mejor de todo es que … [Read more...]
Sandwich de atún y cebolla morada
Preparar un buen sandwich es todo un arte, y es que este tipo de platos parecen sencillos, pero al final no lo son del todo, ya que podemos preparar alguno de forma elaborada o hacer un sandwich que sea el más sencillo del mundo. Es cierto que ambas versiones siguen estando muy ricas, pero el más elaborado va a tener en todo momento un punto más de textura y sabor. Ingredientes necesarios para preparar el sandwich de atún y cebolla (para 2 personas): 1 lata de atún 2 hojas de lechuga … [Read more...]
Pescado empanado con mayonesa con guindilla
En esta receta nos sirve todo pescado susceptible de ser empanado, el cual, para hacerlo además de crujiente más sabroso, acompañaremos con una mayonesa versión 'picantona'. Los ingredientes indicados son para cuatro personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Pescado empanado con mayonesa con guindilla: 200 gramos de harina blanca 3 huevos 140 gramos de harina de matzá 450 gramos de filetes de pescado firme en tiras de aceite de girasol o de cacahuete, para … [Read more...]
Sándwich de espaguetis con aguacate y tomate rojo
Si todavía no has comido nunca algo parecido es que estás perdiendo el tiempo... No quiero ser tan tajante, pero sí que es verdad que de vez en cuando podemos comer cosas de este estilo, sin abusar de ello, porque están deliciosas y porque debemos darnos un homenaje de cuando en cuando, de lo contrario vamos a vivir sin darle gustazos a nuestro paladar. Puede que la mezcla te suene rara, pero al comerla seguro que te encantará, además de que es algo que resulta muy sencillo de … [Read more...]
Carrillada de cerdo con puré de calabaza al curry y mayonesa suave
Sin duda alguna, este es uno de esos platos que tenemos que preparar cuando tengamos visita en casa u organicemos una fiesta con los amigos, y es que es un plato que resulta muy fácil de preparar y que sorprende a todo el mundo tanto por los sabores que mezcla como por la textura final de la carne de cerdo, ya que todo se combina de una forma muy especial y termina siendo un plato de diez. Ingredientes para la carrillada de cerdo con puré de calabaza al curry y mayonesa suave (para 2 … [Read more...]
Ensalada de huevo con anchoa y mayonesa
El sabor de la ensalada no tiene por qué ser siempre el mismo y, por supuesto, no todas las ensaladas son sanas al cien por cien. Es cierto que una ensalada es algo ligero, pero no por ello tiene que ser el plato más sano del mundo, y es que hay ocasiones, sobre todo en los últimos años, en los que agregamos a la ensalada demasiados ingredientes con un gran contenido calórico y altos en grasas como pueden ser los picatostes, las salsas, etc... Hoy vamos a preparar una ensalada deliciosa con muy … [Read more...]
Coliflor con mayonesa
La verdura es un elemento que siempre tenemos que tener presente en nuestra dieta, y es que es muy importante comerla tanto por los nutrientes que tiene como por todo el sabor que puede aportar a los platos. Sin duda alguna, la coliflor es una de las verduras que menos atraen a los más pequeños, pero es uno de los ingredientes que mejor saben si se sabe cocinar y tratar a la perfección, y eso es lo que vamos a hacer aquí. Ingredientes para la coliflor con mayonesa (para 2 personas): 500 … [Read more...]
Ensalada césar sencilla y rápida
Hay veces que deseamos con muchas ganas comer una ensalada, pero también tenemos ganas de comer un poco de carne, por lo que no sabemos muy bien si hacernos un filete a la plancha y luego una ensalada o si comer sólo una cosa de ellas. Lo mejor de todo es mezclar ambas cosas, de esta forma obtenemos un plato muy sustentoso y lleno de sabores. Esta ensalada césar no es la receta clásica de ensalada césar, ya que no vamos a utilizar la misma salsa ni nada por el estilo. Es, en realidad, un … [Read more...]
Salmón con salsa de yogur
Hay combinaciones dentro de la cocina que siempre quedan genial. El pescado, por ejemplo, siempre queda bien, al menos por regla general, con algún tipo de salsa suave, por lo que la salsa de yogur queda genial, al igual que la mayonesa, con pescados, sobre todo con pescado azul. Además, el marisco también queda genial con este tipo de salsas. El salmón de hoy que vamos a preparar queda muy jugoso y con la salsa de yogur por encima se convierte en un plato diez muy elegante para cualquier tipo … [Read more...]