Los buñuelos de manzana constituyen un postre de alto valor calórico, muy apropiado para el invierno aunque lo podemos degustar en cualquier época del año. Aunque la manzana es una fruta que únicamente contiene 52 kcal por cada 100 gramos, los restantes ingredientes de esta receta, huevos (162 kcal/100 g) y aceite (900 kcal/100 g), incrementan su valor energético. Los ingredientes indicados son para cuatro comensales. Ingredientes para la preparación de la receta de Buñuelos de … [Read more...]
Natillas de Zamora
He aquí uno de los postres más típicos que podemos realizar. La elaboración de la misma es sencilla y, como es de suponer, no es apta para diabéticos ni personas que se encuentren a dieta... a no ser que sustituyamos el azúcar por edulcorante. Los ingredientes indicados son para cuatro personas. Ingredientes para la preparación de la receta de Natillas de Zamora: 3 huevos 1 limón 1 litro de leche 4 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de fécula de maíz 3 cucharadas de canela en … [Read more...]
Tarta merengada de limón
Por fin estamos de fin de semana y disponemos de algo de tiempo libre. ¿Qué os parece si lo aprovechamos para hacernos un pedazo de tarta merengada de limón? No es mala idea, ¿verdad? Así, además de disfrutar cocinando, tendremos una merienda estupenda para convidar a la familia o amigos. Ingredientes para la elaboración de la receta de Tarta merengada al limón: 250 gramos de pasta de hojaldre 4 huevos 1 limón y medio 150 gramos de azúcar 50 gramos de azúcar glas 1 cucharada de … [Read more...]
Desayuno especial para empezar bien el día
Hay ocasiones en las que nuestro cuerpo nos pide algo para empezar el día de la mejor forma. El desayuno es algo muy importante, y siempre tenemos que tener en cuenta que si no desayunamos estaremos faltos de energías durante todo el día. No hay nada mejor que un buen desayuno que nos anime y nos dé fuerzas. Recuerda que hay que dedicar un buen rato al desayuno, así que si quieres prepararte uno como este, lo mejor es que te levantes un poco más temprano. Ingredientes para el desayuno … [Read more...]
Flan de arroz con leche a la Thermomix
No podía terminar el ciclo semanal de recetas con la Thermomix sin indicaros como realizar un postre. Iba a centrarme en el arroz con leche de toda la vida pero, ¿qué os parece innovar un poco dándole un toque de flan? A mi, desde luego, me encanta y espero que a vosotros también. Ingredientes para la elaboración de la receta de Flan de arroz con leche a la Thermomix (para 4 personas): 200 gramos de azúcar 100 gramos de arroz Ralladura de limón 3 huevos 600 gramos de leche Para … [Read more...]
Tosta de revuelto de champiñones
Las setas y los champiñones son el plato ideal para cuando queremos ponernos a comer mucho más sano, y es que estos ingredientes no tienen apenas calorías, y el sabor es bastante intenso, al menos en la mayoría de sus variedades, por lo que están muy ricas al cocinarla. Además, se pueden hacer en revuelto, al ajillo, en salsa, etc... Por lo que tenemos una variedad importante de recetas disponible. Eso sí, todo el que tenga el ácido úrico alto debe tener cuidado con las setas y los champiñones, … [Read more...]
Tortilla de anchoas y queso
La tortilla es una receta que podemos variar todo lo que queramos, y eso es algo que todo buen cocinero sabe. Lo mejor es que podemos añadir prácticamente todos los ingredientes que nos gusten, así que podemos ir variando para ver cuál es la tortilla que más nos gusta. Esta de anchoa y queso puede no gustar a mucha gente, y es que la anchoa es un pescado que, al ser tan salado, tiene tantos amantes como detractores. Hoy vamos a aprender a hacer una rica tortilla que nos sirve tanto para comer en … [Read more...]
Alcachofas gratinadas con salsa holandesa
Ayer comenzamos a hablaros de los pintxos, no por vez primera, pero sí con ganas de tapear con la alta gastronomía. Hoy no queremos quedarnos cortos y os indicamos los pasos a seguir para una nueva tapa. Disfrutad, que bien merece la pena. Ingredientes para la elaboración de la receta de Alcachofas gratinadas con salsa holandesa (para dos pintxos): 2 alcachofas 50 gramos de queso rallado 150 ml de salsa holandesa ½ limón 1 cucharadita de sal 1 ramita de perejil Para la salsa … [Read more...]
Albaricoques al horno
Os presentamos una nueva receta de postres cuyo ingrediente principal son los ríquisimos albaricoques. El albaricoque, también conocido como damasco o albérchigo, es el fruto del albaricoquero, de la familia de las Rosáceas a la que pertenecen otras plantas tan conocidas como el almendro, el melocotonero, el endrino y el cerezo. El fruto del albaricoquero tiene una carne jugosa, firme y con un delicioso sabor dulce. Los albaricoques más dulces y jugosos se encuentran desde finales de la … [Read more...]
Doraditos de frutos secos
¿Es sábado y no tienes muy claro qué hacer? ¿O tienes a los peques aburridos en casa? Sea cual sea la situación, os dejamos esta fácil, rápida y deliciosa receta para convertir los frutos secos en una especie de riquísimas galletas crujientes. Los ingredientes necesarios son económicos, sanos y fáciles de conseguir en cualquier tienda. Así que, ¿a qué estáis esperando? Ingredientes de la receta de Doraditos de frutos secos: 250 gramos de harina 125 gramos de azúcar en polvo 40 gramos … [Read more...]
Huevos en salsa de almendras y piñones
Buscando dentro del blog de Menú Diario, acabo de darme cuenta que sólo os hemos dado una receta de huevos rellenos con motivo de la celebración de Halloween, así que habrá que ponerse manos a la obra... pero antes, no puedo evitar invitarmos a degustar estos ricos huevos con salsa de almendras y champiñones. Es súper sencillo y, por supuesto, los ingredientes que os indicamos es para, al menos, cuatro comensales, con lo que podéis convidar a vuestros amigos y familiares. En poco más de 20 … [Read more...]
Flan de vainilla a la miel
Hacía tiempo que nos os indicábamos ninguna receta de postres y, aprovechando que mañana es festivo y que el buen humor reina en el ambiente, ¿qué mejor forma de mantenerlo que con un buen dulce? Para todos los cocinillas de la casa, y aquellos que quieran empezar con el arte de la buena comida, he aquí una sencilla receta de cómo elaborar un rico flan aprovechando el dulzor de la miel a modo de caramelo. Es decir, no nos hará falta ni un granito de azúcar para preparar uno de los flanes más … [Read more...]
Croquetas de salmón
En Menú Diario ya os hemos ido indicando alguna que otra receta de diferentes tipos de croquetas. Hoy les toca el turno a las de salmón. Para esta ocasión no necesitaremos hacer bechamel, ya que usaremos un fino puré de patata como base. Puede que al mencionaros la patata penséis que estas croquetas no sepan como las que hacía la abuela o mamá pero, en caso de ser así, ricas lo están un rato. Y si no os lo creéis, no tenéis más que probar ¿verdad? Ingredientes para la receta de Croquetas de … [Read more...]
- « Previous Page
- 1
- …
- 7
- 8
- 9
- 10
- 11
- 12
- Next Page »