Hoy vamos a aprender a hacer una receta riquísima de arroz con bacalao. Como el bacalao ya es salado de por sí no vamos a necesitar agregar mucha sal, así que nuestro plato será sino a la par que rico, sin duda alguna. Con el frío que viene haciendo los últimos días es bueno tomar este tipo de platos bien calientes y recién hechos, para subir nuestra temperatura corporal. Ingredientes para el arroz con bacalao: - Arroz - Caldo de pescado - Bacalao en tiras - Cebolla - Pimiento … [Read more...]
Tomates rellenos de anchoas
La anchoa y el tomate son dos ingredientes que siempre se han llevado a la perfección y esta receta lleva dicha pareja al súmmun de la perfección. Si nos gustan las comidas saladas o con mucho sabor seguro que nos encantarán estos tomates rellenos de anchoas. Además de que es una receta rica, los tomates rellenos de anchoas son baratos de hacer y muy fáciles. Ingredientes para los tomates rellenos de anchoas: - 2 tomates que no estén muy blandos y que sean suficientemente grandes para … [Read more...]
Ternera al vino tinto
Las carnes rojas son siempre muy ricas en sabor pero hay que tener en cuenta que no es muy buena idea comerlas a diario. El ácido úrico o gota es una enfermedad que viene a raíz de comer demasiada carne de este tipo, por lo que debemos ser mesurados a la hora de hacer uso de las carnes rojas. Ingredientes para la ternera al vino tinto: - 1 kg de lomo de ternera - 1 litro de vino tinto - sal - pimienta - 2 cebollas - 1 zanahoria - 1 puerro Cómo hacer la ternera al vino … [Read more...]
Chili con carne picante
Aviso antes de nada que este plato es para los estómagos mas fuertes y exigentes, por lo que si eres de estómago débil o tienes algún tipo de úlcera te recomiendo que ni lo pruebes. Puedes probarlo siempre y cuando no le añadas picante, pero un chili sin picante no es lo mismo. Para esta receta necesitaremos los siguientes ingredientes: - Alubias rojas - Carne picada - 1 Cebolla grande - 3 dientes de ajo - 3 tomates - aceite de oliva - 1 pimiento rojo - caldo de … [Read more...]
Salsa de tomate casera
Para la pasta es bueno tener una gran variedad de salsas, de esta forma no repetiremos tanto el mismo sabor y no nos aburriremos a la hora de comer. Ya os he enseñado a hacer varias salsas, como al de cerveza o la griega de queso feta, pero hoy os voy a enseñar a hacer una simple salsa de tomate casera. Los ingredientes que necesitamos para esta receta son los siguientes: - 4 tomates - 1 cebolla - 1 pimiento verde - 1 pimiento rojo - pimienta - sal - aceite de … [Read more...]
Pollo a la naranja
Esta receta es una de esas que siempre nos gustan porque nos recuerda a nuestras madres, y como la cocina de una madre no hay nada en este mundo. En ocasiones podemos pasear por todos los rincones del mundo probando todas las recetas posibles y notar que lo que al final más nos gusta es el plato que nos hacía nuestra madre cuando llegábamos a casa después de un tiempo sin verla. Para este nostálgico plato necesitaremos los siguientes ingredientes (para 4 personas): - 2 o 3 papas … [Read more...]
Crema de arroz con gambas
El marisco y el arroz siempre han sido buenos amigos y esta receta muestra esa amistad a la perfección. Además también incluye verdura, alimento muy necesario en nuestro día a día. Si se hace bien, este plato es excelente para cualquier tipo de paladar. Los ingredientes que necesitamos para esta magnífica receta son: - 1 cebolla - 1 tomate - 1 pimiento verde - pimienta negra - sal - arroz (un puñado por persona) - gambas - agua - aceite de oliva La … [Read more...]
Tortilla de patatas con anchoas
Las tortillas de patatas clásicas sólo tienen los ingredientes básicos pero lo bueno que tiene esta receta es que se pueden hacer todas las variantes que queramos. Podemos añadir pimientos, podemos añadir queso, podemos añadir incluso gambas, pero eso ya es cosa del gusto de cada uno. Los ingredientes para la receta de tortilla de patata de hoy son los siguientes: - 1 patata grande - 3 huevos - 1 lata de anchoas en aceite de oliva - 1 cebolla mediana - 2 … [Read more...]
Pimientos verdes rellenos de carne picada
La receta que os dí ayer de carne picada os viene muy bien para muchísimos platos y el que hoy os voy a enseñar a hacer es perfecto para comer carne y verdura, ya que integra muy bien los dos elementos. Los ingredientes son bastante pocos y muy baratos, así que tampoco gastaremos mucho dinero en la receta de hoy. Los ingredientes que necesitamos son los siguientes: - La base carne picada que aprendimos a hacer en este mismo blog - Pimientos verdes - Tomate frito - Pimienta - … [Read more...]
Base de carne picada para muchas recetas distintas
Lo bueno que tiene la carne picada es que la podemos mezclar con lo que nos dé la gana y conseguir así unos platos excelentes con poca cosa. La carne picada, si la compramos en un sitio de confianza, suele ser muy fresca y muy buena en sabor así que nos tenemos que aprovechar de este ingrediente para utilizarlo en muchas recetas. Los ingredientes que necesitamos para hacer esta base de carne picada son los siguientes: - Medio kilogramo de carne picada (nuestra favorita, no importa … [Read more...]
Arroz con pollo
Esta receta de arroz lleva toda una eternidad haciéndose en todo el mundo y ya era hora de que la pusiéramos en este blog porque se merece una hueco ya que es exquisita y excelente a partes iguales. No necesitamos gran cosa para esta receta pero sí dedicación y tiempo, como siempre. El amor y el cariño van a ser fundamentales porque sin estas cosas la comida no sale de la misma forma. Los ingredientes que necesitamos son los siguientes: – 2 Pechugas de pollo – Medio kilogramo de … [Read more...]
Potaje de cortezas y alubias
Hay días en los que no sabemos qué plato cocinar, o días en los que estamos aburridos de comer siempre lo mismo. Hoy vamos a cocinar una receta tradicional, de las de siempre. Con el ritmo de vida que llevamos, estamos olvidando cocinar platos como los que hacían nuestras abuelas y que tan rico saben. Hoy vamos a atrevernos con uno de estos platos: completo, nutritivo y de los de cuchara. Los ingredientes son muy sencillos y su preparación nada complicada. Acompáñalo de un rico pan de … [Read more...]
Hamburguesa de atún
Para conseguir una buena hamburguesa es necesario en ocasiones hacerla nosotros mismos desde el principio ya que es muy complicado hoy día comprar en algún sitio, a no ser que se especializado en este terreno, una hamburguesa bien hecha y que sea perfecta para una cena exquisita, sobre todo si la queremos de atún como la que hoy os voy a enseñar. Los ingredientes no son muy rebuscados y es mucho más fácil de lo que parece. La única pega que tienes esta receta es que son muchos los pasos a … [Read more...]
