Las recetas de pollo no suelen ser demasiado complicadas, pero esta que hoy os traigo es mucho más fácil que todas ellas, y es que la receta de pollo fácil es tan sencilla que cualquiera podría hacerla, sobre todo si tenemos en cuenta que, además, los ingredientes que precisa son muy pocos. Esta receta, eso sí, no la pueden hacer los más pequeños, y es que se necesita un poco de fuerza y de la sartén pueden saltar algunas gotas calientes, así que es mejor hacerla sin pequeños en la … [Read more...]
Besugo horneado
En esta vida hay que comer de todo. Nuestro organismo, y nuestro paladar, necesitan comer de todo tipo de comidas para no aburrirnos y para mantener una dieta equilibrada. El pescado es un ingrediente fundamental en nuestras vidas, por lo que es muy importante saber cocinarlo bien para poder disfrutarlo al máximo, así que hoy vamos a aprender a hacer un estupendo besugo horneado que es toda una delicia. Ingredientes para el besugo horneado (para 2 personas): 1 besugo (de 1'5 Kg. más o … [Read more...]
Carrillada de cerdo salteada con refresco de cola
Esta receta puede resultar un tanto extraña, pero si hemos aceptado como receta normal un rico pollo a la cerveza no debe parecernos nada extraño el comer un poco de cerdo salteado con refresco de cola. Os aseguro que si hacéis esta receta en casa vais a triunfar en todos los sentidos, y es que es una receta muy sabrosa que suele gustar a todo el mundo, así que sólo tenemos que ponernos manos a la obra y conseguiremos un estupendo plato. Cabe destacar que dependiendo de la carne que utilicemos … [Read more...]
Sopa de verduras con trozos
Cuando queremos preparar una sopa de verduras nunca sabemos cuáles son las mejores verduras para agregar y que salga a la perfección. Yo tengo que admitir que cuando hago una sopa de verduras me valen todas, así que suelo utilizar las que tengo por casa. Otra duda que siempre nos asalta es sin triturar las verduras o no. A mí, personalmente, me gusta que la sopa tenga trozos, así que suelo dejar la sopa con los trozos para que a la hora de comerla notemos tanto el sabor del caldo como el de las … [Read more...]
Tapines gratinados con salsa de queso azul
La verdura y el queso son dos ingredientes que siempre han quedado bien, los mezclemos como los mezclemos. El tapín es un alimento estupendo porque está lleno de sabor y de vitaminas, por lo que si lo cocinamos bien conseguiremos un plato mucho más rico y mucho más lleno de sabor, algo que aporta a la perfección el queso azul, que hace que el sabor del tapín se realce considerablemente. Es importante tener en cuenta que los tapines que utilicemos para esta receta deben ser frescos y estar duros, … [Read more...]
Salmón con salsa de yogur
Hay combinaciones dentro de la cocina que siempre quedan genial. El pescado, por ejemplo, siempre queda bien, al menos por regla general, con algún tipo de salsa suave, por lo que la salsa de yogur queda genial, al igual que la mayonesa, con pescados, sobre todo con pescado azul. Además, el marisco también queda genial con este tipo de salsas. El salmón de hoy que vamos a preparar queda muy jugoso y con la salsa de yogur por encima se convierte en un plato diez muy elegante para cualquier tipo … [Read more...]
Panqueques de plátano
Cuando queremos hacer un buen postre -o una buena merienda- no siempre se nos ocurren recetas originales para preparar. En esta ocasión vamos a aprender a cocinar unos estupendos panqueques de plátano, aunque la receta que vamos a utilizar no es del todo orignal, pero sí que es una receta que yo he conseguido cocinar alguna vez y que, sinceramente, es genial. No necesitaremos ningún ingrediente extraño y es muy fácil de hacer, así que vamos al lío. Ingredientes para los panqueques de plátano … [Read more...]
Merluza con alcaparras
Las alcaparras son un ingrediente que no solemos utilizar, pero si sabemos sacarle partido es uno de los más aromáticos y sabrosos, sobre todo si lo utilizamos como guarnición o para dar sabor a cualquier tipo de pescado, que es con lo que combina mejor. Con la merluza suele quedar muy bien, además de que se hace una salsa estupenda que podemos utilizar incluso para otros tipos de platos. Ingredientes para la merluza con alcaparras (para 2 personas): 2 lomos de merluza 150 g. de … [Read more...]
Chuletas de cordero en salsa roquefort
Si hay una salsa que combina con casi todos los tipos de carne esa es, sin duda, la salsa roquefort. Eso sí, este tipo de queso y, por extensión, este tipo de salsa, no siempre es del agrado de todos. Es más, sólo se puede tener dos opiniones de la salsa roquefort y del queso del mismo tipo: o te encanta o lo odias. No es muy normal ver a personas que comen salsa roquefort sin que le termine de gustar. Es un sabor muy característico y por eso tiene tanto detractores como amantes. Ingredientes … [Read more...]
Tarta con decorado fondant
Para hacer una tarta con fondant no necesitamos complicarnos mucho la vida ni estar ocho días metido en la cocina, como pueda parecer a primera vista, pero sí que necesitamos hacer un pequeño esfuerzo, sobre todo si somos nosotros mismos los que queremos hacer el fondant. El fondant se puede comprar ya hecho, pero si lo hacemos nosotros le ponemos el sabor que más nos guste, además de que nos sale mucho más barato. Ingredientes para la tarta con decorado fondant (para 8 personas): 500 g. … [Read more...]
Fondant casero
Hoy día es muy normal que veamos cómo la gente suele aventurarse a hacer las tartas en casa, y es que pedir a una pastelería algo en concreto puede salirnos caro, pero si lo hacemos nosotros mismos nos saldrá más barato. Eso sí, tendremos que echarle un poco de tiempo y más imaginación, aunque el resultado final, por regla general, es bastante bueno, ya que el fondant hace que cualquier tarta quede bonita, al menos visualmente. Ingredientes para el fondant casero: 1 sobre de gelatina … [Read more...]
Magdalenas de chocolate blanco
Cuando no sabemos qué poner a la hora de merendar siempre se nos ocurre comprar algo de bollería industrial, cosa que no debemos hacer muy a menudo si queremos gozar de una buena salud y de una buena figura. Si lo que queremos es comer algo dulce siempre podemos preparar nosotros mismos la bollería, que aunque no sea recomendable comer a diario siempre es más sana que si la compramos ya hecha. Estas magdalenas de chocolate blanco, por ejemplo, siempre las podemos dejar listas de un día para otro … [Read more...]
Salsa de tomate frito natural
Cuando queremos cocinar de forma más sana son muchas las recetas que se nos vienen a la mente, pero algunas de ellas requieren comida "precocinada", por llamarla de alguna forma, para que sea más rápida de hacer. Los espaguetis, por ejemplo, pueden ser muy sanos, pero si los hacemos con tomate frito natural hecho por nosotros el plato sí que se convierte en algo completamente sano. Además, podemos hacer más cantidad de tomate y congelarlo para guardarlo y utilizarlo así en un … [Read more...]
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