Como siempre os digo, lo mejor de la pasta es que podemos prepararla con los ingredientes que más nos gusten y de mil formas distintas. Hoy vamos a utilizar una rica salsa de yogur casera y vamos a agregar a esta ensalada de pasta unos ingredientes que le van ni pintado: un poco de pollo, queso en daditos, un poco de surimi, etc... Ingredientes necesarios para la ensalada de pasta con salsa de yogur (para 2 personas): 200 gr. de pasta (la que más nos guste, aunque es preferible macarrones … [Read more...]
Sándwich de pollo y pasas
Las pasas son algo extremadamente rico y algunas personas no lo valoran del todo, y es que el sabor cambia mucho al de las uvas tradicionales, así que es normal que las pasas tengan tantos detractores como admiradores. Muchas personas aborrecen las pasas pero, sin embargo, aman las uvas, así que hay gustos para todos, eso sí, una de las características que más me gustan de las pasas es que quedan perfectas tanto en platos salados como dulces, y ya sabéis que a mí me gusta combinar todo tipo de … [Read more...]
Pechuga de pollo con salsa sobre cama de verduras al ajillo
La salud es algo que hay que cuidar, pero no nos tenemos que volver loco por comer siempre algo saludable, aunque bien es cierto que podemos combinar tanto comida saludable con comida rica y llena de sabor, así que el plato de hoy va dedicado a todas esas personas que quieren seguir una dieta variada y sana pero que no quieren aburrirse con cada plato que comen. Ingredientes necesarios para preparar la pechuga de pollo con salsa sobre cama de verduras al ajillo (para 2 personas): 1 … [Read more...]
Nachos gratinados con crema agria
¿A quién no le gusta un buen aperitivo que resulta de lo más fácil de preparar? Yo todavía no he conocido a nadie que no le gusten los nachos gratinados, y eso que sí conozco a gente que no les gusta el queso, por ejemplo. Los nachos preparados de este tipo tienen un rico sabor a las distintas salsa, además del queso gratinado, y el crujiente de los propios nachos que hace que tengamos un entrante redondo, sobre todo si hablamos de una cena en la que la comida tex mex es lo … [Read more...]
Arroz salvaje con brochetas de pollo al curry
Seguro que si pensamos en comida hindú se nos viene a la cabeza el curry, y es que es uno de los ingredientes que más se utilizan en esta zona asiática del mundo. Además, la carne de pollo es de las más consumidas, por no hablar del arroz, que siempre está presente en toda la dieta de Asia. Hoy vamos a combinar todo para hacer un plato de lo más completo y con unos sabores con un equilibrio muy bien conseguido. Ingredientes necesarios para preparar el arroz salvaje con brochetas de pollo al … [Read more...]
Pollo asado con cítricos acompañado de pasas y ciruelas
Os presentamos el pollo asado de toda la vida con un ligero toque de naranja y limón... y, como bien dice el titular, acompañado de pasas y ciruelas. Una receta sencilla de elaborar en la que, además de asar el pollo como lo solemos hacer, incorporamos un par de pasitos más para darle ese toque tan especial. Los ingredientes indicados son para dos personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Pollo asado con cítricos acompañado de pasas y ciruelas: 1 pollo de 1 ½ kg Zumo … [Read more...]
Salteado de morcilla y taquitos de pollo a la lima
Este es uno de esos platos que podemos preparar tanto para aperitivo como para una buena comida, y es que es un bocado tan rico que si lo ponemos a nuestros comensales e invitados con un poco de cerveza lo más probable es que quieran más, así que tenemos que tener preparado una buena cantidad para que nadie quede a disgusto. El salteado es muy simple, como todos sabemos, pero el secreto de este plato reside en el corte que le damos tanto al pollo como a la morcilla, además de las especias que … [Read more...]
Pollo guisado con pimientos
Hoy os traemos dos platos en uno. Es decir, lo que podría ser un primero lo usaremos como acompañamiento (los pimientos asados) a un delicioso pollo guisado con pimientos y cebolla. Los ingredientes indicados son para 5-6 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Pollo guisado con pimientos: 1 pollo de 1 ½ Kg 3 pimientos morrones 1 cebolla 1 pimiento verde 1 cucharadita de pimentón 1 cucharada colmada de harina ½ litro de caldo de ave Aceite de oliva … [Read more...]
Pollo en tiras con cebolla y pimiento verde
Hoy vamos a preparar uno de los platos que más suelo preparar en casa, y es que es una delicia llena de sabores intensos que, además, resulta de lo más sana, ya que los ingredientes que incorporamos son verduras y pollo, además de los condimentos, así que podemos prepararlo una vez en semana para disfrutar de un rico plato de pollo en tiras salteado. Os aseguro que está riquísimo. Ingredientes necesarios para preparar el pollo en tiras con cebolla y pimiento verde (para 2 personas): 1 … [Read more...]
Alitas de pollo fritas crujientes
De vez en cuando nos tenemos que permitir un capricho, que a fin de cuentas estamos vivos para disfrutar, aunque sea en su justa medida. Las alitas de pollo son muy sanas si las preparamos al ajillo o salteadas, pero fritas no lo son del todo, aunque os puedo asegurar que tampoco es la receta que más calorías nos aporta. Si queréis preparar una comida equilibrada, la mejor idea es preparar estas ricas alitas de pollo crujiente fritas con una ensalada de la huerta o cuatro estaciones, así todo … [Read more...]
Pechugas de pollo con costra de parmesano
He aquí un segundo plato que nos hará amar el pollo más de lo que podemos llegar a imaginar. Filetitos de pollo rellenos de pesto y con una deliciosa costra de parmesano que se harán en poco tiempo, con ayuda del horno, y que requerirán muy poco esfuerzo por nuestra parte en su elaboración. Los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Pechugas de pollo con costra de parmesano: 4 pechugas de pollo sin piel ni huesos 5 cucharadas de … [Read more...]
Pollo negro jugoso
Aunque alguno pueda pensar que eso del pollo negro no parece algo demasiado apetecible, os aseguro que, una vez probado este plato, siempre se repite. Hay muchísimas formas de preparar el pollo negro y Jamie Oliver, uno de los cocineros más famosos y reconocidos a nivel mundial, tiene una forma muy peculiar de hacerlo para una ensalada, pero hoy vamos a preparar una receta completamente distinta para pollo, así que manos a la obra. Ingredientes necesarios para preparar el pollo negro jugoso … [Read more...]
Arroz rojo con dados de pollo
Siempre os digo que el arroz es uno de los ingredientes que mejor combinan con cualquier cosa que hagamos y una muestra de ello es que podemos hacer tanto platos salados como dulces (el arroz con leche por ejemplo). Hoy vamos a preparar un poco de arroz rojo, que es algo completamente fácil y con un sabor único e inigualable. Además, la salsa de tomate frito siempre acompaña muy bien al arroz, así que tenemos unos sabores muy ricos junto al pollo y un poco de brócoli, para tener una comida rica … [Read more...]
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