No me cansaré nunca de decir que unas buenas tapas pueden sustituir a cualquier tipo de comida porque en la variedad está el gusto y si alguna de las tapas no te agrada siempre puedes tirar para otro plato y arrasar con la mitad de éste. Siempre hay que mirar un poco por el resto de personas, pero si no te gusta algo no vas a comerlo, sobre todo cuando ya tenemos una edad en la que si no tomamos ciertas vitaminas de una forma podemos encontrar sustituto en otro alimento sin problemas. Pues … [Read more...]
Crepes de chocolate
Las meriendas son importantes, sobre todo en invierno, así que es bueno tener un buen surtido de recetas para merendar. El típico bocadillo también está bien, pero trabajarse las cosas de vez en cuando no está nada mal porque así crecemos como cocineros y como personas. Además, este dulce francés está riquísimo lo hagamos como lo hagamos, por lo que es una excusa perfecta para todos los golosos. Necesitaremos los siguientes ingredientes para hacer esta receta tradicional de crepes con el … [Read more...]
Bizcocho Stracciatella
Los bizcochos siempre gustan a todo el mundo. Los más pequeños de la casa disfrutan siempre un montón cada vez que se le da un dulce casero y si encima es una receta tan original y buena como esta mucho mejor. El horno es un electrodoméstico que usamos menos de lo que deberíamos, pero sin embargo es el mejor amigo de los reposteros ya que es lo que más usan los amantes de todo tipo de dulces. Un buen bizcocho requiere algo de paciencia y sobre todo mucho amor, así que vamos a empezar para … [Read more...]
Filetes rusos en salsa de almendras
Hace poco os di la receta de cómo hacer una exquisita salsa de almendras y os prometí una receta completa en la que usar este excepcional salsa. Pues hoy os voy a enseñar a hacer unos increíbles filetes rusos con salsa de almendras. Cabe destacar que los filetes rusos admiten cualquier tipo de salsa, así que sólo deberías cambiar el momento en el que haces la salsa por otra salsa cualquiera y la receta quedará distinta, pero igual de buena seguro. Para hacer la receta de hoy necesitaremos los … [Read more...]
Plato combinado para niños
Los más pequeños de la casa siempre ponen alguna que otra pega a la hora de comer y de cuando en cuando podemos satisfacer sus gustos haciéndole algún plato especial para que disfruten como enanos, nunca mejor dicho, comiendo. Sé que puede parecer algo sencillo este plato que os doy, pero no mucha gente piensa en combinarlo de esta forma para crear un plato perfecto con todos los sabores juntos y con una combinación perfecta para que los niños no dejen nada en el plato. Para que coman … [Read more...]
Pechuga de pollo con arroz
Hoy cocinamos un plato sencillo y con ingredientes que todos tenemos en la cocina, pero con un sabor delicioso, diferente al que seguro estás ya aburrida de hacer y degustar. Se trata de una receta del Sudeste Asiático, la base es un arroz blanco y un salteado de pollo y verduras hechas en wok y con soja. Si no tienes un wok, te recomiendo que te hagas con uno, pero si prefieres, puedes hacerlo en una sartén antiadherente tradicional. ¡Vamos a la cocina! Ingredientes para 4 personas: - 2 … [Read more...]
Macarrones gratinados con atún
La pasta es perfecta en cualquier época del año. Además de ser muy nutritiva pega con cualquier cosa, así que podemos mezclarla con casi todo lo que se nos ocurra. Podemos hacer salsas de cualquier tipo y estarán buenas con la pasta. Salsa de queso, de tomate, de cerveza (otro día os doy la receta de salsa de cerveza, ya veréis qué buena)... Absolutamente la pasta pega con todo. La receta de hoy es muy sencilla de hacer, más de lo normal, y puede parecerse a la receta de los macarrones … [Read more...]
Tarta de chocolate y galletas
Si dentro de pocos días es el cumpleaños de algún familiar o amigo ésta es la mejor opción a la hora de hacerle un regalo. Además, la sorpresa será increíble cuando se entere de que tú mismo le has hecho una tarta exquisita con todo tu cariño. Además de ser una tarta con un sabor increíble, los ingredientes son muy fáciles de encontrar y muy baratos, por lo que podremos hacer una tarta bastante grande con poco dinero. Para esta tarta necesitaremos los siguientes ingredientes: - 2 tabletas … [Read more...]
Crema de calabaza
Las cremas son unos platos muy recurrentes, sobre todo para familias numerosas, ya que es un plato que suele salir muy barato y por el que pagamos una cantidad bastante baja. Además de eso, lo bueno que tiene hacer una crema es que, al cocinarla a fuego lento, podemos ir haciendo otras cosas mientras que la preparamos. También es una forma perfecta de que los más pequeños de la casa coman verduras en grandes cantidades, ya que el sabor de estas cremas suele engañar al paladar de los más … [Read more...]
Tostadas francesas endiabladas
Las tostadas francesas originales tienen una receta muy estricta en la cual se incluye leche, canela, cacao, etc... Por lo que al final resulta muy dulce para el gusto de algunos. Si tus preferencias son saladas pero te gusta la idea de una tostada mojada en huevo ésta es tu receta, sin duda alguna. Toda esta idea de hacer una modificación de la tostada francesa surgió cuando se me ocurrió que quizá una versión salada de uno de los dulces caseros más famosos del mundo podría funcionar, y lo … [Read more...]
Ensalada de Pasta
Ahora que es verano y apetecen platos más fríos que calientes es bueno tener un repertorio bastante amplio para que así no nos aburramos a la hora de comer. Lo bueno que tienen los platos fríos es que suelen ser muy fáciles y suelen ser también baratos, aunque no todos. Hoy os voy a mostrar una de las recetas más sencillas y baratas que te puedas imaginar. Estoy seguro de que la mayoría de las cosas las tienes por casa y que ahora mismo puedes hacerla sin ningún tipo de … [Read more...]
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