Las prisas nunca son buenas... pero muchos de nosotros las tenemos a diario. Si ya de por sí hacernos un plato de pasta lleva poco tiempo, la que os presento hoy es aún más sencilla y rápida de elaborar. Eso sí, os debe gustar el limón, es el único requisito a tener en cuenta. … [Read more...]
Espaguetis con bacón y brócoli
Preparar una pasta en casa es algo muy fácil con lo que todo el mundo se atreve. Pero preparar una buena pasta con su salsa perfecta y sus ingredientes que combinen de forma ideal es algo que casi nadie consigue hacer, pero hoy os voy a enseñar una receta para que eso no os pase nunca más y podáis cocinar una pasta deliciosa a la par que fácil. Ingredientes necesarios para preparar los espaguetis con bacón y brócoli (para 2 personas): 300 gr. de espaguetis 200 gr. de brócoli 1 … [Read more...]
Espaguetis con tomate y albahaca
Preparar un buen plato de pasta es realmente sencillo si tenemos buena materia prima y, por supuesto, algo de mano en la cocina. Creo que lo primero es más importante que lo segundo, porque, a fin de cuentas, cualquiera puede seguir una receta -de mejor o peor manera, claro-, por lo que vamos a ello. La receta de hoy es la clásica de espaguetis con tomate, pero algo cambiada para dar otro toque. Ingredientes necesarios para preparar los espaguetis con tomate y albahaca (para 2 … [Read more...]
Espaguetis con salsa de hongos
En todos los platos de espaguetis, pero especialmente en este, es preferible hervir la pasta al dente, porque, si se deja demasiado blanda, al hervirla de nuevo con la salsa de hongos perderá gran parte de su textura y resultará pastosa. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. … [Read more...]
Espaguetis con setas
Los platos de pasta son muy adecuados para tomar en la comida del mediodía, ya que aportan un importante contenido en hidratos de carbono, un nutriente que se debe consumir a diario. Si se combina la pasta con setas o verduras el resultado dietético es excelente, como ocurre en este plato de espaguetis con colmenillas. Los ingredientes indicados son para 2 comensales. … [Read more...]
Espaguetis con verdura
Al dente es el punto de cocción óptimo al que debe hervir la pasta. Es aquel en el que al morderla mantiene una cierta resistencia pero a la vez ofrece el mejor sabor y conserva al máximo sus nutrientes. Así es como queremos que nos queden estos espaguetis con verdura. Los ingredientes indicados son para 2-3 personas. … [Read more...]
Budín de pasta
Este budín o pastel es un plato muy lucido, económico y facilísimo, aunque quizás lo mejor de todo sea que se puede preparar el día anterior. Además, se puede acompañar con una simple ensalada de lechuga y tomate y tendremos un menú de lo más completo. Los ingredientes indicados son para 2-3 comensales. … [Read more...]
Espaguetis con albóndigas en salsa de tomate
No es muy complicado preparar este tipo de platos, a pesar de que todo el mundo piensa lo contrario. Por regla general, cocinamos la pasta y añadimos un poco de salsa, al gusto, pero hoy vamos a agregar un poco de carne en forma de albóndigas para darle algo más de vidilla a esta clásica receta de espaguetis. No olvidéis comprar carne de calidad. Ingredientes necesarios para preparar los espaguetis con albóndigas en salsa de tomate (para 2 personas): 250 gr. de espaguetis 300 gr. de … [Read more...]
Espaguetis con atún, bacón y brócoli
La combinación que vamos a utilizar hoy para preparar esta pasta es sencillamente genial. Por un lado, tenemos el sabor de la verdura que aporta el brócoli y, por otro lado, podemos observar unos matices espectaculares con el atún y el bacón. Os aseguro que os van a sorprender los sabores que se mezclan en esta fantástica receta. No os quedéis sin probarla. Ingredientes necesarios para preparar los espaguetis con atún, bacón y brócoli (para 2 personas): 1 cebolla 250 gr. de … [Read more...]
Espaguetis con setas y nata
La pasta es un tipo de ingrediente que a todo el mundo gusta, y es que hace que podamos preparar casi cualquier tipo de receta. En esta ocasión, lo que vamos a hacer es bastante sencillo para que podáis hacerlo en casa en apenas veinte minutos, más o menos el tiempo que tardan en cocer los espaguetis. Os aconsejo hacer esta receta, al menos, un par de veces y cambiar entre pasta normal e integral. Veréis como el plato cambia por distinto y cómo con los dos tipos de pasta es un bocado … [Read more...]
Espaguetis con mejillones
Los mejillones son una proteína muy especial. Si los cocinamos bien, el sabor es perfecto y, además, queda muy bien al utilizarlo en otros platos como con pasta, con un poco de arroz, en ensaladas, etc... En la paella, por ejemplo, cuando es de marisco, no se puede pensar en no poner mejillón. Da un sabor a mar muy especial y si es fresco, más todavía. Los espaguetis de hoy son bien sencillos, pero también muy ricos. Vamos a ello, que hay que ponerse a cocinar. Ingredientes necesarios para … [Read more...]
Espaguetis Miramare
He aquí un plato típicamente marinero que tan sólo nos llevará 20 minutos de preparación. Además, como suele suceder con la pasta y el arroz, si nos queda algo, de un día para otro el sabor está mucho más asentado y la comida está aún más deliciosa si cabe. Los ingredientes indicados son para cuatro comensales... seguramente terminéis echando más para disponer de más cantidad y comerla de un día para otro ;) Ingredientes para la elaboración de la receta de Espaguetis Miramare: 350 gramos … [Read more...]
Espaguetis con moluscos y crustáceos
Estos deliciosos espaguetis están que ni el más pintado es capaz de mantenerse impertérrito ante ellos. Y, tened por seguro, que en cuanto los probéis no podréis dejar ni una pizquita de comida en el plato. Un plato perfecto para ocasiones especiales. Los ingredientes indicados son para 8 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Espaguetis con moluscos y crustáceos: 350 gramos de espaguetis 600 gramos de cigalas (o langostinos) 500 gramos de almejas veraces 1 … [Read more...]
