• Archivo
  • Editores
  • Acerca de

Menú diario

  • Carne
  • Pescado
  • Verdura
  • Postres
  • Ensalada
  • Pasta
  • Bebidas
  • Varios
    • Arroz
    • Sopa
Inicio » aceite de oliva

Solomillo de cerdo a la soja envuelto en pasta de hojaldre

10 noviembre, 2012 by dinautor

Solomillo de cerdo a la soja envuelto en pasta de hojaldre

Cuando utilizamos hojaldre en las recetas saladas siempre tenemos que hacerlo con cuidado de que no se queme, ya que es una pasta que se cocina muy pronto y, por lo tanto, necesitamos que el interior esté casi a punto de cocinarse, ya que en el horno va a estar sólo diez o quince minutos. Lo mejor que aporta esta pasta es un crujiente riquísimo que hace que el solomillo tenga una textura completamente nueva y mejorada. Ingredientes para solomillo de cerdo a la soja envuelto en pasta de … [Read more...]

Filed Under: Carne Tagged With: aceite de oliva, hojaldre, huevo, pimienta, salsa de soja, solomillo de cerdo, verduras

Huevo encerrado en copa de bacon

30 octubre, 2012 by dinautor

Huevo encerrado en copa de bacon

Hay que tener en cuenta que para hacer esta estupenda y sorprendente receta necesitamos un molde de muffins de metal. Aunque podamos pensar en las cápsulas de papel, éstas no nos sirven, ya que el huevo las moja y, por lo tanto, no quedan bien. Puede que con las cápsulas de silicona si nos salga bien este plato, pero lo mejor es utilizar una bandeja antiadherente de muffins. Si no tenemos una podemos utilizar un vaso que podamos meter en el horno o algún molde pequeño. Ingredientes para el … [Read more...]

Filed Under: Carne Tagged With: aceite de oliva, bacon, cebollino, huevo, sal

Croquetas de surimi

20 octubre, 2012 by dinautor

Croquetas de surimi

Las croquetas de surimi son un plato muy especial que podemos cocinar y dejar reservado durante varios días, ya que podemos preparar sólo la masa y dejar las croquetas terminada y listas para freír, algo que hacemos en un par de minutos. El sabor del surimi es algo que queda muy bien en croquetas, por lo que esta mezcla es algo sorprendente a la par que rico. Ingredientes para las croquetas de surimi (para 2 personas): 2 cucharadas de harina 50 g. de mantequilla 50 ml. de aceite de … [Read more...]

Filed Under: Pescado Tagged With: aceite de oliva, bechamel, harina, mantequilla, surimi

Crema de zanahorias y miso

8 octubre, 2012 by dinautor

Crema de zanahorias y miso

  Por si alguien anda un poco perdido hay que aclarar que el miso es un ingrediente de origen japonés que puede estar formado tanto por semillas de soja como por semillas de cereales. El miso no es otra cosa que una pasta fermentada con sal que le da un sabor muy especial a las cremas y a los guisos. En esta ocasión vamos a utilizarlo para aromatizar esta crema de zanahorias y hay que destacar que podemos utilizar el mismo que queramos, que más nos guste o simplemente el que … [Read more...]

Filed Under: Verdura Tagged With: aceite de oliva, cebolla, miso, puerro, sal, salsa de soja, zanahoria

Pollo aromatizado con romero

21 septiembre, 2012 by dinautor

Pollo aromatizado con romero

Si queremos preparar una comida casera en la que salga una buena cantidad y que, encima, sea barata y riquísima a la vez siempre tenemos que pensar en pollo. Este ave es una auténtica maravilla, y es que siempre gusta, sobre todo a los más pequeños, y resulta muy fácil a la hora de cocinar. Preparar al horno un pollo aromatizado con romero es mucho más fácil de lo que parece, así que ponte el delantal y empecemos a prepararlo para hacer una receta con la que nos chupemos los dedos. Ingredientes … [Read more...]

Filed Under: Carne Tagged With: aceite de oliva, cebolla, pollo, romero, sal

Tortilla de ajos tiernos y perejil

14 septiembre, 2012 by

Tortilla de ajos tiernos y perejil

Hoy nos decantamos por una receta sencilla, como siempre, ligera  muy, muy fácil de elaborar que nos llevará nada de tiempo. Podríamos decir que se trata de una tortilla francesa de toda la vida. Pero al incorporarle los ajetes tiernes conseguimos darle un toque que, los huevos por sí solos no son capaz de aportar al plato. Los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Tortilla de ajos tiernos y perejil: 6 huevos 2 claras ½ kg … [Read more...]

Filed Under: Varios Tagged With: aceite de oliva, ajos tiernos, huevos, tortilla

Crujiente de jamón incrustado en bizcocho de queso azul

11 septiembre, 2012 by dinautor

Crujiente de jamón incrustado en bizcocho de queso azul

El jamón y el queso son dos ingredientes que combinan a la perfección, y es que son dos sabores muy buenos que unidos hacen que experimentemos una sensación increíble repleta de un aroma perfecto y de un gusto que hace que queramos repetir inmediatamente. Si hacemos que esto se convierta en un entrante original y lleno de buenos ingredientes, conseguimos que nuestros invitados queden boquiabiertos durante toda la cena, además de asombrados por el sabor que llegamos a conseguir. Ingredientes … [Read more...]

Filed Under: Carne Tagged With: aceite de oliva, bizcocho, harina, huevo, jamón, levadura, queso azul

Patatas asadas con salsa de romero y eneldo

31 agosto, 2012 by dinautor

Patatas asadas con salsa de romero y eneldo

Las patatas asadas son un acompañante que suele quedar bien con todo. Desde pescado hasta carnes de todo tipo, las patatas son la guarnición ideal en todos los sentidos, y es que están llenos de sabor y siempre se adaptan bien a todo tipo de salsas, además de que bien cocinadas tienen una textura completamente perfecta para poder acompañar en un bocado al ingrediente principal. A eso hay que añadir que la salsa de romero y eneldo es algo muy suave, pero que acompaña genial a esta … [Read more...]

Filed Under: Varios Tagged With: aceite de oliva, eneldo, Guarnición, mantequilla, patatas, romero, sal

Ensalada de espaguetis

16 agosto, 2012 by dinautor

Ensalada de espaguetis

Ayer aprendimos a hacer un estupendo plato de espaguetis con salchichas y hoy vamos a aprender a hacer un fantástico plato en el que el ingrediente principal vuelve a ser el espagueti. Es importante utilizar una buena pasta en este plato, de lo contrario el plato resultará muy distinto, sobre todo si tenemos en cuenta que la ensalada suele tener salsa, por lo que la pasta se empapará, así que se pondrá un poco más blanda. Ingredientes para la ensalada de espaguetis (para 2 personas): 200 … [Read more...]

Filed Under: Pasta Tagged With: aceite de oliva, atúm, espagueti, manzana

Bizcocho con mermelada de fresa

12 agosto, 2012 by dinautor

Bizcocho con mermelada de fresa

Cuando no sabemos qué poner a la familia a la hora de merendar siempre podemos improvisar un poco, de esta forma conseguimos que nuestra habilidad en la cocina aumente considerablmente y que, además, gastemos todos los ingredientes que tenemos por casa antes de que caduquen, ya que suele pasar muy a menudo que se nos caducan hasta los ingredientes de larga duración, así que es buena idea dar una merienda buena como ésta y gastar los ingredientes que tenemos por casa. Matamos dos pájaros de un … [Read more...]

Filed Under: Postres Tagged With: aceite de oliva, bizcocho, harina, leche, mantequilla

Cazuela de langostinos gratinados

11 agosto, 2012 by dinautor

Cazuela de langostinos gratinados

El mundo del entrante es todo un arte si sabemos dominarlo a la perfección. En muchas ocasiones, podemos hacer incluso cenas al completo con sólo entrantes, por lo que es muy adecuado saber hacer entrantes de todo tipo, tanto con verduras como con carne o pescado, así que vamos manos a la obra. Es importante destacar que el marisco a utilizar en esta receta es mucho mejor si es fresco, así que si lo compramos en el mismo día, el entrante quedará mucho más bueno. Ingredientes para la cazuela … [Read more...]

Filed Under: Pescado Tagged With: aceite de oliva, cebollino, gamba, queso

Bocadillo especial de gambas al ajillo con virutas de puerro

8 agosto, 2012 by dinautor

Bocadillo especial de gambas al ajillo con virutas de puerro

Cuando hablamos de bocadillo siempre pensamos en algo rápido de comer y fácil de preparar, pero no siempre tiene por qué ser así. Si tenemos un buen pan en casa y los ingredientes necesarios, hacer un bocadillo se convierte en toda una delicia, además de que sorprenderemos, que es algo que siempre me importa, a todos nuestros comensales. Es importante estar muy atento a la hora de hacer esta receta, ya que tanto el pan como el resto de ingredientes deben estar cocinados a la perfección, de lo … [Read more...]

Filed Under: Pescado Tagged With: aceite de oliva, ajo, bocadillo, gambas, guindilla, pan, puerro

Filetes adobados de cerdo con refresco de naranja

31 julio, 2012 by dinautor

Filetes adobados de cerdo con refresco de naranja

¿Resulta extraña de concebir la receta una vez leído el título? Ya sé que no es una receta muy normal, pero os aseguro que el resultado final es magnífico. Al igual que pasa con el pollo a la cerveza o el filete de cerdo al refresco de cola, los filetes adobados de cerdo con refresco de naranja están muy jugosos y tienen un sabor muy especial, y es que este tipo de carne queda muy bien si utilizamos una receta de este tipo, de lo contrario no queda tan bien ya que pueden estar un poco secos. La … [Read more...]

Filed Under: Carne Tagged With: aceite de oliva, cerdo adobado, refresco de naranja, sal, sopa de cebolla

  • « Previous Page
  • 1
  • 2
  • 3
  • 4
  • 5
  • …
  • 9
  • Next Page »
  • Carne
  • Pescado

Pincho de pollo marinado

Los pinchos de pollo suelen ser algo normal en las cartas de los bares, y es que son un plato muy delicioso que se preparar de muchas formas distintas. Cada bar tiene su secreto y hoy os voy a enseñar la receta que más me gusta preparar cuando hablamos de este tipo de plato. Macerar […]

Rollitos de gambas

Hoy vamos a preparar uno de esos sencillos platos que quedan geniales y se pueden utilizar como entrante.

Red de blogs










Copyright © 2025 · Dinablogs · Aviso Legal · Política de Privacidad · Política de Cookies