Siempre estamos acostumbrados a utilizar como guarnición los mismos ingredientes: papa, verduras salteadas, arroz... La calabaza nunca se contempla como guarnición y la verdad es que queda muy resultona en todos los sentidos. El sabor que tiene esta verdura no lo tienen ninguna otra y si la utilizamos como guarnición nos quedará un plato excepcional. Para la receta de hoy necesitamos los siguientes ingredientes: - Una cabalaza - Sal - Pimienta - Aceite de oliva virgen extra Los … [Read more...]
Macarrones con salsa de queso
Si te gusta la pasta y te gusta el queso seguro que esta receta hará las delicias de tu paladar. La cosa es que siempre hacemos la pasta con las mismas salsas y en ocasiones con un poco de imaginación obtenemos una salsa estupenda que viene perfecta para combinar con la pasta. Los ingredientes que necesitamos para estos macarrones con salsa de queso son: - Macarrones (un puñado por persona más o menos) - Queso de untar - Orégano - Pimienta - Sal - Nata líquida para … [Read more...]
Pollo al curry con cebolla
La cebolla y el curry son dos cosas que combinan de forma estupenda, sobre todo si sabemos hacerlo bien. El sabor de la cebolla cuando ya está pochada es genial, y si le agregamos un poco de curry el sabor llega a niveles estratosféricos. Si a esto le unimos un poco de pollo jamás podremos decir que no vaya a combinar bien, puesto que esos tres ingredientes juntos combinan a la perfección. Los ingredientes que necesitaremos son: - Pollo (como lo prefiramos, yo escogería una pechuga cortada … [Read more...]
Papas al horno
Como siempre digo, la papa es el ingrediente más versátil de toda nuestra gastronomía, y es que combina con todo tipo de sabores -siempre y cuando sean salados-. Debemos dar muchas gracias a las tierras americanas por darnos este ingrediente fabuloso. Las papas al horno son muy sencillas de hacer y hay gente que no la hace porque cree que tarda mucho, pero todo lo contrario, ya que si lo hacemos bien no tarda tanto. Los ingredientes necesarios son: - Papas - Aceite de oliva - … [Read more...]
Arroz con leche “distinto”
El arroz con leche es una receta clásica de un postre típico de algunas zonas de España, pero siempre veo que hay pocas variaciones al respecto. Como a mí me gusta cambiar siempre todo un poco hoy os voy a enseñar cómo sería un arroz con leche un pelín distinto, y es que es bueno cambiar de pensamiento de vez en cuando, ya que nuestro paladar nos lo agradecerá. Los ingredientes que necesitamos son: - Leche - Azúcar - Arroz - Canela en rama - Limón - Café Los pasos a … [Read more...]
Café bombón especial
La hora del café suele ser un rato después de comer, por lo que se trata de una hora en la que debemos estar tranquilos y relajados, ya que el comer siempre aletarga nuestra organismo. Si nos gusta el café de verdad ya habremos probado muchísimas variaciones, pero la de hoy es tan sencilla que mucha gente no cae en hacerlo. Si eres de los que beben sólo café solo estás perdiéndote un universo entero de distintos sabores, sabores como el que hoy os voy a enseñar. Los ingredientes que … [Read more...]
Té helado con limón
Como todavía hace bastante calor, a pesar de que estamos a mediados de octubre, os voy a dar una receta de té helado con limón, pero este té es mucho mejor que el que compramos hecho, ya que es todo al cien por cien natural y fresco, por lo que será mucho más sano también. El precio de 1 litro de este té es mínimo, por lo que también obtenemos un ahorro a la hora de comprarlo. Los ingredientes que necesitamos son: - Té negro (si es té a granel mucho mejor, pero si es en bolsita también … [Read more...]
Malfoof
El repollo no es algo que estemos muy acostumbrados a hacer, pero sí que tiene un sabor bueno y curioso y creo que deberíamos empezar a utilizarlo más a menudo en la cocina. La receta de hoy es la receta árabe de Malfoof, aunque no es la clásica, puesto que la clásica es más completa y complicada. La que hoy os traigo es una versión simplificada, pero que está igual de buena. Los ingredientes que necesitaremos son: - Hojas de repollo - Arroz - Carne picada - Sal - Ajo - Zumo … [Read more...]
Chili con carne picante
Aviso antes de nada que este plato es para los estómagos mas fuertes y exigentes, por lo que si eres de estómago débil o tienes algún tipo de úlcera te recomiendo que ni lo pruebes. Puedes probarlo siempre y cuando no le añadas picante, pero un chili sin picante no es lo mismo. Para esta receta necesitaremos los siguientes ingredientes: - Alubias rojas - Carne picada - 1 Cebolla grande - 3 dientes de ajo - 3 tomates - aceite de oliva - 1 pimiento rojo - caldo de … [Read more...]
Salsa de tomate casera
Para la pasta es bueno tener una gran variedad de salsas, de esta forma no repetiremos tanto el mismo sabor y no nos aburriremos a la hora de comer. Ya os he enseñado a hacer varias salsas, como al de cerveza o la griega de queso feta, pero hoy os voy a enseñar a hacer una simple salsa de tomate casera. Los ingredientes que necesitamos para esta receta son los siguientes: - 4 tomates - 1 cebolla - 1 pimiento verde - 1 pimiento rojo - pimienta - sal - aceite de … [Read more...]
Tartar de tomate y huevo
La receta de hoy es mucho más sencilla de lo que parece, pero el resultado final es bastante vistoso y bonito, por lo que se trata de la receta ideal para quedar bien delante de nuestros amigos y familiares. Además de la presentación, los sabores que combina este tartar suelen gustar a todo el mundo, así que casi nadie te lo rechazará. Los ingredientes que necesitaremos serán los siguientes: - Tomate - Aceite de oliva - Huevo - Lechuga (para decoración) Los pasos a seguir son … [Read more...]
Papas a la griega
Ya os he enseñado cómo hacer la salsa griega de queso feta pero todavía no os he enseñado a utilizarla en alguna receta. Lo bueno que tiene esta salsa es que posee un sabor peculiar, por lo que seguro que dará un toque espectacular la uses donde la uses. Con pollo también queda muy buena, pero hoy os voy a enseñar a hacer mis famosas papas a la griega. Para hacer las papas a la griega necesitamos los siguientes ingredientes: - La salsa griego de queso feta que aprendimos a hacer no hace … [Read more...]
Pan tostado con tomate y jamón
Siempre hay que empezar el día con un desayuno que nos aporte todo lo necesario, sobre todo energía para el resto del día. El problema es que a veces no tenemos tiempo para pararnos a desayunar, así que lo mejor es que, a partir de ahora, nos levantemos un rato antes y hagamos el desayuno en condiciones. La receta que hoy os traigo es sencilla a la par que rica, por lo que es perfecta para desayunar. Los ingredientes que necesitaremos son: - Pan (si es de leña mucho mejor) - Tomate - … [Read more...]
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