Cuando freímos pollo siempre tenemos que tener cuidado con la receta que hacemos, y es que no a todo el mundo le gusta el mismo tipo de rebozado para el pollo. Con este rebozado que vamos a aprender hoy los trozos de pechuga de pollo quedan muy buenos en cuanto a sabor, pero es que la textura es completamente genial, ya que queda muy esponjoso y jugoso, así que vamos a aprender a hacerlo. Ingredientes para el pollo rebozado frito y esponjoso (para 2 personas): 2 pechugas de pollo 1 … [Read more...]
Paté de hígado de pollo
Hoy volvemos a hacer una estupenda receta casera que seguro sorprenderá a todos nuestros visitantes. Si vamos a tener visita en casa siempre podemos comprar un poco de paté, pero la verdad es que no es muy complicado de hacer y siempre nos queda con un sabor muy bueno, siempre y cuando utilicemos ingredientes de la máxima calidad. El paté de hígado que vamos a hacer es cien por cien natural y está lleno de sabor, así que vamos al lío. Ingredientes para el paté de hígado de pollo: 500 g. … [Read more...]
Filetes adobados de cerdo con refresco de naranja
¿Resulta extraña de concebir la receta una vez leído el título? Ya sé que no es una receta muy normal, pero os aseguro que el resultado final es magnífico. Al igual que pasa con el pollo a la cerveza o el filete de cerdo al refresco de cola, los filetes adobados de cerdo con refresco de naranja están muy jugosos y tienen un sabor muy especial, y es que este tipo de carne queda muy bien si utilizamos una receta de este tipo, de lo contrario no queda tan bien ya que pueden estar un poco secos. La … [Read more...]
Pollo fácil
Las recetas de pollo no suelen ser demasiado complicadas, pero esta que hoy os traigo es mucho más fácil que todas ellas, y es que la receta de pollo fácil es tan sencilla que cualquiera podría hacerla, sobre todo si tenemos en cuenta que, además, los ingredientes que precisa son muy pocos. Esta receta, eso sí, no la pueden hacer los más pequeños, y es que se necesita un poco de fuerza y de la sartén pueden saltar algunas gotas calientes, así que es mejor hacerla sin pequeños en la … [Read more...]
Carrillada de cerdo salteada con refresco de cola
Esta receta puede resultar un tanto extraña, pero si hemos aceptado como receta normal un rico pollo a la cerveza no debe parecernos nada extraño el comer un poco de cerdo salteado con refresco de cola. Os aseguro que si hacéis esta receta en casa vais a triunfar en todos los sentidos, y es que es una receta muy sabrosa que suele gustar a todo el mundo, así que sólo tenemos que ponernos manos a la obra y conseguiremos un estupendo plato. Cabe destacar que dependiendo de la carne que utilicemos … [Read more...]
Salteado de pollo a la hortelana
Si el pollo a la hortelana de por sí ya es una delicia, con este salteado que os presentamos está para chuparse los dedos. Pero eso no es todo, porque podemos mejorarlo dándole un toque crujiente. Podemos pasar las tiras de pollo por huevo batido y rebozarlas en una mezcla de pan rallado con kikos o nueces machacados en el mortero. Luego las freímos y continuamos la receta como os indicamos más abajo. ¡Descubrirás un delicioso sabor con una textura sorprendente! También puedes preparar el … [Read more...]
Medallones de ternera con pimientos
Carne, carne, nos gusta la carne. Sobre todo si es de calidad, jugosa, tierna... de esa que cuando cortamos parece mantequilla. Aprovecha las ofertas de los mercados y hazte con unos buenos solomillos de ternera. El resto te lo indicamos nosotros, sigue leyendo. Ingredientes para la elaboración de Medallones de ternera con pimientos: 4 medallones de solomillo de ternera 4 lochas finas de beicon 3 pimentos rojos 2 dientes de ajo 1 ramita de perejil Aceite de oliva Pimienta y … [Read more...]
Chuletas de cordero en salsa roquefort
Si hay una salsa que combina con casi todos los tipos de carne esa es, sin duda, la salsa roquefort. Eso sí, este tipo de queso y, por extensión, este tipo de salsa, no siempre es del agrado de todos. Es más, sólo se puede tener dos opiniones de la salsa roquefort y del queso del mismo tipo: o te encanta o lo odias. No es muy normal ver a personas que comen salsa roquefort sin que le termine de gustar. Es un sabor muy característico y por eso tiene tanto detractores como amantes. Ingredientes … [Read more...]
Cerdo agridulce al microondas
¿A quién no le gusta la comida china? ¿Y si aprendemos a hacerla en casa? Aún mejor, ¿y si la hacemos en el microondas? Una maravilla, ¿verdad? Acompañándolo de un delicioso arroz blanco, seremos capaces de crear un plato típico oriental en menos de treinta minutos. Los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la preparación de la receta de Cerdo agridulce al microondas: 1 cucharada de aceite ½ pimiento rojo, sin pepitas y troceado 1 zanahoria pelada y cortada … [Read more...]
Gambas con pollo al curry al microondas
Gambas con pollo, pollo con gambas, la propiedad conmutativa matemática se cumple a la perfección en esta receta. Sea como sea, el resultado es delicioso al paladar y nos llevará poco más de 30 minutos su elaboración. ¿De verdad podrás resisitirte? Si te sirve de consuelo, es lo que me voy a hacer hoy mismo para comer. Mi tentación ha sido vita y vencida. Ah, recuerda, los ingredientes indicados son para cuatro comensales. Ingredientes para la preparación de la receta de Gambas con pollo al … [Read more...]
Pechugas de pollo en salsa de ajo al microondas
Jamás fue tan sencillo cocinar unas pechugas en salsa de ajo como se logran hacer en el microondas. La primera vez que me lo contaron no me lo podía creer. Primero me las dieron a probar y luego me dijeron como las habían hecho y, para mi sorpresa, desde entonces, no he dejado de hacerlas de la misma manera. Ahorro tiempo, esfuerzo, cacharros y, por supuesto, saben de maravilla. Si no me crees, inténtalo al menos una vez y después nos cuentas tu experiencia. Los ingredientes indicados son para … [Read more...]
Carne de cerdo con puerros y uvas al microondas
Vamos, que no se diga que sólo sabemos usar el microondas para calentar el vaso de leche o los restos de comida. He aquí una elaborada receta que nos hará chuparnos los dedos. Los ingredientes indicados son para 4-5 personas y el tiempo que nos llevará prepara esta deliciosa carne de cerdo será de 53 minutos al micro y otros 20 minutos de preparación. Manos a la obra, pues. Ingredientes para la preparación de la receta de Carne de cerdo con puerros y uvas al microondas: 30 ml (2 … [Read more...]
Pollo a la Guinness
Cuando cocinamos con algún tipo de alcohol siempre tenemos que tener mucho cuidado, y es que el alcohol, a pesar de lo que suele pensar todo el mundo, no se evapora al hacer el plato, por lo que siempre consumiremos algo de alcohol. Yo siempre suelo preparar el pollo a la cerveza, pero en una de las ocasiones se me ocurrió utilizar cerveza negra de la marca Guinness para ver si cambiaba algo el sabor, y la verdad es que sí que lo hace, y a mejor. Ingredientes para el pollo a la Guinness (para … [Read more...]
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