Las ensaladas frías son perfectas para esos días que estamos un poco más pesados, y es que da igual la época del año porque una buena ensalada de arroz con tomate y atún es perfecta en todos los sentidos. El arroz aporta textura, el tomate un sabor increíble y el atún un equilibro perfecto. Ingredientes para la ensalada fría de arroz con tomate y atún: - Arroz (un puñado por persona) - Atún en aceite de oliva - 1 Tomate grande - Aceite de oliva virgen extra - Sal - … [Read more...]
Ensalada baja en calorías
En estos tiempos en los que es tan importante cuidar nuestro físico -que no digo que sea obligatorio ni lo más importante- es bueno también cuidar nuestra alimentación, y es que el regular nuestro peso viene sobre todo de cuidar nuestra alimentación. Si comemos cosas más ligeras y bajas en calorías tendremos mejores resultados si queremos bajar peso. Ingredientes para la ensalada baja en calorías: - Lechuga Iceberg - Tomate mediano - 1 Cebolla - 1 manzana - Vinagre de manzana - … [Read more...]
Pizza vegetariana de pisto
La comida vegetarina es muy rica en todos los sentidos y no tenemos que ser necesariamente vegetarianos para degustarla. La pizza es un elemento fundamental para cualquier dieta, y es que integra la masa, verdura y queso, por lo que es un alimento bastante completo, sobre todo si no le agregamos grasa de más como carne, etc... Ingredientes para la pizza vegetariana de pisto: - Base de pizza (podemos hacerla nosotros o comprarla ya hecha, eso es decisión de cada uno) - 1 tomate grande - 1 … [Read more...]
Tomates con guisantes, jamón y huevos
Los guisantes no son un ingrediente muy utilizado en la gastronomía en general, y es que este alimento verde y redondo tiene muchos más enemigos que amigos. No se sabe muy bien por qué, pero los más pequeños prefieren no comerlos. Lo bueno de los guisantes es que tienen un buen sabor y además muchas propiedades, por lo que es ideal para complementar una buena dieta. Ingredientes para los tomates con guisantes, jamón y huevos: - 2 tomates bien rojos y grandes - 2 latas de guisantes … [Read more...]
Bombas de Espinaca y Queso de cabra
Si a alguien no le gusta las espinacas seguro que de esta forma las come, sobre todo si le gusta el queso de cabra. Yo no soy un gran amante de las espinacas, pero de esta forma me encantan, y es que el sabor se mezcla tan bien con el queso de cabra que no tiene nada que ver con las espinacas cocinadas de otra forma. Ingredientes para las bombas de espinaca y queso de cabra: - Espinacas - Queso de cabra (cuanto más cremoso, mejor) - Puré de patatas (de paquete nos vale) - Huevo - … [Read more...]
Huevos pasados por agua
Como hay días en los que tenemos mucho menos tiempo para hacer de comer es bueno encontrar recetas que nos tomen poco tiempo pero que resulten ricas y buenas. Los huevos siempre son ricos, los hagamos como los hagamos, así que no es ninguna locura recomendaros hacer unos huevos pasados por agua para comer. Puede que hayáis escuchado la misma receta con otro nombre, pero si te interesa toma nota de todas formas. Ingredientes para los huevos pasados por agua: - Huevos - Pimienta - Sal - … [Read more...]
Bombas de atún
Si te cuesta que tus hijos pequeños coman pescado esta receta hará que quieran repetir una y otra vez, y es que las bombas de atún triunfan a todos los sitios que van, por lo que es una receta genial en todos los sentidos. Además de ser genial es muy barata (y cuando digo barata es barata) y muy fácil de hacer. Con un poco de maña conseguiremos unas bombas exquisitas. Ingredientes para las bombas de atún: - 1 bolsa de puré de patatas - 2 latas de atún - leche - agua - sal - … [Read more...]
Pollo a la soja
La soja y el pollo son amigos desde que se conocieron. Puede que te parezca una tontería esto que te acabo de decir, pero es completamente cierto. El sabor del pollo combina a la perfección con la salsa de soja, así que por qué no ibas a mezclarlos en un delicioso plato junto a algún que otro ingrediente más. Ingredientes para el pollo a la soja: - 4 o 5 muslos de pollo - 1 cebolla no muy grande - 1 mazorca de maíz cocida - sal - pimienta - aceite de oliva virgen extra - … [Read more...]
Pechuga de pollo rebozada con sésamo y pimienta
La receta que hoy os traigo es bastante peculiar y su sabor no es agradable para todo el mundo, por lo que si no te gusta ni la pimienta ni el sésamo lo mejor es que no hagas la receta. De todas formas, siempre puedes probar, ya que los platos, aunque no nos guste un ingrediente, pueden llegar a gustarnos debido a que se tratan de un conjunto de ingredientes. Ingredientes para la pechuga de pollo rebozada con sésamo y pimienta: - Dos pechugas de pollo no muy grandes - Sésamo - Pimienta … [Read more...]
Tomates rellenos de anchoas
La anchoa y el tomate son dos ingredientes que siempre se han llevado a la perfección y esta receta lleva dicha pareja al súmmun de la perfección. Si nos gustan las comidas saladas o con mucho sabor seguro que nos encantarán estos tomates rellenos de anchoas. Además de que es una receta rica, los tomates rellenos de anchoas son baratos de hacer y muy fáciles. Ingredientes para los tomates rellenos de anchoas: - 2 tomates que no estén muy blandos y que sean suficientemente grandes para … [Read more...]
Ternera al vino tinto
Las carnes rojas son siempre muy ricas en sabor pero hay que tener en cuenta que no es muy buena idea comerlas a diario. El ácido úrico o gota es una enfermedad que viene a raíz de comer demasiada carne de este tipo, por lo que debemos ser mesurados a la hora de hacer uso de las carnes rojas. Ingredientes para la ternera al vino tinto: - 1 kg de lomo de ternera - 1 litro de vino tinto - sal - pimienta - 2 cebollas - 1 zanahoria - 1 puerro Cómo hacer la ternera al vino … [Read more...]
Pechuga de pollo marinada en barbacoa y romero
¿A cuántas personas no les gusta el pollo? Es casi imposible encontrarse a alguien que no disfrute con un buen pollo asado o con una pechuga a la plancha. El pollo empanado también es un plato exquisito y excelente, sobre todo para los más pequeños de la casa. Cuando queramos algo más elaborado con pollo sólo tenemos que pensar un poco, y trabajar algo también. Ingredientes para la pechuga de pollo marinada en barbacoa y romero: - Una pechuga de pollo cortada en un par de filetes … [Read more...]
Sandwich de huevo
Siempre el pan de molde es bueno en la cocina por su versatilidad y porque aguanta mucho más que el pan normal. Hacerse un sandwich con pan de molde y calentarlo es un placer que está al alcance de todo el mundo pero que muy poca gente hace porque no sabe cómo o porque no se atreve. Ingredientes para el sandwich de huevo (para dos personas): - 2 huevos - pimienta - sal - mayonesa - 4 rebanadas de pan de molde Cómo hacer el sandwich de huevo: Lo primero y lo fundamental debemos … [Read more...]
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