Unos buenos medallones de ternera, que nos quedarán la mar de jugosos y tiernos es lo que os proponemos como plato principal para hoy. Los acompañaremos de una deliciosa salsa de miel y trozos de pera doraditos que conseguirán en nuestra boca una explosión de sabor sin igual. … [Read more...]
Tartitas de requesón
El requesón no es un queso; se obtiene cociendo el suero que se desprende al elaborarlo. Aporta 4 veces más proteínas que la leche, pero menos calcio. Es un producto perecedero y hay que comprarlo muy fresco. Una vez tenemos esto claro, no hay nada que nos impida ponernos manos a la obra para preparar las mejores tartitas de requesón que hayáis probado nunca. Los ingredientes indicados son para 6 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Tartitas de requesón: 1 … [Read more...]
Tarta de peras caramelizadas
Preparar en casa una tarta de peras caramelizas es mucho más sencillo de lo que puedas imaginar. Además, entre la preparación de los ingredientes y la cocción de la tarta, no te llevará más de una hora. Poco tiempo para tanta delicia. Los ingredientes indicados son para 6 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Tarta de peras caramelizadas: 700 gramos de peras 4 huevos ½ litro de leche 75 gramos de harina 120 gramos de azúcar 1 limón Mantequilla Cómo … [Read more...]
Peras rellenas
Un dulce postre a base de peras rellenas que encantará a grandes y pequeños. Como podéis observar la elaboración de esta receta no es nada del otro mundo con lo que, si tenéis niños en casa, podéis hacer que os ayuden y así, además de mantenerlos entretenidos les vais inculcando vuestro amor por la cocina. Los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Peras rellenas: 175 gramos de queso fresco 2 cucharadas de nata 25 gramos de nueces … [Read more...]
Peras al vapor con helado de coco
Vamos, vamos, que a los del norte se les acaban los días de buen tiempo. No esperéis mucho para degustar este postre si sois frioleros. En caso de residir en el sur de la península os lo podéis tomar con más calma ya que el frío no os afecta de igual manera y aún estamos a tiempo de tomar esta delicia sin inconvenientes. Adelántandome a la receta, deciros que si en vez de la mezcla de coco rallado para espolvorear el postre, empleáis frutos secos muy picaditos (nueces, almendras, avellanas, … [Read more...]
Peras rellenas al horno
No sé el motivo, pero me da que llega una época en la que a nadie le amarga un dulce. Y, si al menos, lo elaboramos con nuestras propias manos y con ingredientes sanos, mejor que mejor ¿no creéis? Hoy os vamos a enseñar a rellenar peras con una mezcla rica en sabores dulces aunque no empalagosos. Os aconsejamos servir este postre templado, aunque se puede degustar tanto en frío como en caliente. Venga, manos a la obra. Ingredientes de la receta de Peras rellenas al horno: 4 peras … [Read more...]
Risotto con peras y nueces
¿Os apatece un poquito de arroz con un nuevo gusto? Pues no esperéis más y poneos manos a la obra con esta sencilla receta italiana que no os defraudará. Ingredientes de la receta de Risotto con peras y nueces: 250 gramos de arroz 400 gramos de peras 100 gramos de nueces peladas ½ cebolla 1 limón ½ copa de vino blanco seco 1 litro de caldo vegetal Aceite de oliva virgen extra Pimienta molida Cómo elaborar la receta de Risotto con peras y nueces: Comenzaremos … [Read more...]
Peras en almíbar avainillado
Esta receta de Peras en almíbar avaninillado es buenísima para cualquier época del año, puesto que en la época estival resulta deliciosa bien fresquita, mientras que en otoño e invierno, permite el consumirla tanto a temperatura ambiente como un poco templada. Por cierto, es una receta muy familiar y a los niños les encanta, así que disponéis de otra manera de que los más pequeñines ingieran su ración de frutas. Podéis elaborar la receta de peras en almíbar con la variedad del fruto que más os … [Read more...]
