Una de las carnes más sanas y sabrosas para disfrutar de la comida es la de pavo. El problema es que la pechuga puede quedar algo seca, pero sí que podemos hacer ciertas cosas para que quede realmente jugosa. En esta ocasión vamos a marinarla, de forma que va a quedar con una jugosidad muy especial y, por supuesto, un sabor realmente delicioso. El acompañamiento de judías verdes salteadas es sencillamente sublime y casan los sabores a la perfección. Ingredientes necesarios para preparar la … [Read more...]
Tosta de pavo con bacón y mermelada de frambuesa
Los sabores dulces y salados siempre combinan de una forma genial. Bueno, siempre no, claro está, hay que saber hacer bien la mezcla, porque no siempre funciona. En esta ocasión sí que funciona y vamos a hacer un gran plato con apenas unos ingredientes que tenemos por casa y que seguro nunca habríamos pensado en mezclar. Vamos a necesitar poca cosa, pero todo está muy rico y con mucha sustancia. Ingredientes necesarios para preparar la tosta de pavo con bacón y mermelada de frambuesa (para 2 … [Read more...]
Guisantes con cebolleta y pavo
Con la entrada del calor apetecen platos ligeros y sabrosos, como es este de guisantes con cebolleta y pavo. Además, prepararlo lleva muy poco tiempo y los ingredientes que necesitamos son de lo más habitual en cualquier alacena. Los ingredientes indicados son para 4-6 comensales. … [Read more...]
Sándwich de pavo asado
Una merienda a base de un elaborado sándwich de pavo asado acompañado de salsa de yogur, pimiento asado y nueces con miel es imposible que le siente mal a nadie. Vale, su preparación será algo más extensa que el clásico bocata de chorizo, pero el 'esfuerzo' merecerá la pena. Ah, si ademas horneamos los sándwiches unos minutos hasta que el queso se funda, pasaremos de degustar un tentempié delicioso a uno de la alta cocina. Os lo aseguro. Los ingredientes indicados son para 4 … [Read more...]
Pastelitos de carne picada de pavo y pasa
Estos pastelitos son ideales para fiestas, cenas con la familia al completo o simplemente para degustarlos con tus más allegados en petit comitè. La receta queda igual de deliciosa si en vez de carne picada de pavo empleamos otras carnes como la ternera, el caballo, el pollo o el conejo. Y si eres de los que prefieren el pescado a la carne también puedes sustituir el pavo por salmón y queso, atún e incluso gambas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Pastelitos de carne picada de … [Read more...]
Fideos chinos con carne picada de pavo
Todos sabéis que los fideos chinos son un ingredientes que sirve para hacer casi cualquier tipo de receta. Hacer unos ricos fideos chinos, además, es algo que resulta mucho más fácil de lo que parece. Básicamente, es hacer un poco de pasta y mezclarla con los ingredientes que más nos gusten. La carne picada, por ejemplo, le viene muy bien, sobre todo si la salteamos un poco, antes de mezclarla con la pasta, con un ajo muy picado. Pero no adelantemos acontecimientos, vamos a preparar estos fideos … [Read more...]
Fajitas de pavo
Un plato típicamente mejicano que entra de lleno en nuestras cocinas dada su fácil y rápida preparación. Además, si queremos preparar una fajita perfecta tan sólo debemos untarla con guacamole o nata (ambos, incluso mejor), le colocamos encima el pavo, un poco de zumo de lima y algo de salsa. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Fajitas de pavo: 455 gramos de pavo frito 35 gramos de aliño mejicano 2 cucharadas soperas de … [Read more...]
Filetes de pavo con jamón serrano y salvia
Unos 'escalopines' nada al uso con pavo, jamón serrano y hojas de salvia. Una comida sana, ligera y súper fácil de preparar. Los ingredientes indicados son para 2 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Filetes de pavo con jamón serrano y salvia: 2 filetes de pavo deshuesados y sin la piel 2 lonchas de jamón serrano 4 hojas de salvia fresca 2 cucharadas de harina 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cucharada de mantequilla Sal y pimienta Cuñas de limón, … [Read more...]
Quesadilla de pavo y queso
La comida mexicana siempre nos ha aportado al paladar una serie de sabores ideales para los estómagos más exigentes, ya que suele estar cargada de especias y picante, así que hay dos opiniones con respecto a este tipo de comida: o te encanta o la aborreces. Sé que para la gente que no quiere comida picante se pueden preparar los mismos platos sin nada de pique, así que no hay problema ninguno, aunque bien es cierto que pierde un poco de gracia si le quitas el picante, pero sigue estando … [Read more...]
Pavo asado al limón
Volvemos a hacer uso del horno para la elaboración de un pavo asado al limón que os hará chupar los dedos y mojar pan en la salsita. Si, además, lo acompañamos de patatas, ya sean fritas, cocidas o en puré, el plato queda perfecto y completo al cien por cien. Los ingredientes indicados son para dos personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Pavo asado al limón con patatas al caliu: 4 muslos de pavo 4 dientes de ajo 2 limones ½ vaso de caldo de … [Read more...]
Guiso de pavo a la pimienta con frijoles negros
El pavo es un tipo de carne muy fácil de cocinar que combina a la perfección con muchos ingredientes. Además, podemos preparar este tipo de carne tanto en guisos como en filete a la plancha, así que se trata de un tipo de carne muy versátil. A todo esto hay que sumar que entra en las carnes blancas, por lo que nos encontramos un tipo de carne muy magra y con mucho sabor. Ingredientes necesarios para preparar el guiso de pavo a la pimienta con frijoles negros (para 2 personas): 300 gr. de … [Read more...]
Pavo asado con puré de manzana
El pavo asado, tan típico del día de pascua para los norteamericanos, llega a nuestras casas en su más básica elaboración posible. Ya que lo vamos a probar, mejor que sea algo sencillito con lo que poder disfrutar desde el primer momento, ¿no creéis? Los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Pavo asado con puré de manzana: 4 cuartos de pavo 4 manzanas reineta 1 vaso de vino blanco Agua Harina de maíz refinada Aceite de … [Read more...]
Sándwich integral de pavo y bacón
A la hora de comer fuera de casa son muchas las posibilidades que tenemos para prepararnos la comida: podemos hacer un poco de ensalada, podemos hacernos un sándwich, podemos preparar pasta -al dente siempre, por supuesto- e incluso podemos preparar algo de fruta y verdura cortada y bien limpia. El sándwich de hoy está ideado sobre todo para este tipo de comidas, ya que lo podemos preparar en casa, envolverlo en papel y meterlo en nuestro bolso o en nuestra mochila para comerlo donde más nos … [Read more...]
