Un rico plato de lomo de cerdo asado, en esta ocasión acompañado de pimientos y una espectacular salsa de cebolla, ajo, mostaza y miel. ¿Aún te lo estás pensando? … [Read more...]
Solomillo de cerdo con salsa de vino y mostaza
Si hacemos una buena salsa, el solomillo siempre va a quedar bien, de eso estoy más que seguro. De hecho, el solomillo es un tipo de carne que resulta muy difícil estropear, y es que suele quedar muy jugosa y siempre está llena de sabor. Os aconsejo siempre comprar un solomillo de calidad, ya que eso hará que todo cambie de forma drástica, puesto que una carne de mala calidad puede estropear el plato. Vamos a ello. Ingredientes necesarios para preparar el solomillo de cerdo con salsa de vino … [Read more...]
Pollo con mostaza y miel
Lo que más me gusta de preparar pollo es que acepta todo tipo de salsas, o casi todo tipo. En esta ocasión vamos a hacer una rica salsa de mostaza y miel que hace que el plato quede perfectamente jugoso y lleno de sabor. Os aconsejo prepararlo con pechuga de pollo, pero también podemos hacerlo con alitas o con jamoncitos, aunque todo eso quedará en cuestión de gustos. Ingredientes necesarios para preparar el pollo con mostaza y miel (para 2 personas): 500 gr. de pechuga de pollo 100 gr. … [Read more...]
Filetes de pollo con salsa de mostaza
Los filetes de pollo son una comida básica en nuestro día a día. Si aprendemos a cocinarlos de distintas maneras lograremos darle un gustazo a nuestro propio paladar que nos hará amar aún más si cabe la carne de esta ave. Para este plato le viene que ni pintado como acompañamiento un poquito de arroz, o nuddles, puré de patata y/o ensalada. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Filetes de pollo con salsa de mostaza: 600 gramos … [Read more...]
Pizza casera de pollo a la mostaza con champiñones y queso cheddar
Preparar una pizza casera siempre es una experiencia única y diferente, y es que el sabor que conseguimos es muchísimo mejor que al comprarlo hecha, sobre todo si hacemos nosotros la masa. Hoy no vamos a hacerla y vamos a utilizar una masa ya preparada que venden en los supermercados, pero si tenemos un poco más de tiempo podemos preparar la masa nosotros mismos y la receta sería exactamente igual. Haciendo una búsqueda rápida seguro que encontramos muchas formas de preparar una buena masa de … [Read more...]
Solomillos de cerdo a la mostaza
En estos tiempos que corren no siempre la carne de ternera o buey es asquible para todos los bolsillos. Sin embargo, y por normal general, tanto la de cerdo como la de pollo suelen mantenerse a un precio estándar (al menos eso esperamos). Eso no quiere decir que no podamos crear verdaderas delicatesen con este tipo de carnes. De hecho, hoy os traemos una muestra perfecta con esta receta de solomillos de cerdo a la mostaza. Lo ingredientes indicados son para cuatro personas. Ingredientes para … [Read more...]
Ensalada de huevo con anchoa y mayonesa
El sabor de la ensalada no tiene por qué ser siempre el mismo y, por supuesto, no todas las ensaladas son sanas al cien por cien. Es cierto que una ensalada es algo ligero, pero no por ello tiene que ser el plato más sano del mundo, y es que hay ocasiones, sobre todo en los últimos años, en los que agregamos a la ensalada demasiados ingredientes con un gran contenido calórico y altos en grasas como pueden ser los picatostes, las salsas, etc... Hoy vamos a preparar una ensalada deliciosa con muy … [Read more...]
Salmón con salsa de mostaza y eneldo cubierto de hojaldre
Ahora que estamos entrando en el terreno del hojaldre vamos a hacer otra receta para que no perdamos la práctica de esta exquisita masa. Lo mejor del hojaldre es que podemos utilizarlo tanto para platos dulces como salados, así que es una masa muy versátil que siempre tenemos que tener en la cocina o, a unas malas, saber preparar, ya que es muy fácil hacerla de forma casera. Ingredientes para el salmón con salsa de mostaza y eneldo cubierto de hojaldre (para 2 personas): 2 lomos de … [Read more...]
Lomo de cerdo a la mostaza
El lomo de cerdo es un tipo de carne que va muy bien con casi todo tipo de salsas, por lo que siempre podemos elaborar una de nuestro gusto y servirla junto a él o simplemente cocinar la carne dentro de la salsa para que coja todo el sabor y todo el aroma. Cuando preparamos un lomo de cerdo al a mostaza debemos tener en cuenta que la calidad de la mostaza debe ser buena y que de eso dependerá si el plato queda perfecto o peor, así que siempre hay que tener por casa una mostaza de calidad para … [Read more...]
Arroz a la mostaza
El arroz, como siempre os digo, es uno de los ingredientes más versátiles que podemos utilizar a la cocina. Junto a la patata, el arroz es de los ingredientes que más sabor coge, por lo que es ideal para utilizarlo con salsas, con carne, en guisos, etc... Además de eso hay que añadir que comer arroz es algo muy saludable si no abusamos de ello, por lo que se tiene que convertir en algo fundamental en nuestra dieta semanal. Una de las cosas que más me gustan del arroz es que podemos añadir lo que … [Read more...]
Ensalada césar sencilla y rápida
Hay veces que deseamos con muchas ganas comer una ensalada, pero también tenemos ganas de comer un poco de carne, por lo que no sabemos muy bien si hacernos un filete a la plancha y luego una ensalada o si comer sólo una cosa de ellas. Lo mejor de todo es mezclar ambas cosas, de esta forma obtenemos un plato muy sustentoso y lleno de sabores. Esta ensalada césar no es la receta clásica de ensalada césar, ya que no vamos a utilizar la misma salsa ni nada por el estilo. Es, en realidad, un … [Read more...]
Alitas de pollo a la mostaza y miel
Cuando preparamos unas alitas de pollo siempre las solemos hacer fritas, pero no tiene por qué ser así, y es que este tipo de carne de pollo también queda perfecta si la cocinamos al fuego o incluso al horno. Además, no necesitaremos muchos ingredientes y quedarán igual de jugosas. También hay que tener en cuenta que al cocinarlas al horno o al fuego lo que haremos es que sean más sanas que fritas, así que podemos comerlas más veces, sobre todo si la hacemos con mostaza y miel, que quedan ricas … [Read more...]
Filetes de pollo con mostaza en grano
La mostaza en grano no la solemos utilizar por una sencilla razón, y es que ya tenemos, por regla general, la mostaza preparada en salsa, por lo que utilizarla en grano nos puede resultar un poco extraño. De todas formas, utilizar la mostaza en grano no es lo mismo que utilizarla en salsa, así que hoy vamos a hacer una receta de pollo en la que la mostaza en grano va a ser la protagonista. Ingredientes para los filetes de pollo con mostaza en grano (para 2 personas): 4 filetes de pollo 4 … [Read more...]
