¿A quién no le gusta un buen aperitivo que resulta de lo más fácil de preparar? Yo todavía no he conocido a nadie que no le gusten los nachos gratinados, y eso que sí conozco a gente que no les gusta el queso, por ejemplo. Los nachos preparados de este tipo tienen un rico sabor a las distintas salsa, además del queso gratinado, y el crujiente de los propios nachos que hace que tengamos un entrante redondo, sobre todo si hablamos de una cena en la que la comida tex mex es lo … [Read more...]
Sopa de tomate con pasta
Os presentamos una deliciosa sopa donde predomina el tomate al que acompañaremos con un poquito de pasta. Un plato de gran sabor que hará las delicias de los amantes del cuchareo. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Sopa de tomate con pasta: 1 cucharada de aceite de oliva 4 tomates grandes 1 cebolla cortada en cuartos 1 diente de ajo fileteado fino 1 tallo de apio troceado 500 ml de caldo de pollo 50 gramos de … [Read more...]
Crepes de coco con piña
Las crepes, deliciosas para meriendas o postres siempre que sean dulces, son ideales para cualquier época del año. Y me refiero a las dulces porque si optamos por las saladas nos pueden servir, perfectamente, como primer plato dentro del menú de medio día o cena. Los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Crepes de coco con piña: 150 gramos de harina 2 cucharadas de azúcar extrafino 2 huevos 400 ml de leche de coco 1 piña … [Read more...]
Macarrones a los dos quesos
Un plato de pasta en el que combinamos dos tipo de quesos convierte el servicio en una auténtica delicia. Si aún no lo habéis probado no perdáis más el tiempo y poneos manos a la obra. Los platos indicados son para 4 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Macarrones a los dos quesos: 225 gramos de macarrones 250 gramos de ricota 1½ cucharadas de mostaza en grano 3 cucharadas de cebollino fresco cortado y un poco más, para decorar 200 gramos de tomates cherry … [Read more...]
Alitas de pollo en salsa picante de naranja
¿Nunca has probado a preparar unas ricas alitas de pollo en salsa de naranja? Es una mezcla explosiva que no deja indiferente a nadie, sobre todo si le añadimos ese toque picante que hoy le vamos a añadir. Eso sí, si no nos gusta el picante o simplemente no podemos comerlo, con eliminarlo de la receta ya tenemos el mismo plato con un sabor mucho más suave, pero sigue siendo algo riquísimo en todas sus acepciones. Ingredientes necesarios para preparar las alitas de pollo en salsa picante de … [Read more...]
Pepinillos envueltos en bacón
Una de las horas más difíciles para comer es la merienda, y no es porque no tengamos tiempo para prepararla, sino porque casi nunca sabemos -o al menos es lo que pasa en mi caso- qué comer y cuánta cantidad, ya que si comes demasiado luego no tienes hambre para la cena y si calculas un poco menos de la cuenta terminas con hambruna antes del tiempo. El plato de hoy es de lo más sencillo y claro que no tenemos por qué comerlo sólo en la merienda, pero sí que es cierto que es la hora ideal para … [Read more...]
Sopa de endibias
Las endibias sirven para mucha más que hacer ensaladas y platos al horno con queso y jamón. Hoy os traemos una sopa cuyo ingrediente principal es esta magnífica verdura. Los ingredientes indicados son para cuatro comensales y os recomendamos reservar este plato para los días que haga un poco de fresquete o, en caso de ser verano o hacer mucho calor, para los verdaderos amantes de las endibias. Ingredientes para la elaboración de la receta de Sopa de endibias: 4 endibias ¼ litro de … [Read more...]
Ensalada de berros con tomate y atún
Una ensalada como esta es perfecta para preparar en verano, ya que los berros dan un sabor muy fresco y combinan de forma ideal con el tomate y el atún. Además, la vinagreta de vinagre balsámico que vamos a preparar es una combinación explosiva de sabores que hará de nuestras comidas un lugar de placer insuperable, y no os miento ni exagero, eh, que yo me hago esta ensalada muy a menudo y es toda una delicia. Ingredientes necesarios para prepara la ensalada de berros con tomate y atún (para 2 … [Read more...]
Salteado de brócoli con jamón y piñones
Vamos a ponernos manos a la obra con el tema de las verduras, que nunca vienen de más. En esta ocasión, el plato que vamos a preparar hoy tiene de todo: verdura rica, frutos secos con una textura muy curiosa y, por supuesto, el sabor del jamón, muy intenso cuando se saltea, y que va a la perfección con el resto de ingredientes. Uno de los platos más baratos que podemos preparar a la hora de hacer algo de verduras con mucho sabor. Ingredientes necesarios para preparar el salteado de brócoli … [Read more...]
Copa de ciruelas con cítricos
Nos complace poder presentaros una receta fuera de lo común. Podemos incluirla dentro de las bebidas y las 'ensaladas' de frutas al mismo tiempo. ¿Lo mejor? Que lo probéis y nos contéis vuestra experiencia. Los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Copa de ciruelas con cítricos: 24 ciruelas 7 naranjas 1 limón verde 1 vaina de vainilla 1 vaso de vino tinto Cómo elaborar la receta de Copa de ciruelas con … [Read more...]
Té verde helado con miel
Los días de verdadero calor van a llegar en cuanto menos los esperemos, así que tenemos que estar preparados al máximo para no deshidratarnos y, por supuesto, para no pasar calor alguno. Las bebidas refrescantes que venden en los supermercados suelen hacer esa función a la perfección, pero tienen demasiada azúcar, así que hoy vamos a preparar una bebida refrescante en casa que es mucho más sana que la industrial y, además, es mu fácil de preparar. Ingredientes necesarios para preparar el té … [Read more...]
Ensalada de verano
El momento por excelencia de las ensaladas se acerca, de ahí que hoy nos decantemos por presentaros una receta muy típica de verano en la que combinamos deliciosos productos de la tierra con algunos de los mejores pescados del mar. Como podéis ver empleamos bacalao y trucha ahumados, que, en caso de no gustaros mucho, siempre pueden ser sustituidos por el típico salmón ahumado. Los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Ensalada de … [Read more...]
Sandwich de pepino, tomate y aguacate con hummus
El hummus y el pepino son dos amigos que si los combinamos nos quedamos con un sabor espectacular y que suele gustar a todo el mundo, o al menos eso es lo que me ha pasado a mí cuando he servido a mis amigos y familiares este simpático sandwich de pepino, tomate y aguacate con una rica base de hummus casero, que es lo que le da un toque más que especial a la receta. Eso sí, también podemos utilizar hummus que no sea casero, aunque bien es cierto que no sabe igual. Ingredientes necesarios para … [Read more...]
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