Hoy vamos a mezclar unos cuantos sabores que, a priori, pueden parecernos un poco extraños, pero os aseguro que al final vamos a tener un sabor único que merecerá la pena. El conjunto de los ingredientes queda perfecto y, además, la textura del arroz salvaje y de las verduras es algo que contrasta para obtener una mezcla aún más perfecta si cabe. Ingredientes necesarios para preparar el arroz salvaje a la griega (para 2 personas): 200 gr. de arroz salvaje 1 zanahoria grande 4 hojas de … [Read more...]
Berenjenas con carne picada de cerdo
Todo el que ama las verduras y disfruta tanto de un plato de verduras, bien preparado, como de cualquier otro tipo de gastronomía, seguramente disfrute muchísimo con este plato, y e que combina de forma perfecta la berenjena con la carne picada de cerdo para tener un plato lleno de matices, rico y, por supuesto, fácil de hacer, como siempre. Es una receta que no requiere mucho tiempo, así que podemos empezar a prepararla un rato antes de comer sin problema alguno. Ingredientes necesarios para … [Read more...]
Espaguetis integrales a la boloñesa rápida
Preparar una boloñesa requiere su tiempo, si es que queremos preparar la original, pero hoy vamos a preparar una boloñesa rápida que, aunque no es igual que la original, también resulta una auténtica maravilla gastronómica que gustará a la mayoría de vosotros. Además, casi todos los ingredientes son muy fáciles de conseguir y los que no lo son los podemos eliminar de la receta sin que deje de ser perfecta. Ingredientes necesarios para preparar los espaguetis integrales a la boloñesa rápida … [Read more...]
Bizcocho fácil de fresa con glaseado de azúcar
Cuando queremos preparar un postre casero que resulte fácil de hacer y que no necesite mucho tiempo siempre podemos preparar unas ricas galletas caseras o, incluso, un bizcocho cualquiera, puesto que mientras estamos haciendo la comida podemos ir horneando los ingredientes. Este bizcocho, al igual que el resto, resulta muy fácil de preparar y el glaseado, aunque no lo parezca, es algo que se prepara en cuestión de minutos. Ingredientes necesarios para preparar el bizcocho fácil de fresa con … [Read more...]
Muslos de pollo dorados al horno
A la hora de preparar una cena rica y elegante no es necesario tener una gran cantidad de ingredientes ni nada por el estilo. A veces, con muy poca cosa, podemos conseguir un resultado genial y lleno de sabor. En esta ocasión, vamos a preparar unos ricos muslos de pollo dorados al horno que harán que cualquier otra receta más elaborada se quede en nada. Eso sí, vamos a necesitar tiempo para prepararla, así que debemos tener un buen rato disponible para pasarlo en la cocina. Ingredientes … [Read more...]
Coulant de chocolate en el microondas
¡Chocolate, bendito chocolate! De todas las formas y maneras, pero ¿a quién no le apetece disfrutar un delicioso coulant de chocolate sin grandes aspavientos y con la colaboración rápida de nuestro microondas? Pues aquí tenéis la fórmula para degustar este riquísimo bocado. Ingredientes para la elaboración de la receta de coulant de chocolate en el microondas: Un par de huevos 100 gramos de mantequilla 100 gramos de azúcar 100 gramos de chocolate fondant 2 cucharadas colmadas de … [Read more...]
Postre cremoso de Naranja
En invierno la naranja nos ayuda con ese extraordinario aporte de vitamina C, tan fantástico en esta época del año para protegernos un poco de esos constipados y catarros, tan propios de la estación y tan molestos para nosotros. Eso sí, aunque la naranja es una fruta riquísima que no necesita más motivos para proporcionarnos un delicioso festín de sabor en boca, lo cierto es que darle una vuelta de tuerca y prepararla de otro modo también va a ser divertido para el paladar. Ingredientes para la … [Read more...]
Ensalada de acelga, tomate y huevo
Hoy vamos a preparar una ensalada templada de esas que tanto me gustan. Por regla general, las ensaladas suelen ser frías, pero no siempre tiene por qué ser así, y esta es una de las muestras de entre todas las que podemos encontrar. Lo mejor de esta receta es que tiene tantas variantes como queramos, por lo que sólo tenemos que añadir más ingredientes -siempre pensando en lo que hacemos, claro, no vamos a añadir una taza de caldo de pollo- y mezclarlos, así de simple. Toma nota porque seguro … [Read more...]
Cordero con sésamo
El cordero y el sésamo son dos ingredientes que cuando van de la mano suelen funcionar a la perfección. Eso sí, hay que tener cuidado al cocinar con sésamo porque si se quema puede amargar mucho, y se quema con bastante frecuencia. Por eso mismo, esta receta hay que hacerla con tiempo y con mucho cuidado, además de que tenemos que tener el fuego siempre a media potencia. Ingredientes necesarios para preparar el cordero con sésamo (para 2 personas): 300 gr. de carne de cordero (cuanto más … [Read more...]
Ensalada crujiente
Ayer vimos una ensalada de lo más simple, pero hoy vamos a ver una ensalada un poco más elaborada, ya que no sólo de la simpleza vive el hombre. Si nos gustan las ensaladas con muchos ingredientes, esta que hoy os traigo os va a encantar, porque, además, juega mucha con las texturas y los distintos sabores, puesto que vamos a encontrarnos tanto con dulces como con salados, ofreciendo así un gran abanico de distintos sabores a nuestro paladar. Ingredientes necesarios para la ensalada crujiente … [Read more...]
Ensalada templada de lechuga y pollo
A la hora de preparar una ensalada yo creo que lo mejor es hacerla simple. Esto no quiere decir que no usemos ingredientes ricos ni nada por el estilo, pero sí que es mucho mejor que sepamos reconocer todos los sabores que nos encontramos y que veamos qué estamos comiendo. Esta receta es un claro ejemplo de las ensaladas que me gusta preparar, así que vamos al lío, que es una idea perfecta para la hora de cenar, ya que se hace muy rápido y el sabor es perfecto, si no más. Ingredientes … [Read more...]
Guiso de cerdo con champiñones al vino blanco
Cuando preparamos un plato con carne de cerdo no siempre tiene por qué ser grasiento ni nada por el estilo, y es que si preparamos una carne que sea magra, el plato va a seguir teniendo todo el sabor, pero va a ser algo muchísimo más sano y, por lo tanto, lo vamos a poder a comer más veces. Además, este plato tiene también verduras, que le dan un sabor genial al plato entero. Ingredientes necesarios para preparar el guiso de cerdo con champiñones al vino blanco (para 2 personas): 300 gr. … [Read more...]
Frittata de patata, espagueti y queso feta
La combinación de esta receta es una auténtica bomba calórica, pero de vez en cuando siempre debemos darnos un caprichito para poder seguir adelante. No todo va a ser verde y sano, y es que nuestro cuerpo necesita, de cuando en cuando, algo más calórico para aguantar tanto frío y tanto estrés y trabajo. Yo os recomiendo hacer esta receta para almorzar, puesto que puede resultar un poco pesada si la comemos para la cena. Además, podemos añadir todo lo que queramos, porque es un plato que admite … [Read more...]
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