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Piruletas de plátano, chocolate y almendra

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Un postre, merienda o aperitivo de lo más apetecible en cualquier época del año. Para preparar las Piruletas de plátano, chocolate y almendra sólo nos hace falta añadir mantequilla a los ingredientes para tenerlas listas. Así que ya veis, poca materia prima se necesita para endulzarnos la vida. Otras frutas que se pueden utilizar para esta misma receta son, por ejemplo, kiwis troceados o fresones enteros. Y en lugar de espolvorear el chocolate con crocanti de almendra, podemos usar nueces o … [Read more...]

Cintas con mejillones

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Las prisas nunca son buenas, pero si no queda más remedio debemos aprender a elaborar recetas que nos lleven poco tiempo y, por supuesto, que estén buenas. Las cintas con mejillones es un buen ejemplo, pues en tan solo media hora tendremos ante nosotros un plato de pasta con sabor a mar de lo más exquisito. … [Read more...]

Ensalada de tomate y apio

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El apio no es un ingrediente que se suela utilizar mucho en crudo. Por regla general, solemos cocinar esta verdura para dar un poco más de sabor a nuestras sopas y guisos, pero os aseguro de que es una delicia comerlo crudo en ensaladas, ya que aporta un frescor inigualable y un crujiente que no se puede superar. Además, el aliño y el queso feta quedan que ni pintados para esta ensalada, por lo que tenemos un plato redondo y perfecto. Ingredientes necesarios para preparar ensalada de tomate y … [Read more...]

Bocaditos de salmón

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Hoy vamos a preparar un entrante que resulta de lo más sencillo pero de lo más efectivo. La mezcla del yogur griego con el ajo siempre es un triunfo, pero si añadimos salmón, un toque de ácido y eneldo, el resultado final es para chuparse los dedos, os lo aseguro. En vez de preparar los típicos entrantes, podemos hacer este de vez en cuando y sorprender a todo el mundo, puesto que es un bocado espectacular. Ingredientes necesarios para preparar los bocaditos de salmón (para 2 … [Read more...]

Quiche de brécol a los dos quesos

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Aprendamos a preparar un plato típico de Sudamérica. Las quiches, si ya de por sí las que podemos comprar en las grandes superficies no están del todo mal, imaginad la maravilla que obtendremos de nuestro propio horno. No esperéis más y poneos manos a la obra. Los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Quiche de brécol a los dos quesos: 1 rollo de pasta brisa 100 gramos de brécol 100 gramos de queso gorgonzola 100 gramos de … [Read more...]

Merengue de fresones

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Elaborar un merengue no tiene por qué ser complicado. De hecho, os lo vamos a demostrar con esta magnífica receta en la que, con poco más de un par de ingredientes, seremos capaces de obtener un postre o merienda que nos hará chuparnos los dedos. Y empalagarnos un poquito, todo sea dicho ;) El único requisito que necesitaréis será disponer de una batidora. Ni siquiera os pedimos paciencia en la cocina... aunque sí a la hora de poder probar vuestras creaciones. Lo que no debéis olvidar, bajo … [Read more...]

Hamburguesa de cerdo con romero

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Por mucho que nos gusten los restaurantes de comida rápida o los de tipo americano, hemos de reconocer que ante una buena hamburguesa casera se ha de quitar todo lo demás. Si no me creéis tenéis la oportunidad perfecta para probarlo con la receta que os traigo hoy. Ingredientes sanos y de calidad que, combinados, nos deleitarán con una explosión de sabor en paladar que ya quisieran los restaurantes que he mencionado. Los ingredientes indicados son para 2-4 personas. Ingredientes para la … [Read more...]

Crema de brócoli y queso cheddar

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Las cremas son la cena perfecta o el primer plato ideal para un almuerzo. Con una crema como primer plato y un poco de carne a la plancha de segunda, lo que obtenemos es un sabor delicioso, una comida sana y algo muy fácil de preparar, ya que basta con cocinarlo todo junto y poco más. A mí me encanta preparar cremas y hoy vamos a aprender a hacer una de brócoli y queso cheddar. Ingredientes necesarios para preparar la crema de brócoli y queso cheddar (para 2 personas): 400 gr. de brócoli … [Read more...]

Huevos revueltos con aceitunas negras y champiñones

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A la hora de desayunar siempre lo debemos hacer de la mejor forma posible. Si introducimos algo de pan, huevo y un poco de verdura, tenemos un desayuno rico y perfecto en todos los sentidos. A mí me gusta comer este desayuno con una buena taza de café recién hecha, pero también nos sirve un zumo de frutas naturales recién exprimido o, incluso, nuestra infusión favorita. Vamos a ello. Ingredientes necesarios para preparar los huevos revueltos con aceitunas negras y champiñones (para 2 … [Read more...]

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