Este postre es un plato muy rico que combina el bizcocho y la fruta, una combinación perfecta. Para los que no seáis especialmente amantes de bizcocho porque os parezca seco, ésta opción es perfecta porque la fruta convierte este postre en un bocado muy jugoso. En el supermercado podemos encontrar planchas de bizcocho ya preparadas. Yo soy partidaria de realizarlo en casa, pero para la receta de hoy podemos utilizar este tipo de bizcocho. Nos ahorrará mucho tiempo y queda igual de rico. ¡Vamos … [Read more...]
Trufas rápidas
¿Tienes una cena con amigos que te ha surgido sin previo aviso? No te preocupes, hoy vamos a aprender a hacer unas ricas trufas que podrás realizar en muy poquito tiempo y que harán las delicias de tus invitados. Son un bocado exquisito y solo te llevará un ratito prepararlas. Estas trufas puedes hacerlas y congelarlas para consumir cuando te apetezca. ¡Vamos a la cocina! Ingredientes para 4 personas: - 500gr de galletas María - 2 tabletas de chocolate sin leche - 2 huevos - 1 copita … [Read more...]
Crepes de chocolate
Las meriendas son importantes, sobre todo en invierno, así que es bueno tener un buen surtido de recetas para merendar. El típico bocadillo también está bien, pero trabajarse las cosas de vez en cuando no está nada mal porque así crecemos como cocineros y como personas. Además, este dulce francés está riquísimo lo hagamos como lo hagamos, por lo que es una excusa perfecta para todos los golosos. Necesitaremos los siguientes ingredientes para hacer esta receta tradicional de crepes con el … [Read more...]
Bizcocho Stracciatella
Los bizcochos siempre gustan a todo el mundo. Los más pequeños de la casa disfrutan siempre un montón cada vez que se le da un dulce casero y si encima es una receta tan original y buena como esta mucho mejor. El horno es un electrodoméstico que usamos menos de lo que deberíamos, pero sin embargo es el mejor amigo de los reposteros ya que es lo que más usan los amantes de todo tipo de dulces. Un buen bizcocho requiere algo de paciencia y sobre todo mucho amor, así que vamos a empezar para … [Read more...]
Glasa coloreada
Desde aquí os animo a que decoréis vuestras propias tartas. Puede parecer un poco complicado al principio, pero con la práctica conseguiréis resultados maravillosos. Si tenéis niños en casa seguro que les hará especial ilusión que les hagáis una tarta decorada con su personaje favorito. Hoy vamos a preparar glasa de colores. Con la glasa podremos realizar decoraciones de tartas de multitud de maneras. Solo hace falta un poquito de práctica y de imaginación. ¡Vamos a la … [Read more...]
Tarta de cítricos
Existe una gran cantidad de variedad de tartas muy sencillas de hacer y que nos pueden sacar de la monotonía de los bizcochos o tartas de chocolate. La tarta que vamos a elaborar es muy similar en la preparación a la tarta de manzana pero la vamos a realizar con naranjas y mandarinas. El resultado es delicioso, muy refrescante y seguro que te sorprenderá. ¡Vamos a la cocina! Ingredientes para 4 personas: - 1 paquete de pasta brisa o quebrada - 4 naranjas - 4 mandarinas - 50gr de … [Read more...]
Bizcocho superesponjoso
Reconozco que me encanta meterme en la cocina y hacer bizcochos. La repostería es uno de mis hobbies, pero siento verdadera devoción por los bizcochos. He probado multitud de recetas para hacerlos, siempre en busca del bizcocho básico con el que poder luego hacer una tarta añadiendo nata, o chocolate, o mermelada, o crema pastelera. Hoy os traigo el bizcocho 10. Es muy fácil de hacer, con ingredientes muy sencillos, pero lo que tiene de especial es que queda superesponjoso. Es una delicia … [Read more...]
Pastel de queso y frutos rojos
Este es un postre que siempre me ha gustado. Es perfecto para una merienda acompañado de un café y a los niños les encanta. Es mucho más ligero que cualquier tarta que lleve bizcocho y su textura es perfecta. Puedes cambiar el sabor de la mermelada por otro que te guste más, pero el de frutas del bosque o fresa es el que mejor le va. Es un pastel muy sencillo de realizar, además no necesita horno. Basta con unos minutos para realizarlo y luego simplemente hay que dejarlo enfriar en la nevera. … [Read more...]
Trufas de chocolate negro
El postre que vamos a realizar hoy es perfecto para sorprender a tus comensales en un día especial. Es muy sencillo y rápido de hacer y los amantes del chocolate agradecerán que les ofrezcas con un postre casero delicioso. Los ingredientes son muy sencillos y no tardarás más de 15 minutos en realizar estas maravillosas trufas. El resto del trabajo lo hará la nevera dejándolas fresquitas y listas para consumirlas. ¡Vamos a la cocina! Ingredientes para 4 personas: - 100gr de chocolate … [Read more...]
Tarta de chocolate y galletas
Si dentro de pocos días es el cumpleaños de algún familiar o amigo ésta es la mejor opción a la hora de hacerle un regalo. Además, la sorpresa será increíble cuando se entere de que tú mismo le has hecho una tarta exquisita con todo tu cariño. Además de ser una tarta con un sabor increíble, los ingredientes son muy fáciles de encontrar y muy baratos, por lo que podremos hacer una tarta bastante grande con poco dinero. Para esta tarta necesitaremos los siguientes ingredientes: - 2 tabletas … [Read more...]
Pastel de chocolate con natillas
Este postre hará las delicias de los más golosos, especialmente a los amantes del chocolate. Te quedará perfecto acompañado de un café para una merienda o si celebras un cumpleaños, grandes y pequeños se chuparán los dedos. Ingredientes para 6 personas: - 115gr de mantequilla - 75gr de azúcar - 75 gr de harina - 150gr de chocolate rallado - 1 vaso de leche - cáscara rallada de un limón - 3 huevos - 1 pellizco de sal Para las natillas: - 1 y 1/2 l de leche - 6 yemas - 6 cucharadas … [Read more...]
Sabayón de soja a la frambuesa
Este rico postre es perfecto para el verano. La mezcla de fruta y helado es una combinación perfecta que, además de ser deliciosa, es una fuente de nutrientes muy rica. Prueba a hacerlo, tan solo tardarás unos 30 minutos, y atrévete a probarlo de merienda una tarde de mucho calor. Verás como te refresca de una manera deliciosa. ¡Vamos a la cocina! Ingredientes para 4 personas: - 8 yemas de huevo - 30cl de bebida de soja - 400gr de frambuesas - 6 onzas de chocolate - 4 bolas de … [Read more...]
Pudding de frutas frescas
Hoy nos vamos a la cocina para preparar un postre muy completo. Este pudding resulta parecido de sabor y textura a una tarta de queso. Si queremos, podemos añadirle unas pasas remojadas en brandy que le dará un gusto muy rico. Una opción muy sabrosa es emplear en vez de pan de molde, bollos suizos que se hayan quedado algo duros por ser de víspera. Ingredientes para 8 personas: - 8 rebanadas de pan de molde - 6 huevos - 1/4 l de leche - 1/4 l de nata líquida - 1 vaso de azúcar - 1 … [Read more...]
