La celebración del Día de Muertos es una tradición milenaria que forma parte del Patrimonio de la Humanidad. Millones de personas sienten y viven esta particular fiesta mexicana, uno de los días más grandes del santoral de México, que llega hasta los panteones y cementerios, en los que los vivos se sientan junto a los muertos, en un velatorio cargado de respeto y memoria. La gastronomía ocupa un lugar primordial en esta celebración, que corre paralela a la fiesta de Halloween anglosajona y al … [Read more...]
Huesos de Santo
Hemos dedicado un montón de tiempo a la celebración de la cena y la fiesta de Halloween, pero no debemos olvidar que por estas fechas también se disfrutan tradiciones muy de nuestra tierra. Es el caso de los postres típicos de España en los alrededores del Día de los Santos. Quizá los más consumidos sean los Huesos de Santos, los Buñuelos y los Panellets. Todos ellos están deliciosos, pero tal vez el más extendido por toda la geografía sea el clásico huesito de santo. Por lo menos a mí me … [Read more...]
Halloween: Mordisco de Manzana
Un delicioso postre para los chiquillos, que nos ayudará a que coman fruta y además se lo pasen en grande durante la celebración de una fiestas que para ellos poseen un carácter muy especial. La receta que os traemos hoy, Mordiscos de Manzana, resulta facilísima de realizar, es muy rápida su preparación y está elaborada con ingredientes completamente naturales. Los niños la disfrutan mucho y dotan la mesa de postres de un aspecto muy divertido y propicio para la ocasión. Ingredientes de la … [Read more...]
Halloween: Pastelitos Fantasma
Uy, uy, uyyyy cómo se va acercando la fecha y vamos apurando los días para dejar listos todos los preparativos de nuestra gran fiesta de Halloween. Recetas y más recetas se nos hacen necesarias para plantar una mesa bien compuesta y que resulte apetitosa y divertida a nuestros invitados. Aquí traemos hoy un postrecito que será muy admirado por los mayores y causará sensación entre el público menudo. Están deliciosos y son muy facilitos, así que manos a la obra con nuestra vena … [Read more...]
Magdalenas Caseras
¡Va llegando el tiempo más frío! A mí me encanta, sobre todo porque nos permite dedicar más tiempo a uno de mis entretenimientos favoritos: la cocina. Ahora es el momento idóneo para trabajar con recetas un poquito más elaboradas y también para hacer un homenaje a la familia y a los amigos. En eso estamos hoy y por ello os traemos una recetita que va a encantar a todo el mundo: Magdalenas Caseras. Tradicionales, deliciosas, entrañables y muy ricas. Podemos hacerlas con adornos y pepitas de todo … [Read more...]
Tarta de Queso al Microondas
Esta es una de esas recetas que a fuerza de resultar tan fáciles una no puede creer que el resultado sea tan bueno. Cremosa y de un sabor suave y rico, la Tarta de Queso puede darnos muchas alegrías en un periquete y cocinada al microondas será mejor que mejor. Como postre o en una buena merienda, el dulce que cocinamos en esta ocasión gozará del aplauso de la mayoría y a ti te evitará quebraderos de cabezas y te ahorrará mucho tiempo y trabajo, que de eso también se trata. ¡Ánimo y cuando la … [Read more...]
Receta de Flan de Castañas
Ha llegado el tiempo de las castañas y las castañeras aparecen por las esquinas de la ciudad. Las calles huelen a otoño y uno de esos aromas nos llega con el humo de las castañas asadas. Pero este delicioso fruto, rico en hidratos de carbono y muy energético, da para muchas recetas de cocina. Hoy os vamos a traer un postre, dulce y suave: El Flan de Castañas. De todos modos, a lo largo de la temporada os iremos facilitando recetas de otros muchos platos y guarniciones, en los que las castañas … [Read more...]
Postre de granadas
No suelen ser muy populares las recetas de las frutas, pero hoy os voy a enseñar una receta para hacer una fruta que no es muy conocida en todas partes pero que tiene un sabor muy particular y único. Esa fruta es la granada y la receta que hoy os voy a enseñar toma de base esta fruta. La verdad es que la receta no es gran cosa, pero el resultado final es excelente. Los ingredientes que necesitamos son los siguientes: - Granadas - 1 cucharada de azúcar por granada - el zumo de un … [Read more...]
Flan de Melocotones al Microondas
En los días que nos han tocado vivir, lo que más echamos de menos es el tiempo. El trabajo, la casa, los niños, estudiar... todo a la vez y sin descanso. Con frecuencia nuestros estómagos achacan esa falta de tiempo, sobre todo porque en muchas ocasiones acabamos comiendo tarde, mal y nunca. En otras ocasiones, nuestra dieta se vuelve monótona, porque realmente no es pasar horas y horas en la cocina lo que más nos seduce cuando llegamos a casa. Por eso resulta tan gratificante … [Read more...]
Bombones de naranja y caramelo
Es por todo sabidos que el sabor de la naranja combina a la perfección con el del chocolate y si encima le añadimos algo de caramelo el sabor puede ser una maravilla. Lo bueno de esta receta es que es fruta y dulce a la vez por lo que si tenemos algún pequeñajo que sea reticente a la fruta podemos colársela de esta forma. Esta receta puede ser algo complicada, pero con un poco de paciencia se consigue a la perfección. Los ingredientes que necesitaremos son los siguientes: - 2 naranjas … [Read more...]
Bombones caseros de chocolate blanco
Los dulces no son especialmente mi pasión ya que a mí me gustan mucho más los sabores salados, pero el chocolate blanco sí que me gusta por encima del resto de sabores dulces y por eso decidí hacer esta receta que mi pareja me enseñó y la verdad es que estos bombones son una delicia absoluta. No hay ingredientes más baratos que los que necesitamos, así que coge un lápiz para apuntarlos y hacer la lista de la compra. Los ingredientes son los siguientes: - Chocolate blanco (puede ser … [Read more...]
Biscuit glace
El nombre de este postre ya suena bien, pero os aseguro que sabe aún mejor. Prueba a hacer este plato el próximo fin de semana y tómalo como postre o como merienda acompañado de un rico café. Es muy sencillo de realizar, incluso puedes aprovechar para que los más peques de la casa echen una mano en la cocina y te ayuden en su elaboración. Los ingredientes que necesitarás son muy sencillos y seguro que los tienes ya en tu despensa. ¡Vamos a la cocina! Ingredientes: - 1 lata pequeña de … [Read more...]
Natillas de chocolate con cítricos
Hoy vamos a preparar un delicioso postre para los amantes del chocolate. Es un plato delicioso que podemos tomar fresquito como postre o simplemente como capricho para endulzarnos el día. Para presentarlos elegiremos unos vasitos transparentes. Esto le dará un toque elegante a la presentación. Ninguno de tus comensales podrá resistirse a probarlo. ¡Vamos a la cocina! Ingredientes para 4 personas: - 150gr de chocolate negro - 100gr de azúcar - 1/2l de leche - 4 yemas de huevo - 1 vaina … [Read more...]
