Para hacer una tarta con fondant no necesitamos complicarnos mucho la vida ni estar ocho días metido en la cocina, como pueda parecer a primera vista, pero sí que necesitamos hacer un pequeño esfuerzo, sobre todo si somos nosotros mismos los que queremos hacer el fondant. El fondant se puede comprar ya hecho, pero si lo hacemos nosotros le ponemos el sabor que más nos guste, además de que nos sale mucho más barato. Ingredientes para la tarta con decorado fondant (para 8 personas): 500 g. … [Read more...]
Fondant casero
Hoy día es muy normal que veamos cómo la gente suele aventurarse a hacer las tartas en casa, y es que pedir a una pastelería algo en concreto puede salirnos caro, pero si lo hacemos nosotros mismos nos saldrá más barato. Eso sí, tendremos que echarle un poco de tiempo y más imaginación, aunque el resultado final, por regla general, es bastante bueno, ya que el fondant hace que cualquier tarta quede bonita, al menos visualmente. Ingredientes para el fondant casero: 1 sobre de gelatina … [Read more...]
Magdalenas de chocolate blanco
Cuando no sabemos qué poner a la hora de merendar siempre se nos ocurre comprar algo de bollería industrial, cosa que no debemos hacer muy a menudo si queremos gozar de una buena salud y de una buena figura. Si lo que queremos es comer algo dulce siempre podemos preparar nosotros mismos la bollería, que aunque no sea recomendable comer a diario siempre es más sana que si la compramos ya hecha. Estas magdalenas de chocolate blanco, por ejemplo, siempre las podemos dejar listas de un día para otro … [Read more...]
Tarta de chocolate blanco
Cuando queremos una buena tarta y no sabemos cómo hacerla siempre son muchas las ideas, en realidad, las que se nos vienen a la mente, pero casi nunca sabemos cómo ejecutar dichas ideas. La tarta de tres chocolates, por ejemplo, me gusta bastante, pero he pensado que hacer un par de minitartas de sólo el chocolate blanco no sería, ni por asomo, una mala idea. De todas formas, esta tarta es una mezcla entre la tarta de queso y la tarta de chocolate blanco, por lo que el sabor varía un poco, pero … [Read more...]
Melocotones Melba
Con muy pocos pero deliciosos ingredientes, os presentamos un postre de toda la vida. Nos referimos, claro está, a los Melocotones Melba. Suele decirse que la fruta engoda más si se toma después de las comidas o mezclando dos o más piezas de diferentes tipos. En realidad cada fruta aporta al organismo las calorías y nutrientes que contiene. Es cierto que, si las ingerimos separadas de otros alimentos y en sustitución de productos más energéticos, contribuyen a reducir el valor calórico total de … [Read more...]
Puré de manzana a la naranja
Un postre natural, repleto de frutas y sin azúcares añadidos, ¿qué más se le puede pedir a un delicioso postre? Esto es lo que hoy os presentamos en Menú Diario, una receta muy facil de elaborar y cien por cien sana. Los ingrediente indicados son para 6 personas. Ingredientes para la preparación de la receta de Puré de manzana a la naranja: 8 manzanas (en total 1,2 kg), preferiblemente reinetas 120 gramos de pasas 1 naranja grande edulcorante artificial Pasos a seguir para la … [Read more...]
Tarta fácil de bizcocho y relleno de nata
Cuando llevan las fechas señaladas de cumpleaños o celebraciones varias, lo más normal es comprar una tarta, pero podemos ahorrar mucho dinero si tenemos un poco de tiempo y se lo dedicamos a la cocina. Esta tarta es mucho más fácil de lo que parece, y lo único que tendremos que tener es un poco de tiempo para realizarla, porque incluso los ingredientes son pocos. Ingredientes para la tarta fácil de bizcocho y relleno de nata (para 8 personas): 300 g. de harina 100g. de … [Read more...]
Alfajores típicos de Argentina
Me encanta la cocina tradicional y disfruto muchísimo también conociendo platos típicos de otras zonas del mundo. Argentina es una país donde se cocina muy bien y donde se sabe hacer unas comidas estupendas, así que tenemos que tener muy en cuenta que sus postres y sus dulces son una exquisitez absoluta a la hora de cocinar algo para una fiesta, un cumpleaños, etc... Ingredientes para los alfajores típicos de Argentina (para 6 personas): 1 copita de coñac 3 cucharaditas de café (ya … [Read more...]
Yogures de sabores
Hay ocasiones en las que no tenemos en el frigorífico más que unos cuantos yogures naturales sin sabores ni frutas y nos apetece añadir un poco de sabor a nuestro postre. Si es tarde y sólo tenemos yogur natural en casa pero tenemos fruta siempre podemos hacer un poco de yogur de sabores. Es muy fácil de hacer y sólo necesitamos triturar lo necesario, pero debemos saber hacer las cosas bien para que los sabores se mezclen a la perfección. Ingredientes para los yogures de sabores (para 2 … [Read more...]
Gelatina de licor de melón
Refrescante, divertido y con notas de color, este postre es muy apetecible para los días calurosos. Además, su preparación es rapidísima y sólo tienes que esperar a que se enfríe. Más que riquísimo, una verdadera delicia. Hay que tener en mente que si añadimos papaya, kiwi o piña a la gelatina, debemos escaldar antes las frutas un par de minutos. La razón es que estas frutas contienen una enzima que destruye el poder espesante de la gelatina y no cuaja por completo. Las cantidades indicadas en … [Read more...]
Buñuelos de manzana
Los buñuelos de manzana constituyen un postre de alto valor calórico, muy apropiado para el invierno aunque lo podemos degustar en cualquier época del año. Aunque la manzana es una fruta que únicamente contiene 52 kcal por cada 100 gramos, los restantes ingredientes de esta receta, huevos (162 kcal/100 g) y aceite (900 kcal/100 g), incrementan su valor energético. Los ingredientes indicados son para cuatro comensales. Ingredientes para la preparación de la receta de Buñuelos de … [Read more...]
Natillas de Zamora
He aquí uno de los postres más típicos que podemos realizar. La elaboración de la misma es sencilla y, como es de suponer, no es apta para diabéticos ni personas que se encuentren a dieta... a no ser que sustituyamos el azúcar por edulcorante. Los ingredientes indicados son para cuatro personas. Ingredientes para la preparación de la receta de Natillas de Zamora: 3 huevos 1 limón 1 litro de leche 4 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de fécula de maíz 3 cucharadas de canela en … [Read more...]
Helado especial con crujiente
Ahora que llega el calor hay multitud de formas de combatirlo. Entre esa formas está una de las más eficaces: beber agua fría. De todas formas, beber agua fría no siempre apetece, sobre todo si tenemos en cuenta que tenemos otras opciones muy viables y ricas como es comer helado, que además, dicho sea de paso, no es tan insalubre como algunos nos hacen pensar. Comer un helado de vez en cuando es algo completamente sano, sobre todo si tenemos en cuenta que está hecho, en su mayoría, de … [Read more...]
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