La pasta es un tipo de ingrediente que a todo el mundo gusta, y es que hace que podamos preparar casi cualquier tipo de receta. En esta ocasión, lo que vamos a hacer es bastante sencillo para que podáis hacerlo en casa en apenas veinte minutos, más o menos el tiempo que tardan en cocer los espaguetis. Os aconsejo hacer esta receta, al menos, un par de veces y cambiar entre pasta normal e integral. Veréis como el plato cambia por distinto y cómo con los dos tipos de pasta es un bocado … [Read more...]
Lasaña de pollo y verduras
Para preparar una buena lasaña simplemente hay que tener un poco de paciencia y, por supuesto, buena materia prima. Con esto y poco más, hacemos un rico plato de pasta que satisfará a todos los comensales. Esta lasaña cuenta con pollo cortado en dados, a diferencia de la normal, donde solemos poner carne picada. Esto hará que tenga una textura distinta y el plato cambie, al menos en parte, para ofrecer nuevos sabores y nuevas combinaciones distintas. Ingredientes necesarios para preparar la … [Read more...]
Fideos chinos con carne picada de pollo
Me encanta preparar fideos chinos en casa. Es un tipo de plato que gusta a todo el mundo y que resulta de lo más fácil y rápido de preparar. En apenas unos minutos obtenemos un plato delicioso con todo el sabor asiático. Lo mejor de este tipo de platos es que podemos variarlo todo lo que queramos: podemos añadir salsa de soja al gusto, otro tipo de carne, aceite de oliva en vez de aceite de sésamo, etc... Os animo a preparar vuestras propias combinaciones. Hoy, lo vamos a preparar de forma … [Read more...]
Focaccia de tomates cherry
Ingredientes necesarios para preparar la focaccia de tomates cherry (para 4 personas): 500 gr. de harina de fuerza 40 gr. de mantequilla 350 ml. de agua 10 gr. de levadura fresca de panadería 1 pizca de sal 40 ml. de aceite de oliva 100 gr. de tomates cherry Cómo preparar la focaccia de tomates cherry: Elaborar una focaccia en casa es algo muy sencillo que todos piensan complicado. Además, no se tarda tanto como algunos piensan, así que podemos prepararla en casa si tenemos … [Read more...]
Macarrones con sardinas y guisantes
Se acerca de nuevo la semana laboral y muchos de vosotros os estaréis quebrando la cabeza para ver qué llevaros a comer. Pues os lo vamos a poner fácil con este delicioso plato de macarrones con sardinas y guisantes. Los ingredientes indicados son para 4 comensales, o cuatro días de trabajo (lo que prefiráis). La elaboración del plato nos llevará sólo 20 minutos y, a pesar de que esta receta se considera de dificultad media, veréis que la podéis realizar a la primera con el sabor que se espera … [Read more...]
Tortellini con calabacín
La pasta y la verdura siempre se complementan muy bien, así que si se nos ocurre hacer algo con estos dos ingredientes seguro que quedamos bien. Hoy, vamos a preparar unos deliciosos tortellini que harán que nos chupemos los dedos. Una receta de buena pasta con una salsa ligera que se cocina sola con los calabacines, por supuesto, un buen sabor a verduras. Plato para disfrutar, sin duda. Ingredientes necesarios para preparar el tortellini con calabacín (para 2 personas): 300 gr. de … [Read more...]
Espaguetis Miramare
He aquí un plato típicamente marinero que tan sólo nos llevará 20 minutos de preparación. Además, como suele suceder con la pasta y el arroz, si nos queda algo, de un día para otro el sabor está mucho más asentado y la comida está aún más deliciosa si cabe. Los ingredientes indicados son para cuatro comensales... seguramente terminéis echando más para disponer de más cantidad y comerla de un día para otro ;) Ingredientes para la elaboración de la receta de Espaguetis Miramare: 350 gramos … [Read more...]
Espaguetis con berenjena y piñones
La pasta y las verduras son dos ingredientes que suelen combinar a la perfección, pero si añadimos frutos secos los sabores son ya espectaculares, además de las texturas. Es una muy buena forma de hacer una comida completa en un solo plato y que, además, resulte deliciosa. Esta pasta que vamos a utilizar hoy es pasta seca, pero podemos preparar un poco de pasta fresca con harina y huevo justo antes de hacer el plato y ganaremos mucho tanto en presencia como en sabor. Ingredientes necesarios … [Read more...]
Espaguetis con moluscos y crustáceos
Estos deliciosos espaguetis están que ni el más pintado es capaz de mantenerse impertérrito ante ellos. Y, tened por seguro, que en cuanto los probéis no podréis dejar ni una pizquita de comida en el plato. Un plato perfecto para ocasiones especiales. Los ingredientes indicados son para 8 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Espaguetis con moluscos y crustáceos: 350 gramos de espaguetis 600 gramos de cigalas (o langostinos) 500 gramos de almejas veraces 1 … [Read more...]
Tallarines de poniente
Un delicioso plato de pasta con sabor a mar que encantará a todo aquel que lo pruebe. La elaboración de esta receta ni siquiera nos llevará 30 minutos y el resultado será sabrosísimo. Los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Tallarines de poniente: 350 gramos de tallarines 600 gramos de gambas 60 gramos de mantequilla 1 cebolleta 5 cl de nata líquida Mejorana, perejil y tomillo Cómo elaborar la receta de Tallarines de … [Read more...]
Crema de calabaza con tallarines
La forma de preparar la pasta es, por regla general, siempre la misma. Hoy, para cambiar un poco, vamos a hacer una exquisita crema de calabaza y en ella vamos a cocer la pasta. Puede resultar algo raro de escuchar, pero yo suelo hacerlo en casa y gusta mucho, así que os animo a probarla. Eso sí, antes de meter la pasta en la crema de calabaza hay que darle un golpe de cocción, pero se termina de cocinar dentro de la crema, lo que le da un sabor muy especial y hace que coja todo tipo de matices … [Read more...]
Tortellini de queso con calabaza
Los sabores opuestos suelen hacer un contraste bastante bueno. En esta ocasión, vamos a utilizar unos tortellini de queso y vamos a añadir un poco de sabor dulce como es el de la calabaza. Eso sí, es un plato de pasta, no un postre, así que vamos a salpimentar un poco y, por supuesto, vamos a dar algo de vidilla, ya que el sabor de la calabaza de por sí es bastante dulce y haría que el plato fuese una amalgama de sabores incontrolables. Vamos al lío, os aseguro que os va a encantar y que no es … [Read more...]
Farfalle con cigalas
¡Menuda delicia las cigalas! Si las combinamos bien con pasta podemos crearnos un plato para las próximas navidades que nos quedará de lujo y nos hará ahorrar algo de dinerito, que nunca viene mal. Los ingredientes indicados son para 4 personas. Además, la elaboración de este plato nos llevará poco más de treinta minutos. Ingredientes para la elaboración de la receta de Farfalle con cigalas: 350 gramos de Farfalle (pasta en forma de lacitos) 16 cigalas frescas 600 gramos de … [Read more...]
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