La ensalada de arroz que vamos a preparar hoy es muy fresca y está llena de sabores frutales que encantarán a todos. A decir verdad, es una ensalada muy especial que tiene una combinación más que correcta de diversos ingredientes: cereales, frutos secos, verduras, fruta... Lo mejor de todo es que si no te gusta alguno de los ingredientes siempre puedes cambiarlo por otro. Por ejemplo, si no te gusta la piña siempre puedes añadir un poco de melcotón en almíbar y listo. Ingredientes necesarios … [Read more...]
Espaguetis integrales a la boloñesa rápida
Preparar una boloñesa requiere su tiempo, si es que queremos preparar la original, pero hoy vamos a preparar una boloñesa rápida que, aunque no es igual que la original, también resulta una auténtica maravilla gastronómica que gustará a la mayoría de vosotros. Además, casi todos los ingredientes son muy fáciles de conseguir y los que no lo son los podemos eliminar de la receta sin que deje de ser perfecta. Ingredientes necesarios para preparar los espaguetis integrales a la boloñesa rápida … [Read more...]
Ensalada de acelga, tomate y huevo
Hoy vamos a preparar una ensalada templada de esas que tanto me gustan. Por regla general, las ensaladas suelen ser frías, pero no siempre tiene por qué ser así, y esta es una de las muestras de entre todas las que podemos encontrar. Lo mejor de esta receta es que tiene tantas variantes como queramos, por lo que sólo tenemos que añadir más ingredientes -siempre pensando en lo que hacemos, claro, no vamos a añadir una taza de caldo de pollo- y mezclarlos, así de simple. Toma nota porque seguro … [Read more...]
Ensalada crujiente
Ayer vimos una ensalada de lo más simple, pero hoy vamos a ver una ensalada un poco más elaborada, ya que no sólo de la simpleza vive el hombre. Si nos gustan las ensaladas con muchos ingredientes, esta que hoy os traigo os va a encantar, porque, además, juega mucha con las texturas y los distintos sabores, puesto que vamos a encontrarnos tanto con dulces como con salados, ofreciendo así un gran abanico de distintos sabores a nuestro paladar. Ingredientes necesarios para la ensalada crujiente … [Read more...]
Ensalada templada de lechuga y pollo
A la hora de preparar una ensalada yo creo que lo mejor es hacerla simple. Esto no quiere decir que no usemos ingredientes ricos ni nada por el estilo, pero sí que es mucho mejor que sepamos reconocer todos los sabores que nos encontramos y que veamos qué estamos comiendo. Esta receta es un claro ejemplo de las ensaladas que me gusta preparar, así que vamos al lío, que es una idea perfecta para la hora de cenar, ya que se hace muy rápido y el sabor es perfecto, si no más. Ingredientes … [Read more...]
Ensalada templada de tomate, queso feta y albahaca
El mundo de las ensaladas es tan abierto como queramos que sea, y es que podemos añadir desde pollo hasta queso pasando, por supuesto, todo tipo de verduras. El tomate puede ser un gran ingrediente para hacer ensaladas, al igual que las frutas, por lo que lo único que debemos hacer es encontrar nuestra proporción ideal de ingredientes favoritos y preparar así nuestra ensalada preferida. Ingredientes para preparar la ensalada templada de tomate, queso feta y albahaca (para 2 personas): 1 … [Read more...]
Ensalada de Invierno
La mayor parte de las veces asimilamos las ensaladas junto al verano, con sensaciones refrescantes y poco apetecibles en épocas de frío. Sin embargo una buena ensalada de invierno puede resultar un exquisito plato, con mezclas de temperatura e ingredientes de temporada. Un bocado excelente. Ingredientes para la elaboración de la receta de ensalada de invierno: 1/2 escarola 100 gr. de bouquet de lechugas 1 alcachofa 1 huevo 12 aceitunas 1 trozo de apio Aceite de … [Read more...]
Ensalada de huevo con anchoa y mayonesa
El sabor de la ensalada no tiene por qué ser siempre el mismo y, por supuesto, no todas las ensaladas son sanas al cien por cien. Es cierto que una ensalada es algo ligero, pero no por ello tiene que ser el plato más sano del mundo, y es que hay ocasiones, sobre todo en los últimos años, en los que agregamos a la ensalada demasiados ingredientes con un gran contenido calórico y altos en grasas como pueden ser los picatostes, las salsas, etc... Hoy vamos a preparar una ensalada deliciosa con muy … [Read more...]
Ensalada invernal a la vinagreta de apio
No os dejéis engañar, que las ensaladas no son sólo platos de verano. Hay infinidad de lechugas y productos de temporada que nos vendrán que ni pintados para hacer ensaladas durante los fríos días de invierno. A modo de iniciación, la que os traemos hoy con vinagreta de apio no está nada mal. Los ingredientes indicados son para cuatro personas. Ingredientes para la receta de Ensalada invernal a la vinagreta de apio: 2 alcachofas 2 patatas 1 huevo 1 escarola ½ lechuga de hoja de … [Read more...]
Ensalada de hortalizas con alcaparras, aceitunas y queso
He aquí otro de los platos que podemos hacer con la hortaliza de temporada, la berenjena. En esta ocasión se trata de una deliciosa ensalada de hortalizas muy fácil de elaborar que nos llevará poco más de media hora. Los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Ensalada de hortalizs con alcaparras, aceitunas y queso: 2 berenjenas 3 tomates 1 cebolla 2 cucharadas de aceitunas negras 2 pimientos rojos 2 dientes de ajo 50 … [Read more...]
Ensalada con aliño verde
Aunque parece que va entrando el fresquete, aún estamos a tiempo de degustar deliciosas ensaladas. Para la que hoy os traemos no es necesario ningún tipo de cocción y su preparación nos llevará únicamente 20 minutos. Eso sí, el resultado, como podéis esperar, será magnífico. Los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Ensalada con aliño verde: 150 gramos de hojas de ensalada variada 2 cebolletas 6 u 8 rabanitos 1 aguacuate 100 … [Read more...]
Ensalada fresca de pepino y tomate
Cuando queremos hacer una ensalada en casa que sea fresca y que nos sacie hay ocasiones en las que no sabemos qué hacer, sobre todo si no tenemos la despensa muy llena. Lo mejor de las ensaladas es que las podemos hacer de todo lo que queramos, por lo que podemos añadir fruta, todo tipo de verduras, un poco de pollo si queremos, etc... El tomate y el pepino son dos ingredientes que combinan bien, así que vamos a tener una ensalada perfecta y llena de sabor. Ingredientes para la ensalada … [Read more...]
Ensalada césar sencilla y rápida
Hay veces que deseamos con muchas ganas comer una ensalada, pero también tenemos ganas de comer un poco de carne, por lo que no sabemos muy bien si hacernos un filete a la plancha y luego una ensalada o si comer sólo una cosa de ellas. Lo mejor de todo es mezclar ambas cosas, de esta forma obtenemos un plato muy sustentoso y lleno de sabores. Esta ensalada césar no es la receta clásica de ensalada césar, ya que no vamos a utilizar la misma salsa ni nada por el estilo. Es, en realidad, un … [Read more...]
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