Para preparar una receta rica no vamos a necesitar grandes cosas, a decir verdad. Muchos piensan que cada vez que cocinemos algo vamos a necesitar tener grandes conocimientos sobre cocina y debemos aprendernos al dedillo todas las recetas, pero nada más lejos de la realidad. Hoy preparamos una receta sencilla, fácil y riquísima. Ingredientes necesarios para preparar el arroz al ajillo con champiñones y pollo (para 2 personas): 250 gr. de arroz de grano largo 1 lata de champiñones 1 … [Read more...]
Ensalada de patata y zanahoria
Mira que es simple preparar una receta de este estilo... Pues mucha gente no cae en la cuenta de que con muy pocos ingredientes vamos a poder cocinar una receta para chuparse los dedos que sirve tanto de entrante como de tapa e, incluso, como guarnición de casi cualquier tipo de carne. Una receta para chuparse los dedos. Ingredientes necesarios para preparar la ensalada de patata y zanahoria (para 2 personas): 2 patatas grandes 2 zanahorias grandes Salsa de soja Aceite de … [Read more...]
Tallarines con carne de ternera y zanahoria
A veces preparar una deliciosa salsa para la pasta es mucho más fácil de lo que todos piensan. Con añadir apenas unas cuantas verduras y un poco de carne vamos a obtener un plato delicioso y, de esta forma, comeremos algo distinto, ya que normalmente cocinamos la pasta con salsa de tomate frito o algo por el estilo -por comodidad más que por otra cosa-, de forma que preparar una salsa casera siempre hace que todo cambie un poco y disfrutemos más. Ingredientes necesarios para preparar los … [Read more...]
Guiso de cerdo con zanahoria en tomate
Los guisos pueden convertirse en nuestro aliado por muchos motivos. Uno de ellos es que son fáciles de preparar. Otro de los motivos principales es que podemos prepararlo y tenemos comida para dos días sin problema alguno. Además, hay que sumar que preparar un guiso es toda una maravilla y, por regla general, sobre todo si le ponemos todo nuestro cariño, son deliciosos a más no poder. También cabe destacar que la mayoría de los ingredientes que necesitamos para preparar un guiso la tenemos por … [Read more...]
Sardinas escabechadas
Si eres un amante de las sardinas y te mueres de pena cada vez que la temporada de las mismas se acaba, aprende a conservarlas en escabeche. Podrás disfrutar de las mismas durante un mes más de lo que esperabas. Los ingredientes indicados son para cuatro personas. … [Read more...]
Conserva de col y zanahorias
Hacer conservas en casa resulta mucho más fácil de lo que todos creen, y hoy vamos a ver claramente que esto es posible. Con unas verduras bien cortadas y unos cuantos ingredientes podemos preparar una conserva realmente deliciosa. Después del tiempo estimado, podemos usar estas conservas en ensaladas, preparaciones de platos varios, etc... Os recomiendo de forma encarecida hacerla de vez en cuando en casa, porque es una auténtica gozada disfrutar de las verduras de esta forma. Ingredientes … [Read more...]
Guiso de garbanzos con patatas
Nada mejor que un buen guiso para disfrutar de una comida en familia. En esta ocasión vamos a hacer un guiso de garbanzos con patatas para chuparnos los dedos. Añadimos también un poco de carne, pero eso es algo que se puede eliminar sin problemas. Es un guiso fácil de preparar y totalmente casero. Ingredientes necesarios para preparar el guiso de garbanzos con patatas (para 2 personas): 300 gr. de garbanzos 200 gr. de carne de ternera para guisos 2 patatas grandes 1 zanahoria 1 … [Read more...]
Croquetas de espinacas y zanahorias
Si en casa cuesta comer verduras, hay muchas maneras de prepararlas para que hasta nos lleguen a pasar desapercibidas. Os dejo un estupendo ejemplo con estas croquetas de espinacas y zanahorias. Además, son aptas para la mayoría de las dietas ya que nos quitamos de en medio la 'temida' bechamel. Los ingredientes indicados, su se toman a modo de aperitivo, son para 6-8 personas. … [Read more...]
Guacamole de zanahoria
Por regla general, el guacamole no llega zanahoria, pero hoy vamos a prepararlo de una forma un poco distinta para dar un poco más de sabor y encontrarnos un toque distinto y así salir de la rutina. De todas formas, siempre podemos preparar el guacamole añadiendo distintas cosas cada vez, de esta forma obtenemos un sabor distinto en cada ocasión. Es bueno experimentar con los sabores. Ingredientes necesarios para preparar el guacamole de zanahoria (para 2 personas): 1 aguacate grande y … [Read more...]
Noodles con zanahoria y setas
Una de las mejores características de los noodles es que podemos combinarlos con lo que queramos. Hoy, para que nadie se enfade, vamos a hacer un plato completamente vegetariano pero que no le tiene nada que envidiar a platos con carne. El sabor de estos noodles es riquísimo y lo vamos a saltear de tal forma que van a quedar bien al dente y no pasados, así que vamos a ello. Ingredientes necesarios para preparar los noodles con zanahorias y setas (para dos personas): 300 gr. de noodles 1 … [Read more...]
Guiso de cerdo con verduras
En la cocina hay que saber cocinar de todo, aunque no nos guste comer de todo. Es cierto que hay que aprender a comer todo tipo de recetas ,ya que cada una tiene su particular sabor y su gusto. El guiso de hoy es algo sencillo, pero realmente delicioso. Ingredientes necesarios para preparar el guiso de cerdo con verduras (para 2 personas): 300 gr. de carne de cerdo para guiso 1 zanahoria grande 1 patata grande 1 cebolla 1 cucharadita de salsa worcestershire 1 cucharadita de … [Read more...]
Guiso de cordero a la cerveza negra
La cerveza es un ingrediente que bien utilizado puede dar mucho sabor en la cocina. Esta receta es un claro ejemplo de ello. Ya os hemos hablado otras veces de utilizar un poco de cerveza a la hora de cocinar pollo, por ejemplo, así que hoy vamos a hacer un rico cordero donde la salsa que va a llegar es de cerveza negra. Sí, tal y cómo lo oyes. Por lo tanto, compra tu cerveza negra favorita -dependiendo de la que utilices tendremos un sabor u otro, claro está, los matices están dentro de la … [Read more...]
Ensalada de col y arroz
La ensalada de col es un clásico en la cocina americana. Normalmente, se preparar solo con zanahoria y algún tipo de salsa, dependiendo de los gustos de cada uno, pero hoy vamos a prepararla de una forma un poco distinta para así cambiar un poco de aires. Vamos allá. Ingredientes necesarios ara preparar la ensalada de col y arroz (para 2 personas): 1/2 col de tamaño medio 1 zanahoria 100 gr de arroz de grano largo 1 cebolla pequeña 4 cucharadas de mayonesa 1 cucharada de salsa … [Read more...]
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