Economizar está a la orden del día. Con esta rica ensalada, que no nos llevará ni 30 minutos elaborar, lo conseguiremos. Además, también nos quedará muy sabrosa si en lugar de arroz empleamos pasta corta. Si le añadimos una cebolleta picada, atún, pimientitos rojo y unas anchoas desmenuzadas estará aún mucho más sabrosa. Esta ensalada tiene un bajo aporte calórico, 380 calorías por ración, con lo que estaremos ayudando también a mantener la figura. Los ingredientes indicados son para 4 … [Read more...]
Ensalada de ternera
Al hablar de ensalada no se suele relacionar con carne del tipo de la ternera, ya que a las ensaladas se les suele agregar carnes blancas como el pollo o el pavo. De todas formas, siempre podemos permitirnos comer algún tipo de ensalada que sea un poco más calórica, como esta que incluye carne de ternera en tiras, ya que queda muy bien y suele gustar a todo el mundo. Eso sí, tenemos que tener mucha paciencia a la hora de hacer la ternera, ya que si no la hacemos bien la carne quedará dura y será … [Read more...]
Salsa de tomate frito natural
Cuando queremos cocinar de forma más sana son muchas las recetas que se nos vienen a la mente, pero algunas de ellas requieren comida "precocinada", por llamarla de alguna forma, para que sea más rápida de hacer. Los espaguetis, por ejemplo, pueden ser muy sanos, pero si los hacemos con tomate frito natural hecho por nosotros el plato sí que se convierte en algo completamente sano. Además, podemos hacer más cantidad de tomate y congelarlo para guardarlo y utilizarlo así en un … [Read more...]
Cebollas gratinadas
Al leer el título de cebollas gratinadas todos estaréis pensando que el sabor del plato será extremadamente fuerte y que no se podrá comer, pero nada más lejos de la realidad. Este plato, eso sí, debe estar muy bien cocinado para conseguir que el sabor sea el mejor posible, así que tenemos que tener mucha paciencia y, sobre todo, mucho tiempo para que el resultado final del plato sea excelente. Lo mejor de este plato es que siempre podemos cambiar las cebollas por otra verdura con similar forma … [Read more...]
Arroz con salsa brava
Para conseguir una buena cena no hay nada mejor que cocinar un poco de arroz. Eso sí, el arroz debe estar bien cocinado, de lo contrario no tendremos un buen plato. Lo ideal es comprar un arroz de calidad, y es que teniendo una buena materia prima el plato siempre suele salir mejor. Basta con poner un poco de esfuerzo y cariño para obtener un plato digno de las más altas cocinas. Ingredientes necesarios para el arroz con salsa brava (para 2 personas): 400 g. de arroz redondo 200 ml. de … [Read more...]
Sandwich de hamburguesa con queso
Ayer vimos que hacer una hamburguesa no era tan complicado como parecía, por lo que podemos hacerla sin ningún tipo de problema. Hoy vamos a aprender a hacer una receta en la que introducir nuestra estupenda hamburguesa. Para ello necesitaremos hacer la hamburguesa un poco más gruesa de lo normal, por lo que utilizaremos algo más de carne. Ingredientes para el sandwich de hamburguesa con queso (para 1 persona): 1 hamburguesa casera de ternera (que sea gruesa, de unos 3 centímetros) 1 … [Read more...]
Macarrones con tomate natural
Seguro que hemos cocinado multitud de veces un buen plato de macarrones, pero lo normal es utilizar tomate frito de tetrabrick, y es que es mucho más cómodo en todos los sentidos, además de que el sabor final es muy bueno. Por esa razón no solemos hacer la salsa de tomate nosotros mismos, pero hoy vamos a "improvisar" una salsa de tomate para que nuestros macarrones tengan un sabor distinto y especial que hará que todos disfrutemos mucho de este plato. Ingredientes para los macarrones con … [Read more...]
Ensalada romana con tomates y aceitunas
El calor aprieta y apetecen cosas fresquitas y ligeras. La ensalada romana es una de las más sencillas de realizar. De hecho, básicamente podríamos decir que es la ensalada de toda la vida pero empleando la lechuga que le da nombre, la romana. Los ingredientes que os indicamos es para la obtención de ensalada para cuatro comensales. Nos llevará menos de 30 minutos la elaboración de la misma y por ración estaremos ingiriendo 187 kcal/785 kJ, 5 gramos de proteínas, 16 gramos de grasa y 6 gramos … [Read more...]
Pizza de jamón y verduras
El mundo de las pizzas es mucho mayor de lo que parece, y es que estamos acostumbrados a comer siempre el mismo tipo de pizza, cuando podemos crear la nuestra propia sin ningún problema, y además hacerla a nuestro completo gusto, de esta forma tendremos un plato muy completo, con mucho sabor y perfecto para que los más pequeños de la casa se lo coman todo. Con pocos ingredientes obtenemos una pizza perfecta para cualquier momento del día. Ingredientes para la pizza de jamón y verduras (para 4 … [Read more...]
Costillar de ternera con champiñones
Hoy nos decantamos por degustar un delicioso costillar de ternera acompañado de una salsa, no menos gustosa, de champiñones. Los pasos a seguir son sencillos y el horno nos servirá de gran ayuda en la elaboración del plato. Las costillas podemos trocearlas antes de cocinarlas o dejar el costillar tal cual para partirlo después. Eso os lo dejo completamente a vuestra sabia elección pues no influye en absoluto en el gusto final del plato. Ingredientes para la elaboración de la receta de Costillar … [Read more...]
Pintxo de bacalao a la riojana
En toda España, independientemente de la región en la que nos encontremos, existe la costumbre de tomar el aperitivo... aunque lo llamemos de distintas formas en cada lugar. En Menú Diario queremos iniciarios en la elaboración de los distintos pintxos y tapas más conocidos y sabrosos. Ingredientes para la elaboración de la receta de Pintxo de bacalao a la riojana: 100 gramos de bacalao desalado 50 gramos de pimientos del piquillo 1 cebolla 1 tomate maduro 2 dientes de ajo 2 … [Read more...]
Ensalada de guisantes
Podemos hacer de esta receta un buen plato principal o bien usarlo a modo de guarnición. Lo que más rabia nos de. La cosa es que, sea como sea, se trata de una comida realmente sana, fresca, con sabores contrapuestos que le darán un toque especial. Es una manera de seguir comiendo ensaladas pero son agotarnos con el sabor de la lechuga y los condimentos básicos que les solemos poner a estos acompañamientos. Os animo a probar esta nueva receta con la que, seguramente, repetiréis en más de una … [Read more...]
Cebollas rellenas
Para todos aquellos amantes de las cebollas, hoy os presentamos un plato en el que esta deliciosa hortaliza tiene un papel fundamental. La cebolla tiene tal efecto alcalinizante que nos ayuda a remineralizarnos y eliminar las toxinas más fácilmente. Además, es un buen diurético, beneficia a la próstata, nos ayuda a fortalecer el cabello y mantener una piel sana por su riqueza en azufre y ayuda en los reumatimos ya que favorece la eliminación del ácido úrico. Ingredientes para la receta de … [Read more...]
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