Los sabores dulces y salados siempre combinan de una forma genial. Bueno, siempre no, claro está, hay que saber hacer bien la mezcla, porque no siempre funciona. En esta ocasión sí que funciona y vamos a hacer un gran plato con apenas unos ingredientes que tenemos por casa y que seguro nunca habríamos pensado en mezclar. Vamos a necesitar poca cosa, pero todo está muy rico y con mucha sustancia. Ingredientes necesarios para preparar la tosta de pavo con bacón y mermelada de frambuesa (para 2 … [Read more...]
Solomillo de cerdo con salsa de orejones
El solomillo suele ser una carne muy socorrida últimamente. De ahí que hoy os dejemos una nueva receta para su elaboración con cierto toque dulce gracias a la mermelada y orejones de albaricoque. Los ingredientes indicados son para cuatro comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Solomillo de cerdo con salsa de orejones: 800 gramos de solomillo de cerdo 1 copa de brandy 1 vasito de zumo de naranja La ralladura de la cáscara de … [Read more...]
Mermelada de frambuesa y hierbabuena
La fruta y la hierbabuena siempre han sido dos ingredientes que han ido de la mano y que se han llevado bien. El chocolate también es algo que combina bien con esta hierba aromática, pero en esta ocasión es la fruta la protagonista de la receta, así que vamos a aprender a hacer una mermelada casera muy rica y que podemos utilizar para desayunar con un poco de pan. Ingredientes para la mermelada de frambuesa y hierbabuena: 1 Kg. de frambuesas 4 ramas de hierbabuena 200 g. de azúcar … [Read more...]
Pastel de queso y frutos rojos
Este es un postre que siempre me ha gustado. Es perfecto para una merienda acompañado de un café y a los niños les encanta. Es mucho más ligero que cualquier tarta que lleve bizcocho y su textura es perfecta. Puedes cambiar el sabor de la mermelada por otro que te guste más, pero el de frutas del bosque o fresa es el que mejor le va. Es un pastel muy sencillo de realizar, además no necesita horno. Basta con unos minutos para realizarlo y luego simplemente hay que dejarlo enfriar en la nevera. … [Read more...]
