Si te apetece un poco de fruta con algo de azúcar añadido, éste es tu plato perfecto. Sencillo de preparar, rápido y para compartir con la familia o amigos, ¿hay alguna otra manera mejor de disfrutar tus creaciones culinarias? Disfruta con la explosión de sabor que te espera con cada cucharada del gratén de mango y, no te cortes, cuéntanoslo, que estaremos encantados de conocer tu experiencia. Ingredientes para la elaboración de la receta de Gratén de mango: 2 mangos 350 gramos de … [Read more...]
Bizcocho fácil de fresa con glaseado de azúcar
Cuando queremos preparar un postre casero que resulte fácil de hacer y que no necesite mucho tiempo siempre podemos preparar unas ricas galletas caseras o, incluso, un bizcocho cualquiera, puesto que mientras estamos haciendo la comida podemos ir horneando los ingredientes. Este bizcocho, al igual que el resto, resulta muy fácil de preparar y el glaseado, aunque no lo parezca, es algo que se prepara en cuestión de minutos. Ingredientes necesarios para preparar el bizcocho fácil de fresa con … [Read more...]
Tarta de queso con chocolate
Todavía nos queda la cena de fin de año y siempre es bueno que nuestros invitados se vayan contentos con un postre de este estilo. La verdad es que hacer una tarta de queso con chocolate es muchísimo más fácil de lo que pensamos y con cocinarla con un día de antelación nos quedará más que perfecta, así que vete corriendo a la cocina para preparar esta fantástica receta de postre casero. Ingredientes para la tarta de queso con chocolate (para 4 personas): 1 tarrina de queso de untar 500 … [Read more...]
Flan de berenjena
Los postres no tienen porqué ser siempre los mismos. Poco a poco nos va quedando claro. Tampoco han de ser siempre dulces... quizá aquí nos cueste un poco más asimilarlo. Para ello os presentamos un espectacular flan en el que la protagonista indiscuible es la magnífica berenjena. Esta delicia ha de servirse tibia para que la combinación de sabores estalle en nuestro paladar y nos inunde de placer. Los ingredientes indicados son para cuatro comensales. Ingredientes para la elaboración de … [Read more...]
Crema de champiñones y queso gorgonzola
Los champiñones y el queso son dos ingredientes que combinan a la perfección y que, hechos crema, son un auténtico manjar. Si lo que nos gusta, ahora que llega el frío, comer caliente y ligero a la hora de cenar las cremas son nuestras amigas, y es que son el plato ideal para que podamos llevar a cabo dichas intenciones. La crema de champiñones y queso gorgonzola, sobre todo, es algo riquísimo y muy cremoso que podemos utilizar siempre como primer plato o plato principal si incluimos unos … [Read more...]
Espuma de chocolate
Si en su momento os hablamos de la espuma de manzana, tenéis que aprender a elaborar la de chocolate. Se necesitan pocos ingredientes y no es necesario tener experiencia previa de cocina. Eso sí, hay que tener paciencia y batir cada cosa el tiempo necesario... con pensar en el resultado todo merecerá la pena. Los ingredientes indicados son para cuatro personas. Ingredientes para la receta de Espuma de chocolate: 125 gramos de chocolate negro con un 70% de cacao 4 claras de huevo 4 … [Read more...]
Tarta de queso con chocolate blanco y dulce de leche
Como merienda o postre de una comida con los amigos, la tarta de queso siempre es algo que gusta a todo el mundo -o a casi todos- y más si le añadimos chocolate blanco y un poco de dulce de leche puesto que son dos amigos que siempre se llevan bien. En esta receta no necesitamos horno, así que es mucho más sencilla que otras recetas que podemos encontrar y, además, sigue estando igual de rica que otras tartas de queso. Ingredientes para la tarta de queso con chocolate blanco y dulce de leche … [Read more...]
Minipasteles de chocolate
Para preparar un postre rico y lleno de sabor no necesitamos gran cosa y seguro que sorprendemos a más de uno. Este mini pastel está hecho a base de galleta y chocolate, así que si te gustan ambos ingredientes seguro que preparas más de una vez este plato para utilizar como postre, para desayunar o, incluso, como merienda junto a un buen café o una taza de té negro con limón. Os aseguro que es una auténtica delicia muy fácil de preparar. Ingredientes para los minipasteles de chocolate (para 2 … [Read more...]
Tostada de pollo con salsa worcestershire
Los entrantes es lo que me gusta cocinar más, y es que gracias a unos cuantos entrantes comemos variado y, además, muy rico. Desde aquí os animamos a probar una cena entera de entrantes o aperitivos. Seguro que así sorprendemos a todos nuestros amigos, sobre todo si ponemos recetas muy variadas. Esta que os voy a enseñar hoy tiene un sabor muy peculiar y, por supuesto, muy británico, y es que la salsa worcestershire nos ofrece algo que no nos puede dar ninguna otra salsa, sobre todo cuando la … [Read more...]
Croquetas de surimi
Las croquetas de surimi son un plato muy especial que podemos cocinar y dejar reservado durante varios días, ya que podemos preparar sólo la masa y dejar las croquetas terminada y listas para freír, algo que hacemos en un par de minutos. El sabor del surimi es algo que queda muy bien en croquetas, por lo que esta mezcla es algo sorprendente a la par que rico. Ingredientes para las croquetas de surimi (para 2 personas): 2 cucharadas de harina 50 g. de mantequilla 50 ml. de aceite de … [Read more...]
Magdalenas de café
Al preparar una buena merienda casera podemos hacer estas estupendas magdalenas de café, ya que incluso los que no son muy amantes del café las disfrutarán mucho, y es que el sabor que tienen es muy dulce y quedan tan esponjosas que nadie se resiste a probarlas. Podemos comerlas hasta una semana después, siempre y cuando las tengamos en un recipiente cerrado, por lo que podemos hacer una gran cantidad si nos apetece o si queremos dar a toda la familia. Ingredientes para las magdalenas de café … [Read more...]
Tostada de salmón napado
El pan y el salmón son dos ingredientes que se llevan muy bien, sobre todo si ambos son de la máxima calidad, y es que a veces nos topamos con un pan que es bastante malo y también con un pescado que no merece la pena ni comprar. Por eso mismo, a la hora de hacer la compra tenemos que ir fijándonos en cada detalle, ya que esta es la única forma de que nuestras recetas salgan a la perfección. Vamos a napar nuestro salmón con un poco de velouté, que es algo así como una bechamel con … [Read more...]
Papillote de lenguado a la mantequilla
Cuando hablamos del papillote tenemos que tener siempre en mente que es un tipo de cocción muy fácil de hacer debido a que no tenemos que estar atentos todo el tiempo para que no se quemen ni se peguen los ingredientes, por lo que podemos programar el horno el tiempo justo y al acabar ya tendremos nuestro pescado hecho. Personalmente, preparar otro tipo de comida en papillote no me resulta demasiado agradable, por lo que sólo suelo utilizar esta técnica con el pescado, ya que la carne me gusta … [Read more...]
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