Un rico postre o merienda que a todos suele gustar y que pocos sabemos hacer en casa. Esto último lo podemos cambiar si seguimos los pasos de esta sencilla receta. Los ingredientes indicados nos darán para realizar unas 36 unidades de deliciosos profiteroles. Ingredientes para la elaboración de la receta de Profiteroles: 75 gramos de mantequilla ½ cucharadita de sal 110 gramos de harina 3 huevos 100 gramos de azúcar Cómo elaborar la receta de Profiteroles: Llevamos a … [Read more...]
Buey a la Stroganoff
Esta receta de buey a la Stroganoff, además de estar deliciosa por sí sola, quedará de perlas si la acompañamos con un poco de arroz blanco o incluso algo de pasta. Una combinación perfecta para un almuerzo de lo más saludable. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. … [Read more...]
Vichyssoisse
El ingrediente principal de toda buena Vichyssoisse es el puerro, el cual tiene un sabor dulce y suave. Se compone principalmente de agua, lo que, unido a su bajo aporte de hidratos de carbono, lo hace un alimento con muy pocas calorías. En cambio tiene mucha fibra y destaca por su contenido en potasio, magnesio, calcio y hierro. También es buena fuente de fosfatos que intervienen en la producción de glóbulos rojos y blancos y en la formación de anticuerpos. … [Read more...]
Dorada al vapor
Una de las mejores maneras para degustar el verdadero sabor del pescado, en este caso dorada, es cocinarlo al vapor o al papillote. Decantándome por la primera opción, siempre que tengamos vaporera claro está, os dejo una receta súper sencilla y rápida de hacer que hará las delicias de los amantes de uno de los mejores frutos que nos regala el mar. Los ingredientes indicados son para 4 comensales, dependiendo del tamaño de las doradas. … [Read more...]
Hamburguesas de mijo
El mijo, ese cereal de tallo robusto, hojas planas, vellosas, largas y terminadas en punta y flores en panojas terminales, curvadas en el ápice, tal y como indica el diccionario, va de perlas a la hora de cocinar hamburguesas veganas. No importa que no seas vegetariano. Prueba las hamburguesas de mijo y descubrirás un nuevo placer. … [Read more...]
Bizcocho de chocolate con salsa y frutos secos
Os presento un bizcocho con todas las de la ley, incluyendo su salsita de chocolate y crujientes frutos secos. Llevará más tiempo su preparación que en el plato una vez servido. Los ingredientes indicados son para 10 comensales. … [Read more...]
Piruletas de plátano, chocolate y almendra
Un postre, merienda o aperitivo de lo más apetecible en cualquier época del año. Para preparar las Piruletas de plátano, chocolate y almendra sólo nos hace falta añadir mantequilla a los ingredientes para tenerlas listas. Así que ya veis, poca materia prima se necesita para endulzarnos la vida. Otras frutas que se pueden utilizar para esta misma receta son, por ejemplo, kiwis troceados o fresones enteros. Y en lugar de espolvorear el chocolate con crocanti de almendra, podemos usar nueces o … [Read more...]
Hojaldres de queso a la pimienta
Hoy vamos a dedicar tan solo un rato a la cocina para preparar un delicioso plato que servirá a la perfección como entrante de cualquier tipo de cena o, incluso, como acompañante de carnes rojas, sobre todo, aunque podemos utilizar estos hojaldres de queso a la pimienta como acompañante de todo tipo de carne. A mí, personalmente, me gusta mezclar distintas variantes de queso para preparar este plato, pero se puede hacer, sin problema alguno, con un solo tipo de queso, aunque mezclando varios … [Read more...]
Tarta de peras caramelizadas
Preparar en casa una tarta de peras caramelizas es mucho más sencillo de lo que puedas imaginar. Además, entre la preparación de los ingredientes y la cocción de la tarta, no te llevará más de una hora. Poco tiempo para tanta delicia. Los ingredientes indicados son para 6 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Tarta de peras caramelizadas: 700 gramos de peras 4 huevos ½ litro de leche 75 gramos de harina 120 gramos de azúcar 1 limón Mantequilla Cómo … [Read more...]
Dulce de manzana
Esta tarta de fruta cubierta de una costra crujiente son un dulce típico inglés. Se llama crumble, está delicioso y es barato. Parece que empezó a elaborarse durante la Segunda Guerra Mundial debido al racionamiento. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Dulce de manzana: 4 manzanas Zumo de ½ limón 150 gramos de harina 75 gramos de mantequilla 50 gramos de azúcar 40 gramos de almendra picada Canela en polvo 1 … [Read more...]
Tallarines con mantequilla a las finas hierbas
Este plato de pasta está especialmente indicado para los principiantes en el mundo de la cocina. Con ingredientes aptos para todos los bolsillos, elaborar este plato nos llevará menos de media hora y quedaremos encantados con el resultado. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Tallarines con mantequilla a las finas hierbas: 300 gramos de tallarines 100 gramos de pecorino rallado 125 gramos de mantequilla 1 manojo de … [Read more...]
Quiche de atún
Hoy aprenderemos a hacer una quiche de atún desde cero. A no ser que nos de por comprar la masa ya hecha, que también es una opción. Sea como sea, el resultado será una quiche de atún deliciosa que encantará a todos los comensales. Los ingredientes son para 4 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Quiche de atún: 1 lata de 400 gramos de atún natural 4 huevos 200 ml de nata para cocinar 100 ml de leche ½ ramillete de cebollino Sal y pimienta Para la … [Read more...]
Bizcocho marmolado
Saber hacer pasteles nunca está de más... aunque si siempre hacemos los mismos nuestros comensales pueden llegar a cansarse. No os preocupéis, pues hoy aprenderéis a hacer el delicioso bizcocho marmolado que a tantos encanta. Los ingredientes indicados son para 4-6 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Bizcocho marmolado: 200 gramos de harina 140 gramos de mantequilla 20 gramos de mantequilla para el molde 140 gramos de azúcar 3 huevos 100 ml de leche 1 … [Read more...]
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