Cuando no sabemos qué poner a la familia a la hora de merendar siempre podemos improvisar un poco, de esta forma conseguimos que nuestra habilidad en la cocina aumente considerablmente y que, además, gastemos todos los ingredientes que tenemos por casa antes de que caduquen, ya que suele pasar muy a menudo que se nos caducan hasta los ingredientes de larga duración, así que es buena idea dar una merienda buena como ésta y gastar los ingredientes que tenemos por casa. Matamos dos pájaros de un … [Read more...]
Panqueques de plátano
Cuando queremos hacer un buen postre -o una buena merienda- no siempre se nos ocurren recetas originales para preparar. En esta ocasión vamos a aprender a cocinar unos estupendos panqueques de plátano, aunque la receta que vamos a utilizar no es del todo orignal, pero sí que es una receta que yo he conseguido cocinar alguna vez y que, sinceramente, es genial. No necesitaremos ningún ingrediente extraño y es muy fácil de hacer, así que vamos al lío. Ingredientes para los panqueques de plátano … [Read more...]
Coliflor con queso al microondas
Elaborar platos sanos en el microondas también es posible. Además, nos llevará menos de 1 minutos en total, al menos en este caso, y nos sorprenderemos con la calidad del resultado. Los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la preparación de la receta de Coliflor con queso al microondas: 1 coliflor bien cortada 15 gramos de harina de maíz (maizena) 300 ml de leche 5 ml de mostaza 75 gramos de queso para gratinar 25 gramos de mantequilla ½ pimiento … [Read more...]
Tarta fácil de bizcocho y relleno de nata
Cuando llevan las fechas señaladas de cumpleaños o celebraciones varias, lo más normal es comprar una tarta, pero podemos ahorrar mucho dinero si tenemos un poco de tiempo y se lo dedicamos a la cocina. Esta tarta es mucho más fácil de lo que parece, y lo único que tendremos que tener es un poco de tiempo para realizarla, porque incluso los ingredientes son pocos. Ingredientes para la tarta fácil de bizcocho y relleno de nata (para 8 personas): 300 g. de harina 100g. de … [Read more...]
Natillas de Zamora
He aquí uno de los postres más típicos que podemos realizar. La elaboración de la misma es sencilla y, como es de suponer, no es apta para diabéticos ni personas que se encuentren a dieta... a no ser que sustituyamos el azúcar por edulcorante. Los ingredientes indicados son para cuatro personas. Ingredientes para la preparación de la receta de Natillas de Zamora: 3 huevos 1 limón 1 litro de leche 4 cucharadas de azúcar 2 cucharadas de fécula de maíz 3 cucharadas de canela en … [Read more...]
Macarrones con queso y bacon al microondas
Si tenemos prisa y no queremos usar la cocina tradicional, podremos hacernos unos estupendos macarrones con queso y bacon en tan solo 24 minutos con ayuda de nuestro estimado microondas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Macarrones con queso y bacon al microondas: 175 gramos de macarrones ½ cucharadita de sal 1 cucharada de aceite 225 gramos de verduras congeladas (tipo menestra) 1 cucharadita de maizena 300 ml de leche 1 cucharadita de mostaza 75 gramos de … [Read more...]
Pollo con salsa de leche sin lactosa
El pollo es una de las carnes más versátiles de la gastronomía, y es que se puede combinar con casi cualquier salsa que nos guste, sobre todo si la hacemos de forma casera. El pollo con salsa de leche es una receta riquísima, pero el problema llega cuando los intolerantes a la lactosa quieren comer este tipo de recetas, y es que no siempre tienen la opción. Por suerte, cocinar este pollo con leche sin lactosa es algo que se puede hacer sin problemas, así que vamos a prepararla de esta forma, así … [Read more...]
Flan de arroz con leche a la Thermomix
No podía terminar el ciclo semanal de recetas con la Thermomix sin indicaros como realizar un postre. Iba a centrarme en el arroz con leche de toda la vida pero, ¿qué os parece innovar un poco dándole un toque de flan? A mi, desde luego, me encanta y espero que a vosotros también. Ingredientes para la elaboración de la receta de Flan de arroz con leche a la Thermomix (para 4 personas): 200 gramos de azúcar 100 gramos de arroz Ralladura de limón 3 huevos 600 gramos de leche Para … [Read more...]
Paté de pollo con champiñones a la Thermomix
No podemos hablar de la Thermomix y no mencionar una de las carnes más populares del mercado... el pollo. Os enseñaremos a realizar un paté con dicha carne que os convencerá, si es que aún no lo estáis, de los beneficios de tener este robot de cocina. Ingredientes para la elaboración de la receta de Paté de pollo con champiñones a la Thermomix (para 4 personas): 225 gramos de pechuga de pollo 20 gramos de zumo de limón 100 gramos de champiñones El zumo de ½ limón ½ cebolla 1 … [Read more...]
Albaricoques al horno
Os presentamos una nueva receta de postres cuyo ingrediente principal son los ríquisimos albaricoques. El albaricoque, también conocido como damasco o albérchigo, es el fruto del albaricoquero, de la familia de las Rosáceas a la que pertenecen otras plantas tan conocidas como el almendro, el melocotonero, el endrino y el cerezo. El fruto del albaricoquero tiene una carne jugosa, firme y con un delicioso sabor dulce. Los albaricoques más dulces y jugosos se encuentran desde finales de la … [Read more...]
Peras rellenas al horno
No sé el motivo, pero me da que llega una época en la que a nadie le amarga un dulce. Y, si al menos, lo elaboramos con nuestras propias manos y con ingredientes sanos, mejor que mejor ¿no creéis? Hoy os vamos a enseñar a rellenar peras con una mezcla rica en sabores dulces aunque no empalagosos. Os aconsejamos servir este postre templado, aunque se puede degustar tanto en frío como en caliente. Venga, manos a la obra. Ingredientes de la receta de Peras rellenas al horno: 4 peras … [Read more...]
Flan de vainilla a la miel
Hacía tiempo que nos os indicábamos ninguna receta de postres y, aprovechando que mañana es festivo y que el buen humor reina en el ambiente, ¿qué mejor forma de mantenerlo que con un buen dulce? Para todos los cocinillas de la casa, y aquellos que quieran empezar con el arte de la buena comida, he aquí una sencilla receta de cómo elaborar un rico flan aprovechando el dulzor de la miel a modo de caramelo. Es decir, no nos hará falta ni un granito de azúcar para preparar uno de los flanes más … [Read more...]
Chocolate a la menta
Aprenderemos a crear nuestro propio postre con el sabor que ya conocemos de los archiconocidos bombones after-eight. Esa mezcla entre el dulzor del chocolate con huevo y azúcar y el toque de frescor que le aporta la menta lograrán que repitamos postre o, mejor aún, que tomemos este delicioso dulce a modo de desayuno, merianda, cena... lo que se nos ocurra y cuando nos apetezca. Aunque partimos de un chocolate negro con bastante amargor, la mezcla con el azúcar y las yemas de los huevos que … [Read more...]
