Si te gustan las mezclas de sabores exóticos esta receta seguro que te va a encantar, y es que es una perfecta combinación de carne de pollo, especias hindúes, albaricoque y menta. El curry aporta gravedad al plato y la menta suaviza todo con un frescor inigualable. Una receta para darle una oportunidad, porque lo más probable es que la vuelvas a preparar. Ingredientes para preparar el pollo con albaricoque y menta (para 2 personas): 300 gr. de pechuga de pollo 2 albaricoques 8 hojas … [Read more...]
Carrillada de cerdo con puré de calabaza al curry y mayonesa suave
Sin duda alguna, este es uno de esos platos que tenemos que preparar cuando tengamos visita en casa u organicemos una fiesta con los amigos, y es que es un plato que resulta muy fácil de preparar y que sorprende a todo el mundo tanto por los sabores que mezcla como por la textura final de la carne de cerdo, ya que todo se combina de una forma muy especial y termina siendo un plato de diez. Ingredientes para la carrillada de cerdo con puré de calabaza al curry y mayonesa suave (para 2 … [Read more...]
Arroz amarillo picante con pollo y pasas
El arroz y el pollo son el matrimonio perfecto para muchas de las culturas gastronómicas, y es que ambos ingredientes combinan muy bien tanto en el sabor como en la textura, así que un plato con ambos ingredientes, por regla general, va a quedar bien. A eso hay que sumar el toque picante que vamos a utilizar y, por supuesto, la contraparte dulce de las pasas, que redondean este plato de una forma espectacular. Ingredientes para el arroz amarillo picante con pollo y pasas (para 2 … [Read more...]
Pollo al curry
Puede que no sea la primera ocasión en que os indicamos los pasos a seguir para conseguir un pollo al curry delicioso, pero ahora os presentamos la receta tradicional. Sin añadidos, para que todos aquellos que lo deseen probar sin complementos puedan hacerlo. Claro, sin contar el acompañamiento que, por normal general, suele ser un delicioso arroz blanco. Los ingredientes indicados son para cuatro personas. Ingredientes para la receta de Pollo al curry: 1 pollo troceado 2 dientes … [Read more...]
Gambas con pollo al curry al microondas
Gambas con pollo, pollo con gambas, la propiedad conmutativa matemática se cumple a la perfección en esta receta. Sea como sea, el resultado es delicioso al paladar y nos llevará poco más de 30 minutos su elaboración. ¿De verdad podrás resisitirte? Si te sirve de consuelo, es lo que me voy a hacer hoy mismo para comer. Mi tentación ha sido vita y vencida. Ah, recuerda, los ingredientes indicados son para cuatro comensales. Ingredientes para la preparación de la receta de Gambas con pollo al … [Read more...]
Masa para seitán
La comida vegetariana siempre es digna de admirar en muchos aspectos, y es que el seitán, por ejemplo, está libre al cien por cien de tortura animal, lo que hace que cada vez que la comamos nos sintamos un poco mejor por dentro. Eso sí, una dieta equilibrada incluye proteínas animales, así que las necesitamos para estar sanos, por lo que el seitán no es un sustituto, ni lo será nunca, de la carne convencional. Ingredientes para la masa para seitán (para 2 personas): 250 g. de gluten de … [Read more...]
Cous cous con pollo
El cous cous es una sémola riquísima que combina a la perfección con casi todo tipo de carnes. Es muy normal utilizarla como guarnición, pero hoy la vamos a utilizar como parte del plato principal, convirtiendo así todos los ingredientes en el mismo bocado. El pollo, además, es perfecto para este tipo de platos, sobre todo si tenemos en cuenta que es la carne más utilizada por la cultura que suele comer el cous cous más a menudo. Ingredientes para el cous cous con pollo (para 2 … [Read more...]
Pollo especiado sobre lecho de zanahorias aliñadas
Aunque el título de la receta parezca que nos vamos a meter en una hazaña imposible de lograr, este plato es mucho más fácil de lo que parece. Si nos gusta la cocina y hacer recetas de todo tipo, con este pollo especiado vamos a sorprender a todos nuestros comensales, y es que no hay nada mejor que una receta original y sencilla para quedar a la perfección delante de todos nuestros invitados. Ingredientes para el pollo especiado sobre lecho de zanahorias aliñadas (para 2 personas): 4 … [Read more...]
Revuelto de atún y brécol
Para llevar una vida sana siempre hay que comer equilibrado. Hay que comer de todo, a pesar de que no nos gusten todos los tipos de comida. Comer verduras es muy importante, pero también hay que saber cómo cocinarlas, ya que no siempre es tan atractivo comer un poco de brécol o unas judías verdes. La receta de hoy seguro que gusta a todos, incluidos los más pequeños de la casa, y es que el sabor es perfecto y los ingredientes son de lo más sano. Ingredientes para el revuelto de atún y brécol … [Read more...]
Arroz al curry con setas
Si tenemos setas en casa y no sabemos cómo prepararlas, la receta de arroz al curry con setas es una de las mejores opciones, sobre todo si tenemos visita y queremos sorprender a nuestros comensales. El arroz combina muy bien con las setas, por lo que si agregamos curry, que es una especia que queda perfecta con el arroz, obtenemos un plato que gusta a todo el mundo. Ingredientes para el arroz al curry con setas (para 4 personas): 800 g. de setas 300 g. de arroz 1 cebolla 1 pimiento … [Read more...]
Arroz con piñones
El arroz y los piñones son dos ingredientes que combinan a la perfección, y si sabemos mezclarlos en una receta como esta, el plato que resulta al final es algo totalmente exquisito que gusta a casi cualquier persona. Cabe destacar que este plato podemos hacerlo sin piñones, eso sí, el sabor será bastante distinto, aunque seguirá estando igual de bueno. Esta alternativa la digo porque hay mucha gente alérgica a este fruto seco. Ingredientes para el arroz con piñones (para 2 personas): 150 … [Read more...]
Ensalada de farfalle y curry
La pasta es genial tanto para comerla en caliente como en frío y en las épocas en las que el frío ya se está marchando no hay nada mejor que una buena ensalada de pasta. Además, el curry es una especia (en realidad es un conjunto de ellas) que combina muy bien con la pasta y le otorga un sabor exótico y distinto. En realidad podemos utilizar la pasta que queramos, pero la pasta farfalle queda muy bien en ensaladas. Ingredientes para la ensalada de farfalle y cury (para 2 personas): 60 g de … [Read more...]
Salchichas de pollo al curry
Las salchichas son un elemento que no parece de alta cocina, pero si sabemos sacarle partido conseguiremos unos excelentes platos y haremos unas exquisitas recetas que harán las delicias de cualquier. Vamos poniéndonos el delantal y cogiendo el cuchillo porque esta receta nos hará trabajar un buen rato. Ingredientes para las salchichas de pollo al curry (para dos personas): - Un paquete de salchichas de pollo - Cebolla - Sal - Pimienta - Curry en polvo - Nata líquida para cocinar … [Read more...]
