Os traemos un plato superfacilísimo, que se prepara en un periquete y que nos saca de un apuro de esos de verano, cuando llegamos de la piscina o de la playa o del parque de atracciones y decidimos hacer la comida en un pispás. Unos riquísimos champiñones rellenos de queso, que podrás elaborar en unos minutos y con la ayuda de toda la familia. Ingredientes para la elaboración de la receta de champiñones de queso: 1/4 kilo de champiñones grandes 200 gramos de queso crema, tipo … [Read more...]
Brocheta de rape y langostinos
Aunque en algunos lugares parezca que refresca un poco, no cabe duda que el verano está cerca y van apeteciendo almuerzos o aperitivos ligeros. Y si son con cierto toque de sabor a mar, mejor que mejor, puesto que nos harán ir abriendo boca para los días de playa y sol. Eso es lo que os proponemos hoy, unas deliciosas brochetas de rape y langostinos acompañadas de tomates cherry, champiñones y calabacín. Está claro que con un par de estas brochetas no comemos, a no ser que seamos de ingerir … [Read more...]
Almejas con champiñones
Una deliciosa combinación de productos de la tierra y el mar es lo que hoy os traemos. Una receta sencilla y rápida de hacer, que no requiere de gran pericia en la cocina con lo que la podemos hacer todos los interesados en este mundillo ;) Los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Almejas con champiñones: 800 gramos de champiñones 500 gramos de almejas 1 diente de ajo 2 ramitas de perejil 1 copa de vino blanco Aceite de … [Read more...]
Palometa con champiñones
La receta de hoy no puede ser más sencilla de elaborar. Sería imposible. Además, las materias primas se cocinan en un periodo de tiempo record con lo que podemos convertir la palometa con champiñones en un 'must' de nuestros menús diarios. Ajos, champiñones, aceite y palometa... poco más hay que añadir, ni siquiera debemos tener pericia en la cocina. Eso sí, evitemos que se nos quemen las cosas, es lo único a tener en cuenta. Pero para ello ya os indico el tiempo que debe estar cocinando cada … [Read more...]
Entrecot en su jugo con guarnición de champiñones a la soja
Si alguien es amante de los champiñones y no ha probado a prepararlos como guarnición de un rico entrecot desde aquí le aconsejo que lo haga, porque es uno de los mejores sabores que pueden acompañar a este tipo de carne, sobre todo si la preparamos como la vamos a preparar hoy, puesto que no vamos a añadir a la carne ningún tipo de sabor externo, sino sólo sal y una pizca de aceite de oliva. Ingredientes necesarios para preparar el entrecot en su jugo con guarnición de champiñones a la soja … [Read more...]
Alcachofas con salsa de champiñones
Estamos en temporada de alcachofas y basta con dar un paseo por esos mercadillos de frutas y verduras al aire libre, tan típicos de la primavera, para encontrar una materia prima excepcional para confeccionar platos riquísimos, sencillos, sabrosos y muy baratos. Desde luego la alcachofa podemos elaborarla de 1001 maneras, pero la de hoy es realmente fácil y exquisita. Vamos con unas alcachofas con salsa de champiñones. Ingredientes para la elaboración de la receta de Alcachofas con Salsa de … [Read more...]
Milhojas con revuelto
Si estás cansado de comer siempre lo mismo, te proponemos una receta de lo más sencilla que combina la crujiente textura de las milhojas recién hechas con el deliciosa sabor del huevo acompañado de espárragos de temporada y champiñones. No llevará mucho tiempo y prácticamente usaremos una bandeja de horno y una sartén para obtener las milhojas con revuelto, así que no hay excusa que valga. Tenéis que poneros manos a la obra y disfrutar de esta maravilla. Los ingredientes indicados son para … [Read more...]
Champiñones y coliflor gratinados
Éste es uno de los platos que o amas o repeles, pero jamás deja indiferente a nadie. Su elaboración es sencilla y no nos llevará mucho tiempo. Si queremos que nuestros hijos aprendan a comer de todo, este plato es idóneo ya que al igual que ayuda a saborear la coliflor en todo su esplendor, la mantequilla, los champiñones y las hiervas también ayudan a darle un toque distinto que hará que, si lo comemos desde pequeños, sea un plato que amemos para el resto de nuestras vidas. Los … [Read more...]
Pizza casera de pollo a la mostaza con champiñones y queso cheddar
Preparar una pizza casera siempre es una experiencia única y diferente, y es que el sabor que conseguimos es muchísimo mejor que al comprarlo hecha, sobre todo si hacemos nosotros la masa. Hoy no vamos a hacerla y vamos a utilizar una masa ya preparada que venden en los supermercados, pero si tenemos un poco más de tiempo podemos preparar la masa nosotros mismos y la receta sería exactamente igual. Haciendo una búsqueda rápida seguro que encontramos muchas formas de preparar una buena masa de … [Read more...]
Lasaña de brócoli, champiñones y pollo
La pasta siempre es muy socorrida y hoy vamos a aprender a preparar un plato de pasta en el que vamos a integrar dicho ingrediente con verduras y carne de pollo. Un plato que se recomienda preparar para el almuerzo, porque para la cena puede resultar un poco pesado. Eso sí, también tenemos la posibilidad de hacerlo sólo de verduras, para el caso de los vegetarianos, así que es un plato perfecto para todo el mundo. Ingredientes necesarios para preparar la lasaña de brócoli, champiñones y pollo … [Read more...]
Espirales al ajillo con champiñones, tomate y zanahoria
El plato de pasta de hoy es muy especial porque vamos a prepararlo de forma completamente vegetariana, es decir, sin nada de carne. Gracias a esto lo va a poder comer todo el mundo, así que nadie -salvo los alérgicos a algún ingrediente, claro- va a poner pega alguna a este fantástico plato de pasta salteada llena de sabor. Ingredientes necesarios para preparar los espirales al ajillo con champiñones, tomate y zanahoria (para 2 personas): 250 gr. de espirales de colores 2 zanahorias … [Read more...]
Arroz salvaje a la griega
Hoy vamos a mezclar unos cuantos sabores que, a priori, pueden parecernos un poco extraños, pero os aseguro que al final vamos a tener un sabor único que merecerá la pena. El conjunto de los ingredientes queda perfecto y, además, la textura del arroz salvaje y de las verduras es algo que contrasta para obtener una mezcla aún más perfecta si cabe. Ingredientes necesarios para preparar el arroz salvaje a la griega (para 2 personas): 200 gr. de arroz salvaje 1 zanahoria grande 4 hojas de … [Read more...]
Guiso de cerdo con champiñones al vino blanco
Cuando preparamos un plato con carne de cerdo no siempre tiene por qué ser grasiento ni nada por el estilo, y es que si preparamos una carne que sea magra, el plato va a seguir teniendo todo el sabor, pero va a ser algo muchísimo más sano y, por lo tanto, lo vamos a poder a comer más veces. Además, este plato tiene también verduras, que le dan un sabor genial al plato entero. Ingredientes necesarios para preparar el guiso de cerdo con champiñones al vino blanco (para 2 personas): 300 gr. … [Read more...]
