El queso azul tiene un gran problema con el mundo... O es el mundo el que tiene un gran problema con el queso azul. A mí, personalmente, me encanta. Es uno de mis quesos favoritos. Aunque entiendo que existan personas que aborrezcan el sabor, y es que tiene un intenso aroma y sabe muy fuerte, por eso mismo es cuestión de gustos. Eso sí, o amas al queso azul o lo odias. No hay término medio. Hoy vamos a hacer unos macarrones gratinados con queso azul, para sorprendernos a nosotros … [Read more...]
Espaguetis con bacón y huevo frito
Seguro que en casa has comido, en más de una ocasión, unos buenos espaguetis con tomate frito. Pues hoy vamos a hacer la receta clásica, la de siempre, pero con un añadido que hace que sea más perfecta de lo que ya es. A veces, no es necesario agregar demasiados ingredientes. Con una cebolla, un poco de bacón y un par de huevos tenemos un plato de diez que no necesita nada más. Ingredientes necesarios para preparar los espaguetis con bacón y huevo frito (para 2 personas): 250 gr. de … [Read more...]
Croquetas de bacón
Hacer una masa de croqueta es algo mucho más fácil de lo que estáis pensando. Eso de preparar croquetas caseras debe estar a la orden del día, y es que es una receta sencilla y, además, muy rica. Eso sin contar con que en la mayoría de las ocasiones, las croquetas son receta de aprovechamiento, lo que hace que en casa no se tire nada, ya que la carne de los guisos que sobra, se guarda para hacer este delicioso manjar. Ingredientes necesarios para preparar las croquetas de bacón (para 2 … [Read more...]
Pastel de patata y bacón
Todo lo que tenga que ver con un horneado me gusta. He de reconocerlo, utilizar el horno en la cocina me mola bastante, así que hoy vamos a utilizarlo para preparar un rico pastel de patata y bacón. Esta receta es completamente original, así que no la encontrarás, de la misma forma, en ningún sitio, por lo que coge papel y lápiz y cópiala, porque te aseguro que es una delicia, sobre todo para cuando se une toda la familia para comer y no sabemos qué ofrecerles. Con pocos ingredientes, obtenemos … [Read more...]
Quesadilla de pollo y bacón gratinada
La comida mexicana es muy variada, pero creo que la quesadilla es de las recetas más fáciles y ricas de preparar. El pollo y el bacón, por su parte, son dos ingredientes que quedan bien, sobre todo si añadimos queso para gratinar como es en este caso. Un plato recomendado para preparar junto a unos ricos nachos con crema de queso cheddar. Otra opción a la hora de preparar este plato es incorporar un poco de crema agria, pero eso ya es cuestión de gustos. Aquí vamos a hacer una quesadilla básica … [Read more...]
Setas con bacón al ajillo
Combinar un sabor tan particular como es el de las setas con otro tan intenso como es el del bacón resulta, casi siempre, ser todo un acierto a nivel gastronómico. Ambas texturas son distintas, ambos sabores se complementan... En definitiva, nos queda siempre un plato redondo, sobre todo si añadimos el sabor al ajillo que le vamos a agregar. ¡Manos a la obra! Ingredientes necesarios para preparar las setas con bacón al ajillo (para dos personas): 8 lonchas de bacón 300 gr. de setas 1 … [Read more...]
Solomillo de cerdo con bacón con guarnición de paquetitos de judías verdes
El solomillo es uno de los bocados con más sabor del cerdo y hoy vamos a prepararlo con un "cinturón" de bacón, ingrediente que también utilizaremos para hacer que las judías queden presentadas de la forma más original posible, ya que parecen un pequeño paquetito. La cocción de todos los ingredientes es de lo más sencillo, os lo aseguro, así que no estaremos mucho tiempo en la cocina y podremos dedicar nuestro día a otra cosa distinta. Ingredientes necesarios para el solomillo de cerdo con … [Read more...]
Ensalada de pasta y garbanzos
Una buena ensalada de pasta es la mejor idea para el calor, ya que sacia y refresca. No siempre tenemos por qué hacer la ensalada del mismo tipo, y es que hay ensaladas de todas clases y, según mi humilde punto de vista, una ensalada siempre es algo fresco y que no resulte pesado de comer, como pueden ser una ensalada de pasta o una ensalada césar. No es algo aburrido, como piensan algunas personas, sino todo lo contrario, ya que tenemos todo tipo de posibilidades que podemos aprovechar cuando … [Read more...]
Pepinillos envueltos en bacón
Una de las horas más difíciles para comer es la merienda, y no es porque no tengamos tiempo para prepararla, sino porque casi nunca sabemos -o al menos es lo que pasa en mi caso- qué comer y cuánta cantidad, ya que si comes demasiado luego no tienes hambre para la cena y si calculas un poco menos de la cuenta terminas con hambruna antes del tiempo. El plato de hoy es de lo más sencillo y claro que no tenemos por qué comerlo sólo en la merienda, pero sí que es cierto que es la hora ideal para … [Read more...]
Bocadillo de bacón y pimiento rojo
La carne y la verdura siempre se llevan bien, a pesar de que muchísima gente piensa que comer verduras no es algo agradable. Yo pienso todo lo contrario y en la mayoría de las ocasiones -por no decir en todas- disfruto mucho más de un buen plato de verduras que de carne, pero eso es ya cuestión de cada uno. Hoy vamos a aprender a preparar un rico bocadillo de bacón y pimiento rojo para que cambiemos un poco la rutina del típico bocadillo de chacina con un poco de mantequilla untada, así que … [Read more...]
Espárragos envueltos con bacon
La verdad es que el plato que vamos a preparar hoy no es sano al cien por cien, pero también es cierto que lo que tiene es verduras, los espárragos, y unas lonchas de bacon. Esta comida, de vez en cuando, no está del todo mal. Además, seguro que si la prepararas cuando tengas visitas en casa te encuentras con que cada comensal se come, a lo sumo, un par de ellos, por lo que es un bocado lleno de sabor y que como aperitivo queda a la perfección. Además, no puede ser más fácil y más barato. ¡Vamos … [Read more...]
Sándwich integral de pavo y bacón
A la hora de comer fuera de casa son muchas las posibilidades que tenemos para prepararnos la comida: podemos hacer un poco de ensalada, podemos hacernos un sándwich, podemos preparar pasta -al dente siempre, por supuesto- e incluso podemos preparar algo de fruta y verdura cortada y bien limpia. El sándwich de hoy está ideado sobre todo para este tipo de comidas, ya que lo podemos preparar en casa, envolverlo en papel y meterlo en nuestro bolso o en nuestra mochila para comerlo donde más nos … [Read more...]
Rodilla de ternera con puré de bacón y cebolla
Cocinar carne de ternera no siempre es fácil, aunque bien es cierto que si tenemos la mínima maña para hacerlo seguro que nos queda un plato riquísimo, ya que la carne de ternera es una carne muy agradecida en todos los sentidos, puesto que siempre queda un sabor excelente (cuando la cocinamos bien), así que hoy vamos a preparar uno de los platos más simples que podemos hacer con rodilla de ternera. Ingredientes necesarios para preparar la rodilla de ternera con puré de bacón y cebolla (para … [Read more...]
