Si estás cansado de ver el subidón de precios que pegan por estas fechas todo tipo de productos, la opción de elaborar los dulces navideños en casa no es descabellada. Además, suelen ser recetas sencillas que no nos llevarán mucho tiempo y que, al haber sido preparadas por nosotros mismos, aportarán un toque mágico a las fiestas. Los ingredientes indicados son para cuatro personas. Tened en cuenta que los mazapanes se conservan en buen estado durante largos periodos de tiempo, con lo que podéis … [Read more...]
Magdalenas con corazón de chocolate
Preparar unas magdalenas es mucho más fácil de lo que parece y, además, los ingredientes que precisamos los tenemos, probablemente, por casa, así que no hay ninguna excusa para preparar para la merienda un buen dulce casero que, como todos sabéis, es mucho más sano que comprar bollería industrial. Además, la crema de chocolate hace que la magdalena quede más esponjosa, así que resulta una receta muy rica y atractiva. Ingredientes para las magdalenas con corazón de chocolate (para 6 … [Read more...]
Crepes suzette con nata montada
Cuando queremos preparar un postre más elaborado de lo normal siempre tenemos a mano la receta de estas crepes suzette, que no son otra cosa que unas exquisitas crepes con una crema casera perfecto para la ocasión y que hace que la masa de este dulce quede mucho más jugosa y, por supuesto, apetecible. Además, no vamos a tardar mucho más en preparar esta receta que en preparar unos crepes normales, así que merece la pena dedicarles un poco más de tiempo. Ingredientes para los crepes (para 4 … [Read more...]
Mousse de cítricos
Hoy os traemos otro postre. Nueva mousse pero, en esta ocasión, de sabores cítricos. Ideal para todo tipo de eventos. Los ingredientes indicados son para cuatro personas. Ingredientes para la receta de Mousse de cítricos: 2 dl de zumo de limón 2 dl de zumo de naranja 2 dl de nata líquida 5 huevos 5 cucharadas de azúcar 2 hojas de gelatina Cómo preparar la receta de Mousse de cítricos: Lo primero que debemos hacer es poner a hervir la nata en un cazo. Una vez que haya roto a … [Read more...]
Espuma de chocolate
Si en su momento os hablamos de la espuma de manzana, tenéis que aprender a elaborar la de chocolate. Se necesitan pocos ingredientes y no es necesario tener experiencia previa de cocina. Eso sí, hay que tener paciencia y batir cada cosa el tiempo necesario... con pensar en el resultado todo merecerá la pena. Los ingredientes indicados son para cuatro personas. Ingredientes para la receta de Espuma de chocolate: 125 gramos de chocolate negro con un 70% de cacao 4 claras de huevo 4 … [Read more...]
Tarta de queso con chocolate blanco y dulce de leche
Como merienda o postre de una comida con los amigos, la tarta de queso siempre es algo que gusta a todo el mundo -o a casi todos- y más si le añadimos chocolate blanco y un poco de dulce de leche puesto que son dos amigos que siempre se llevan bien. En esta receta no necesitamos horno, así que es mucho más sencilla que otras recetas que podemos encontrar y, además, sigue estando igual de rica que otras tartas de queso. Ingredientes para la tarta de queso con chocolate blanco y dulce de leche … [Read more...]
Mermelada de frambuesa y hierbabuena
La fruta y la hierbabuena siempre han sido dos ingredientes que han ido de la mano y que se han llevado bien. El chocolate también es algo que combina bien con esta hierba aromática, pero en esta ocasión es la fruta la protagonista de la receta, así que vamos a aprender a hacer una mermelada casera muy rica y que podemos utilizar para desayunar con un poco de pan. Ingredientes para la mermelada de frambuesa y hierbabuena: 1 Kg. de frambuesas 4 ramas de hierbabuena 200 g. de azúcar … [Read more...]
Peras al vapor con helado de coco
Vamos, vamos, que a los del norte se les acaban los días de buen tiempo. No esperéis mucho para degustar este postre si sois frioleros. En caso de residir en el sur de la península os lo podéis tomar con más calma ya que el frío no os afecta de igual manera y aún estamos a tiempo de tomar esta delicia sin inconvenientes. Adelántandome a la receta, deciros que si en vez de la mezcla de coco rallado para espolvorear el postre, empleáis frutos secos muy picaditos (nueces, almendras, avellanas, … [Read more...]
Cerezas salteadas con vainilla
En los días de calorcillo que aún nos quedan, aprovechemos el tiempo y degustemos uno de los postres caseros con helado más deliciosos. Su elaboración nos llevará poco más de media hora pero, sobre todo, nos endulzará las tardes como ninguna otra cosa. Los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Cerezas salteadas con vainilla: 200 gramos de helado de yogur ½ kg de cerezas 2 naranjas de zumo 1 vaina de vainilla 1 cucharada de … [Read more...]
Magdalenas de café
Al preparar una buena merienda casera podemos hacer estas estupendas magdalenas de café, ya que incluso los que no son muy amantes del café las disfrutarán mucho, y es que el sabor que tienen es muy dulce y quedan tan esponjosas que nadie se resiste a probarlas. Podemos comerlas hasta una semana después, siempre y cuando las tengamos en un recipiente cerrado, por lo que podemos hacer una gran cantidad si nos apetece o si queremos dar a toda la familia. Ingredientes para las magdalenas de café … [Read more...]
Bizochitos con cerezas
Con o sin licor, estos bizcochitos son una verdadera delicia. Podremos degustarlos en el desayuno, como postre o a modo de merienda. Y, como podéis veir, el proceso de elaboración es sencillo, nada complicado y bastante rápido (media hora, más o menos). Los ingredientes indicados son para 6 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Bizochitos con cerezas: 1 huevo 90 gramos de azúcar 40 gramos de aceite de oliva 40 gramos de yogur natural 100 gramos de harina 1 … [Read more...]
Batido de frambuesa
Ni zumo, ni leche, ni soda... batido... y de frambuesa con yogur y nata líquida. Una verdadera delicia, ya veréis. También podemos elaborar este delicioso batido helado con otras frutas de temporada como la sandía, arándanos, melocotones, ciruelas, etc. Los ingredientes indicados son para 6 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Batido de frambuesa: 400 gramos de yogur natural 170 gramos de azúcar 3 huevos 2 limones 100 gramos de nata líquida 400 gramos de … [Read more...]
Budín de cerezas
Ya tocaba mencionaros algún postre. Nos hemos decantado por el budín de cerezas al aportar éstas antioxidantes, además de fibra, ácido fólico, potasio y magnesio. Para esta receta además de los brioches, podemos usar cualquier otro bollo o incluso pan del día anterior. Lo único que en esos casos hay que añadir más azúcar. Los ingredientes indicados son para cuatro personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Budín de cerezas: 200 gramos de cerezas 3 huevos 3 dl de … [Read more...]
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