Os presentamos una variación del clásico marmitako de lo más espectacular. El sabor y textura que aporta al caldo el salmón es algo único, no dejéis pasar la oportunidad de probarlo. Los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Marmitako de salmón: ½ Kg. de salmón cortado en dados 3 patatas 2 cebollas 1 pimiento verde ½ pimiento rojo 1 pimiento choricero 1 diente de ajo 20 gramos de almendras crudas peladas Aceite de … [Read more...]
Potaje de espinacas con arroz y bacalao
La primavera ya está aquí pero el viento frío aún no se ha ido. Vamos, que seguimos a tiempo de meternos entre pecho y espalda un buen potaje de los de siempre. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Potaje de espinacas con arroz y bacalao: 180 gramos de arroz 200 gramos de espinacas 200 gramos de lomos de bacalao desalado 1 cebolla 3 dientes de ajo 2 tomates 1 cucharadita de pimentón 2 ramitas de tomillo 4 … [Read more...]
Filetes de pollo con salsa de mostaza
Los filetes de pollo son una comida básica en nuestro día a día. Si aprendemos a cocinarlos de distintas maneras lograremos darle un gustazo a nuestro propio paladar que nos hará amar aún más si cabe la carne de esta ave. Para este plato le viene que ni pintado como acompañamiento un poquito de arroz, o nuddles, puré de patata y/o ensalada. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Filetes de pollo con salsa de mostaza: 600 gramos … [Read more...]
Fideos de arroz con ternera y jengibre
Si hay un cocina que es rica y variada, esa es la cocina asiática. Dentro de este tipo de cocina podemos encontrar desde pollo cocinado de mil formas hasta un delicioso curry de la India. Por lo tanto, comer algo de la gastronomía asiática siempre termina siendo una auténtica delicia, sobre todo si la cocinamos nosotros mismos y lo hacemos bien, por supuesto. Hoy vamos a preparar unos ricos fideos de arroz con ternera y jengibre. Unos sabores clásicos que seguro que te gustarán. Ingredientes … [Read more...]
Crema de zanahoria con brandada de bacalao
Si tienes en mente organizar una comida con la familia o amigos, aprovecha la receta de crema de zanahoria con brandada de bacalao. Además de ser un plato irresistible, está riquísimo y apenas te dará trabajo su elaboración. Los ingredientes indicados son para 6 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Crema de zanahoria con brandada de bacalao: 1 Kilogramos de zanahorias 2 cebollas 2 patatas Aceite de oliva 1 pizca de comino Pimienta Sal Para la … [Read more...]
Huevos rellenos con gambas y salsa rosa
A estas alturas, ¿aún queda alguien que no sepa hacer unos huevos rellenos? Imagino que no, y si hay alguno serán muy pocos. Sea como sea os propongo añadir al relleno unas deliciosas gambas acompañadas de salsa rosa que harán, si cabe, este plato aún más sabroso. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Huevos rellenos con gambas y salsa rosa: 5 huevos 50 gramos de gambas cocidas 4 lochas finas de jamón curado Unas hojas de … [Read more...]
Buñuelos de fruta
Esta receta es para todo aquel amante de lo dulce. A los buñuelos de toda la vida les vamos a incorporar trocitos de melocotón en almíbar. ¿A qué apetecen? Quien dice melocotón, dice manzana, pera, uva... Cualquier fruta que os guste y sea susceptible de ser amasada y frita a la par que los buñuelos. Los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Buñuelos de fruta: 200 gramos de melocotón en almíbar 180 gramos de harina 1 … [Read more...]
Flanecitos con pasas
Los flanes, por norma general, siempre gustan. Pero no por ello los debemos hacer siempre de la misma manera. Hoy nos decantamos por añadirle unas deliciosas pasas de Corinto y su jugo de maceración que aportarán un sabor único. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Flanecitos con pasas: 3 huevos 300 ml de leche 75 gramos de miga de pan ½ cucharadita de esencia de vainilla 40 gramos de pasas de Corinto 100 gramos de … [Read more...]
Muslos de pollo al vino
¿Has aprovechado un ofertón del super y te has hecho con una buena cantidad de muslos de pollo? Pues tranqui, que la recete que os presento hoy hará que les saques el mejor de los provechos. Los pasos a seguir son la mar de simples y el tiempo total que tardaremos en tener el plato listo no llega a los 40 minutos. Además, mientras esperas que el horno ase los muslos de pollo, puedes ir elaborando una buena ensalada que sirva de acompañamiento y tendrás entre manos una de las comidas más sanas … [Read more...]
Albóndigas a la marinera
Una estupenda y sencilla receta para elaborar, en menos que canta un gallo, unas sabrosas albóndigas de pescado que gustarán tanto a grandes como a pequeños. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Albóndigas a la marinera: ½ kilo de filetes de palometa 2 cebollas 2 zanahorias Perejil picado 3 huevos Sal 1 trozo de miga de pan Leche 3 cucharaditas de tomate frito Aceite de oliva Vino blanco Pan … [Read more...]
Lentejas con jamón
He aquí una receta de las más sencillas que os podáis encontrar de cuchareo. Tan simple como cocer y rehogar. ¿Qué más se puede pedir? Los ingredientes indicados son para 4 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Lentejas con jamón: 200 gramos de lentejas 200 gramos de taquitos de jamón curado 1 hoja de laurel 8 cebollitas francesas 150 gramos de tomates cherry 2 dientes de ajo 1 ramita de romero Aceite de oliva Sal Cómo elaborar la receta de … [Read more...]
Empanada de verduras
El nombre de "empanada" proviene, como es lógico, del verbo empanar, cuya primera acepción es, tal y como figura en el diccionario de la Real Academia Española, "encerrar algo en masa o pan para cocer en el horno". Los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Empanada de verduras: 2 láminas de masa empanada 1 pimiento rojo asado 1 berenjena 50 gramos de judías verdes 1 diente de ajo 4 tomates 40 gramos de aceitunas negras … [Read more...]
Crema hortelana con picatostes
¿A quién no le apetece de vez en vez degustar una deliciosa crema con huevo y crujientes picatostes? Aquí os dejamos los pasos a seguir para que la tengáis en la mesa en menos que canta un gallo. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Crema hortelana con picatostes: 3 cebollas 2 patatas 4 yemas de huevo 2 rebanadas de pan 30 gramos de mantequilla Aceite de oliva 2 tallos de cebollino Sal y pimienta Cómo elaborar … [Read more...]
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