A nadie le amarga un dulce, por supuesto, así que hoy vamos a preparar algo perfecto para cualquier merienda o desayuno. Los loukoumades son unos típicos dulces griegos que se hacen con una masa muy sencilla de preparar y a los que se les puede añadir, si queremos y una vez hechos, un poco de canela molida con azúcar por encima, un poco de miel, algún tipo de sirope, etc... Personalmente, suelo hacer los loukoumades añadiendo un poco de miel por encima, porque es lo que mejor le viene y lo que … [Read more...]
Bizcocho de piña
Este bizcocho de piña es todo un clásico que adoran los más peques de la casa. Hazlo y verás cómo te piden repetir y no dejan ni una miga. Es una receta muy fácil de hacer y deliciosa... para colgarte los galones de chef pastelero. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Bizcocho de piña: 125 gramos de azúcar moreno 1 trozo de mantequilla 1 bote pequeño (400 ml) de piña en almíbar 3 huevos 100 gramos de azúcar … [Read more...]
Tarta de bizcochos secos y chocolate
Una de las cosas que debemos cuidar en casa para tener a los comensales contentos es el postre, de eso no hay ningún tipo e duda. El plato que vamos a preparar hoy es una delicia que podemos hacer el día antes y así nos quitamos de problemas. Además, tiene tantas variantes como queramos, por lo que podemos añadir flan, natilla, un poco de chocolate blanco, coco rallado por encima, etc... Nosotros vamos a prepararlo de forma sencilla y luego ya podéis incluir todas las variantes que os … [Read more...]
Tocino de cielo casero
Riquísimo, no se me ocurre otra manera de definir el postre de hoy, un delicioso, suave, dulce y apetecible tocino de cielo casero que, en contra de lo que pueda parecer, es una receta que no entraña dificultad y que se cocina fácilmente. Vale la pena pasarse un día con las calorías a cambio de un bocado tan exquisito. Ingredientes para la elaboración de la receta de Tocino de cielo casero: 1 y 1/2 medidas de azúcar para el almíbar 1 y 1/2 medidas de agua para el almíbar 1 huevo 15 … [Read more...]
Helado de vainilla frito
Uno de los postres que más llaman la atención cuando vamos a un restaurante chino es el helado frito. Hoy vamos a preparar la variante de vainilla y vais a ver todos como es algo que resulta muy fácil de preparar y que no cuesta ningún tipo de trabajo, ya que es algo sumamente sencillo que podemos preparar en apenas diez minutos. Eso sí, tenemos que tener todo preparado para que el helado no se nos derrita, así que antes de hacer nada es buena idea que prepares los platos para servir este rico … [Read more...]
Postre de masa de galleta con helado de vainilla
Este postre es uno de mis favoritos, sin duda. Soy un auténtico fan de la masa de galletas, tanto cocinada como sin cocinar. Aunque no lo parezca, la masa de galletas con pepitas de chocolate sin hornear es una delicia en cada bocado, pero hoy vamos a hornearla para que quede mucho más rica y el contraste con el helado sea mayor. Ingredientes necesarios para preparar el postre de masa de galleta con helado de vainilla (para 2 personas): 1 huevo 300 gr. de azúcar 3 g. de levadura en … [Read more...]
Postre completo servido en cáscara de melón
Hay ocasiones en las que la elegancia es lo que más cuenta a la hora de cocinar. Con un poco de imaginación, buen gusto y elegancia podemos obtener un postre de lo más rico y fácil de preparar. El postre de hoy queda a la perfección si utilizamos melón del tipo redondo y pequeño, es decir, el melón tipo galia. El problema de hacerlo con un melón más grande es que el postre será demasiado grande, por lo que tendrá que compartirse entre dos o más personas. Ingredientes necesarios para preparar … [Read more...]
Tortitas con nata
Las tortitas con nata resultan exquisitas en cualquier momento, gustan a grandes y pequeños y además sirven tanto para un desayuno como para una merienda o un postre. Pero lo mejor es que son muy sencillas de elaborar. Vamos a ello y nos damos un homenaje de verano. Ingredientes para la elaboración de la receta de tortitas con nata: 325 ml. de leche entera 225 gr. de harina tamizada 2 cucharadas de azúcar 1 cucharada de azúcar vainillado 1 huevo 1 sobre de levadura 1 … [Read more...]
Postre de moca
A veces tomar café no es suficiente y necesitamos un aporte extra de cafeína de otra manera. Este postre de moca nos vendrá que ni pintado, tanto para esos casos como el simple hecho de disfrutar de un dulce de lo más apetitoso. De fácil elaboración e ingredientes súper sencillos de encontrar en cualquier supermercado o gran superficie, tan sólo tendremos que esperar que reposen en el frigorífico el tiempo suficiente para que la mezcla de los mismos sea completamente perfecta. Los ingredientes … [Read more...]
Plátano con ‘coulis’ de fresones
¿Se te agotan las ideas para crear postres originales? No te preocupes, que en Menú Diario tenemos recetas para todos los gustos y colores ;) Aprovechando que en cualquier mercado podemos encontrar con facilidad tanto plátanos como fresones, hoy os vamos a enseñar a preparar un coulis de fresones para bañar con él unos deliciosos plátanos pasados por el grill. No suena mal, ¿verdad? Los ingredientes indicados son para cuatro comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Plátano … [Read more...]
Mousse de piña helada
Fruta tropical cargada de sabor, muy diurética y llena de vitaminas, y una receta fantástica para que nos resulte aún más apetecible en verano. Un postre tentador y delicioso que gustará a toda la familia sin excepción. Ingredientes para la elaboración de la receta de Mousse de piña helada: 200 gramos de azúcar glaseada 1 piña madura 1 limón 3 huevos grandes 2 rodajas de piña confitada 1 chorrito de licor de cerezas Cómo elaborar la receta de Mousse de piña helada: Lavamos … [Read more...]
Tarta de chocolate sin cocción
Puede ocurrir, aunque a estas alturas es poco habitual, que no tengas acceso a un horno en el hogar... ya sea porque directamente no posees el electrodoméstico o porque se ha roto. La verdad es que, en cualquier caso, es un verdadero fastidio, ya que el horno nos sirve para elaborar infinidad de platos en nada de tiempo. Pero bueno, no por eso vamos a dejar de cocinar cosas ricas, ¿verdad? Es el caso de la tarta de chocolate que os presento hoy. Por norma general toda tarta necesita un tiempo … [Read more...]
Crema de limón con frutas rojas
Nunca está de más aprender a elaborar un postres más. En esta ocasión nos decantamos por la fruta, mezclando cítricos con 'dulces' que nos refrescarán el paladar. En caso de sólo gustarte la crema de limón y no apetecerte los frutos rojos, se me ocurre una opción mucho más dulzona y calórica, eso sí, pero golosa. Se trata de sustituir las frutas rojas por gominolas de dicho color o incluso variado, con lo que tendríamos una crema de limón al arco iris, por ejemplo ;) Los ingredientes indicados … [Read more...]
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