Estamos acostumbrados a comer la lasaña de carne o verdura y siempre que vemos una receta como la de hoy tendemos a pensar que puede ser una combinación extraña, pero nada más lejos. La lasaña de langostinos es una de las recetas más ricas como plato principal, así que vamos a aprender a hacerla para que puedes cocinarla en estos días y sorprender así a tu familia. Ingredientes para la lasaña de langostinos (2 personas): - 100 gramos de langostinos cocidos - un brick pequeño de bechamel - … [Read more...]
Fusilli en salsa de sepia
La sepia es, quizá, uno de los moluscos más usados en nuestra gastronomía a la hora de cocinar. Ya sea frita, en salsa, a la plancha o de cualquier manera posible, tiene una legión de seguidores. Hoy nos decantamos por mezclarla con un poco de pasta gracias a la receta de Fusilli en salsa de sepia. Ingredientes, para cuatro personas, de la receta de Fusilli en salsa de sepia: 700g de sepias limpia, con bolsitas de tinta aparte 2 cucharadas de aceite de oliva 1 cebolla en rodajas muy … [Read more...]
Pasta con sardinas
Cualquier plato con pasta suele ser sencillo de elaborar. La pasta con sardinas no va a ser menos pero, por otro lado, nos permitirá disfrutar de un sabor a pescado que no siempre tenemos en cuenta. Ingredientes, para cuatro personas, de la receta de Pasta con sardinas: 25g de pasas sultanas 4 filetes de anchoa en sal, limpios y remojados en agua fría 10 minutos 200g de hinojo silvestre 2 cucharadas de aceite de oliva, y un poco más para engrasar 1 cebolla picada 25g de … [Read more...]
Macarrones al ajillo
Por regla general solemos cocinar la pasta con algún tipo de salsa cremosa para que la pasta no quede tan seca, pero hay otros métodos para que quede una pasta completamente jugosa con un sabor espectacular y sin necesidad de añadir tantas calorías con la salsa. Eso sí, si la salsa es natural siempre es más sana, por lo que aporta menos calorías. Ingredientes para los macarrones al ajillo (para 4 personas): - Cuatro puñados de macarrones - Salsa de soja - 2 dientes de ajo - sal - … [Read more...]
Pizza especial de carne
Si te gustan las pizzas con muchos ingredientes debes hacer esta receta cuanto antes. Con esta pizza disfrutará todo el que sea un aficionado a este tipo de comida, y es que tiene tantos ingredientes buenos que fascinará a cualquiera. La masa que vamos a utilizar es la que ya viene hecha, pero la fresca. Si quieres utilizar una masa congelada o hecha por ti mismo quedaría también perfecto, eso es cuestión de gustos. Vamos al lío. Ingredientes para la pizza especial de carne: - Masa de … [Read more...]
Espaguetis integrales con gambas al ajillo
Si eres un amante de la pasta seguro que ya has descubierto su versión integral, y es que la pasta integral se distingue de forma notable en varios factores: tiene más fibra, sacia más y tiene un sabor algo distinto. Estos espaguetis seguro que harán las delicias de más de uno, así que toma nota. Ingredientes para los espaguetis integrales con gambas al ajillo: - 1 medida de espaguetis integrales por persona - 2 dientes de ajo - gambas peladas y cocidas - aceite de oliva virgen … [Read more...]
Farfalle a la pimienta con salchichas
Saltear la pasta es otro método interesante de hacerla, aunque no se suele utilizar casi nunca. El sabor que tiene la pasta queda bien impreso si la salteamos, por lo que es un método excelente para hacerla. Además, si le agregamos algún tipo de especia queda todavía mucho más sabrosa. Ingredientes para farfalle a la pimienta con salchichas: - Farfalle (1 puñado aproximadamente por persona) - Sal - Aceite de oliva - Pimienta molida (si es una mezcla de todas queda mucho más … [Read more...]
Halloween: Minipizzas Momia
Esta receta es fantástica, fácil, rápida, económica, divertida... lo tiene todo y por supuesto cuenta con la explosión de colorido y sabor que las pizzas aportan a la mesa. Las Minipizzas Momia resultan ideales para este tipo de celebraciones, porque se pueden comer con las manos, se sirven directamente a la mesa y gozan del cariño de comensales de todas las características. Es otra de esas recetas de Halloween que además contará con todo el respaldo de los más pequeños, con lo que nos … [Read more...]
Macarrones con salsa de queso
Si te gusta la pasta y te gusta el queso seguro que esta receta hará las delicias de tu paladar. La cosa es que siempre hacemos la pasta con las mismas salsas y en ocasiones con un poco de imaginación obtenemos una salsa estupenda que viene perfecta para combinar con la pasta. Los ingredientes que necesitamos para estos macarrones con salsa de queso son: - Macarrones (un puñado por persona más o menos) - Queso de untar - Orégano - Pimienta - Sal - Nata líquida para … [Read more...]
Lasaña de marisco con pescado
La lasaña es un plato que, por lo general, apasiona a los niños. Además de hacerla rellena de la manera clásica con carne picada, tenemos múltiples opciones. Hoy vamos a atrevernos a realizar una lasaña de marisco con pescado. Os aseguro que el resultado es delicioso. Puede que al principio os sorprenda esta mezcla, pero cuando terminéis el plato, no querréis dejar de hace otra cosa que repetir. ¡Vamos a la cocina! Ingredientes para 4 personas: - 300gr de láminas de lasaña - 300gr de … [Read more...]
Pasta con chipirones
Hoy vamos a preparar otro de esos platos sencillos que puede sacarnos de más de un apuro. Hay días en los que tenemos pensado hacer pasta pero no nos apetece hacerla con la clásica salsa de tomate o queso. Esta receta puedes hacerla con la pasta que más te guste. Va perfecta con los tagliatelle (los tallarines que son más anchos) pero se puede hacer con cualquier tipo: macarrones, tallarines, espirales... Los ingredientes son sencillos y no se tarda mucho tiempo en prepararla, así que … [Read more...]
Ensalada de Pasta
Ahora que es verano y apetecen platos más fríos que calientes es bueno tener un repertorio bastante amplio para que así no nos aburramos a la hora de comer. Lo bueno que tienen los platos fríos es que suelen ser muy fáciles y suelen ser también baratos, aunque no todos. Hoy os voy a mostrar una de las recetas más sencillas y baratas que te puedas imaginar. Estoy seguro de que la mayoría de las cosas las tienes por casa y que ahora mismo puedes hacerla sin ningún tipo de … [Read more...]
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