Siempre que cocinamos tortilla de patata nos gusta ponerle nuestro punto personal. A veces agregamos cebolla, otras veces agregamos pimiento, de vez en cuando un poco de chorizo... Yo soy partidario de hacerla con sólo patata, huevo y cebolla, pero hay gente a la que le gusta añadir todo lo que se encuentra por la cocina, pero la tortilla es algo que admite casi todo, así que no hay problemas. Esta tortilla está muy buena en todos los sentidos, ya que el relleno hace que la patata quede mucho … [Read more...]
Cebollas gratinadas
Al leer el título de cebollas gratinadas todos estaréis pensando que el sabor del plato será extremadamente fuerte y que no se podrá comer, pero nada más lejos de la realidad. Este plato, eso sí, debe estar muy bien cocinado para conseguir que el sabor sea el mejor posible, así que tenemos que tener mucha paciencia y, sobre todo, mucho tiempo para que el resultado final del plato sea excelente. Lo mejor de este plato es que siempre podemos cambiar las cebollas por otra verdura con similar forma … [Read more...]
Bocadillo especial para el desayuno
Cuando necesitamos coger fuerza son muchas las opciones que tenemos. Si vamos a pasar un día duro, o tenemos, al menos, la sensación de que va a ser así, la mejor opción es tomar un desayuno contundente para empezar el día con toda la energía posible y con una sonrisa en la cara. Eso sí, tampoco es bueno desayunar este bocadillo a diario, ya que sólo debemos reservarlo para días especiales en los que tengamos que estudiar mucho o trabajar duro y necesitamos energía extra para … [Read more...]
Macarrones con queso y bacon al microondas
Si tenemos prisa y no queremos usar la cocina tradicional, podremos hacernos unos estupendos macarrones con queso y bacon en tan solo 24 minutos con ayuda de nuestro estimado microondas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Macarrones con queso y bacon al microondas: 175 gramos de macarrones ½ cucharadita de sal 1 cucharada de aceite 225 gramos de verduras congeladas (tipo menestra) 1 cucharadita de maizena 300 ml de leche 1 cucharadita de mostaza 75 gramos de … [Read more...]
Desayuno especial de Croissant
Hay días en los que necesitamos un desayuno muy especial para coger fuerzas, y es que es la única forma para empezar bien el día y conseguir aguantar todo lo que nos echen. Como a la hora de desayunar siempre podemos consumir algunas calorías extra siempre podemos elegir un desayuno más completo. Este croissant relleno seguro que gustará a mucha gente, así que vamos a aprender a hacerlo. Ingredientes para el desayuno especial de croissant (para 1 persona): 1 croissant (si es casero y hecho … [Read more...]
Aneto de pollo
El aneto de pollo es una receta muy típica en algunas zonas de España, pero no todo el mundo sabe hacerlo. Los ingredientes para esta receta son bastante simples y la forma de hacer los anetos no debería suponerle un quebradero de cabeza a nadie. Una vez que tengamos los anetos preparados lo podemos guardar en el frigorífico durante dos o tres días sin problema. Ingredientes para el aneto de pollo (para 2 personas): 4 filetes de pollo (que no sean ni muy gruesos ni muy finos) 2 lonchas … [Read more...]
Hamburguesa al plato
Por regla general solemos comer la hamburguesa en pan, pero os aseguro que comerla de vez en cuando en plato es algo completamente nuevo y riquísimo. La hamburguesa al plato tiene una ventaja que no tiene en pan: podemos poner muchos más ingredientes. En un pan de hamburguesa no podemos poner una cantidad enorme de ingredientes debido a que luego será imposible meter el bocadillo en la boca. Ingredientes para la hamburguesa al plato (para 2 personas): 2 hamburguesas (preferiblemente de … [Read more...]
Macarrones con queso y coliflor
La pasta es algo que va a la perfección con casi todos los ingredientes, pero no solemos exprimir mucho esto y siempre la hacemos de la misma forma. La verdad es que la verdura siempre queda bien con la pasta, así que hoy vamos a hacer una mezcla perfecta que nos encantará si nos gusta la colifor. Este tipo de verdura no suele gustar mucho, pero en esta receta el sabor se mezcla y se combina de forma que es otro completamente nuevo. Ingredientes para los macarrones con queso y coliflor (para 2 … [Read more...]
Flanes de calabacín
Una riquísima receta para un primer plato que nos abrirá la boca con un gusto espectacular. No pierdas detalle de cada paso y prepárate para crear unos deliciosos Flanes de calabacín. Ingredientes, para cuatro personas, de la receta de Flanes de calabacín: 25g de mantequilla, y un poco más para engrasar 250g de calabacines en rodajas 1 cucharada de aceite de oliva 1 chalote picado fino 2 huevos ligeramente batidos 2 cucharadas de parmesano recién rallado Sal y pimienta Cómo … [Read more...]
Tarta rústica de la Tía María
¿A quién no le gustan las tartas? Seguramente a la mayoría de nosotros nos vuelven locos, pero debemos quitarnos de la mente que todas sean dulces. He aquí un estupendo ejemplo de una tarta salada que hará las delicias de todo aquel que la pruebe. Ingredientes, para seis u ocho personas, de la receta de Tarta rústica de la Tía María: 300g de harina 3 huevos 1 cucharada de azúcar 100g de mantequilla a punto de pomada 3-4 cucharadas de leche 2 cucharadas de parmesano recién … [Read more...]
Crepes de queso y jamón
Tanto en invierno como en verano, así como en las estaciones intermedias, las crepes son bienvenidas. Sobre todo si aprendemos a cocinarlas saladas, nos servirán de presentación ante más de una ocasión y su realización nos llevará muy poco tiempo. Ingredientes, para cuatro personas, de la receta de Crepes de queso y jamón: 2 huevos ligeramente batidos 100g de harina 250ml de leche 1 cucharadita de mantequilla fundida, y un poco más para engrasar 100g de lonchas de jamón … [Read more...]
Milhojas de jamón de york y queso
Hay ocasiones en las que queremos comer algo ligero pero no tenemos ni idea de qué es lo que nos apetece. Cuando abrimos la nevera vemos muchas cosas apetecibles, pero no siempre son lo que nos gustaría, pero si buscamos encontramos, seguro. Hoy vamos a aprender a hacer una receta fresca y ligera para una cena en la que no tengamos hambre. Ingredientes para las milhojas de jamón de york y queso (para 2 personas): - 100 gr de jamón de york en lonchas finas - 6 lonchas de queso - … [Read more...]
Pastel de carne
El otro día aprendimos a hacer un aliño especial para la carne picada que hacía que cualquier plato fuese mucho mejor de lo que normalmente es. Esta carne picada, con este aliño, se puede utilizar en múltiples recetas, y esta es una de ellas. Esta receta es completamente original y siempre que la hago le gusta a todo el mundo. Ingredientes para el pastel de carne: - Carne aliñada - 2 patatas grandes - 1 lata de pimiento del piquillo - 2 lonchas de queso Cómo hacer el pastel de … [Read more...]
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