En esta receta nos sirve todo pescado susceptible de ser empanado, el cual, para hacerlo además de crujiente más sabroso, acompañaremos con una mayonesa versión 'picantona'. Los ingredientes indicados son para cuatro personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Pescado empanado con mayonesa con guindilla: 200 gramos de harina blanca 3 huevos 140 gramos de harina de matzá 450 gramos de filetes de pescado firme en tiras de aceite de girasol o de cacahuete, para … [Read more...]
Tartaletas de frutas del bosque
Hoy os presentamos un postre que, aunque podemos hacerlo mucho más sencillo si compramos de preparadas las tartaletas, os ayudará a aprender a crear la masa base desde cero. Los ingredientes indicados son para 12 unidades. Ingredientes para la elaboración de la receta de Tartaletas de frutas del bosque: 200 gramos de harina, y un poco más, para espolvorear. 85 gramos de azúcar glas (glacé) tamizado 115 gramos de mantequilla (manteca) 50 gramos de almendra molida 1 yema de … [Read more...]
Bizcocho fácil de fresa con glaseado de azúcar
Cuando queremos preparar un postre casero que resulte fácil de hacer y que no necesite mucho tiempo siempre podemos preparar unas ricas galletas caseras o, incluso, un bizcocho cualquiera, puesto que mientras estamos haciendo la comida podemos ir horneando los ingredientes. Este bizcocho, al igual que el resto, resulta muy fácil de preparar y el glaseado, aunque no lo parezca, es algo que se prepara en cuestión de minutos. Ingredientes necesarios para preparar el bizcocho fácil de fresa con … [Read more...]
Tarta simple de bizcocho, nata y chocolate
Acostumbrados a hacer platos un poco más elaborados y, por supuesto, platos en los que necesitamos distintos ingredientes que no se suelen encontrar en todos lados (como el bambú, la salsa marrón inglesa, etc...) hoy vamos a simplificar un poco todo y vamos a preparar una estupenda tarta de bizcocho, nata y chocolate. Es una tarta muy simple, cosa que no quiere decir que sea mala, puesto que es uno de los sabores que mejor podemos preparar para un cumpleaños, por ejemplo, ya que es una tarta muy … [Read more...]
Muffins planos con costra de galleta
Todos los amantes de los dulces prepararán esta receta, y es que es una auténtica delicia gastronómica para cuando queremos hacer un postre especial, aunque merendar uno de estos muffins acompañado de un delicioso mocha blanco o un café con leche puede convertirse en algo completamente adictivo, y es que los sabores que se mezclan son geniales y la cobertura de estos muffins suele gustar a todo el mundo por su curiosa textura crujiente y su apariencia de casi galleta. Ingredientes para los … [Read more...]
Jalapeños fritos con queso
Es obvio que no todo el mundo es amante de la comida picante, pero sí que es verdad que hay gran parte de nosotros que sí lo somos y, por lo tanto, también debemos dedicar alguna que otra receta que sea del agrado de los amantes de los sabores picantes como el jalapeño, el tabasco, etc... Este es un entrante muy picante que es ideal para los amantes de este tipo de sabores, así que toma nota por resulta mucho más fácil de lo que parece. Ingredientes para los jalapeños fritos con queso (para 2 … [Read more...]
Buñuelos de acelga
Deliciosos buñuelos, rellenos de sanas y digestivas acelgas, es lo que venimos a proponeros hoy. Ya sean como primer plato o a modo de acompañamiento, os dejarán mucho más que satisfechos. Para acompañarlas un buen riojita no vendría nada mal. Las cantidades indicadas son para cuatro comensales. Ingredientes para la elaboración de receta de Buñuelos de acelga: 250 gramos de acelgas 3 huevos 1 diente de ajo 1 cucharada de harina 1 cucharada de perejil picado Sal Agua Aceite … [Read more...]
Magdalenas con corazón de chocolate
Preparar unas magdalenas es mucho más fácil de lo que parece y, además, los ingredientes que precisamos los tenemos, probablemente, por casa, así que no hay ninguna excusa para preparar para la merienda un buen dulce casero que, como todos sabéis, es mucho más sano que comprar bollería industrial. Además, la crema de chocolate hace que la magdalena quede más esponjosa, así que resulta una receta muy rica y atractiva. Ingredientes para las magdalenas con corazón de chocolate (para 6 … [Read more...]
Crepes suzette con nata montada
Cuando queremos preparar un postre más elaborado de lo normal siempre tenemos a mano la receta de estas crepes suzette, que no son otra cosa que unas exquisitas crepes con una crema casera perfecto para la ocasión y que hace que la masa de este dulce quede mucho más jugosa y, por supuesto, apetecible. Además, no vamos a tardar mucho más en preparar esta receta que en preparar unos crepes normales, así que merece la pena dedicarles un poco más de tiempo. Ingredientes para los crepes (para 4 … [Read more...]
Espárragos rebozados con salsa de pimientos
He aquí una jugosa variedad de elaboración de los espárragos verdes de toda la vida. Si ya de por sí están deliciosos, acompañados de esta rica salsa de pimientos del piquillo y sofrito, la explosión de sabor ya podríamos decir que es prácticamente indescriptible. Os animamos a que la probéis y nos contéis vuestra experiencia. Ingredientes para la receta de Espárragos rebozados con salsa de pimientos: 8 espárragos 8 lonchas de jamón cocido ½ litro de caldo 1 cebolla 2 dientes de … [Read more...]
Cardo con nueces
Los cardos, en la actualidad, poca gente los come. Pero nunca es tarde para probar un nuevo tipo de verdura, por muy rara que pueda parecernos. El cardo bien lo podemos comer tanto crudos en ensalada como cocidos. En el primer caso el sabor es ligeramente amargo y bastante similar al de las alcachofas. Pero si optamos por cocerlos, debemos optar por emplear un caldo blanco (agua con un poco de zumo de limón y harina) para evitar que los cardos se oxiden. Este plato es típico del invierno y si … [Read more...]
Empanadas de pollo con verduras
Una exquisita empanada frita de vez en cuando no es nada malo para nuestra dieta, sobre todo si la hacemos con carne de pollo y verduras como esta receta que vamos a aprender a cocinar hoy. La masa queda muy crujiente y el relleno muy esponjoso, por eso mismo es una receta ideal para preparar como segundo plato de cualquier comida. ¡A ensuciarnos la manos de masa! Ingredientes para la empanada de pollo con verduras: 50 ml. de agua 50 ml. de aceite de oliva 90 g. de manteca de … [Read more...]
Muffin de bacon y queso
He de reconocer que se me da mucho mejor la cocina salada que la dulce. Cada vez que intento hacer un bizcocho dulce o unas galletas todo termina siendo un desastre. Por suerte tengo a alguien conmigo que sí se le da bien esas cosas, por lo que entre los dos hacemos una cena completa con postre y nos compenetramos a la perfección. El muffin de bacon y queso hay que hacerlo con mucha paciencia y tenemos que conocer bien nuestro horno, de lo contrario puede que se queme o que no suba bien, así que … [Read more...]
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