Si es uno de esos días en los que casi no tienes tiempo de nada pero te apetece un plato gustoso para comer, nada mejor como unas gambitas al horno con ralladura de cítricos, ya que entre la preparación y el tiempo de cocción, no tardaremos ni veinte minutos en tenerlas listas. Los ingredientes indicados son para 4 comensales, en el caso de que quieras compartirlas, claro está. Ingredientes para la elaboración de la receta de Gambas al horno con ralladura de cítricos: 20 gambas … [Read more...]
Fideos chinos picantes con setas
En cada casa se preparan los fideos chinos de una forma distinta. Parece mentira, pero no hay más verdad que esa. Es como preparar arroz o algo por el estilo, puedes añadir lo que más te guste. Hoy vamos a conseguir unos ricos sabores picantes que aderezaremos con un fantástico caldo de marisco y añadiremos unas setas. Todo perfecto para obtener un plato más que rico y contundente. Simple, barato y rápido de preparar. ¡A cocinar! Ingredientes necesarios para preparar los fideos chinos … [Read more...]
Fideos chinos con gambas y jamón cocido
Soy un fan de todo lo relacionado con la comida asiática, y es que me encanta todo lo que podemos encontrar en un restaurante chino. Una vez, mirando qué cocinar en casa, vi que tenía unos fideos chinos que caducaban pronto, así que decidí que era un buen momento para hacerlos. Tras echar un vistazo por la cocina, pude encontrar unas ricas gambas y un poco de jamón cocido. ¿Solución? Fácil, no hay nada mejor que mezclar fideos chinos con gambas y jamón cocido, os lo aseguro. Probadlo, merece la … [Read more...]
Pasta fresca con gambas
Seguro que en más de una ocasión has pensado en hacer pasta fresca, pero has decidido que era una mala idea en todos los sentidos. ¿Por qué? Simplemente porque tenemos miedo a fallar. Yo te aseguro que si sigues mis indicaciones, la pasta te va a quedar para chuparse los dedos y, además, sin complicaciones ninguna. A partir de aquí, vas a descubrir un mundo absolutamente nuevo en lo que a pasta respecta. Vamos al lío. Ingredientes necesarios para preparar la pasta fresca con gambas (para 2 … [Read more...]
Merluza con salsa de gambas
Las gambas y la merluza siempre se han llevado bien, así que esta receta no puede fallar por ningún sitio. El rico sabor que otorga esta salsa es fenomenal para este tipo de pescado, sin duda alguna. Esta merluza es una delicia que se deshace en la boca. Además, hay que añadir que resulta muy fácil de preparar y que los ingredientes son, en su mayoría, bastante baratos, ya que podemos utilizar pescado y gambas congeladas -aunque, en este sentido, podemos perder un poco de sabor al final-. ¡Vamos … [Read more...]
Crema de espárragos verdes con gambas al ajillo
Preparar una crema, sea del tipo que sea, es una solución perfecta para cualquier tipo de cena. Utilizar una crema como entrante es siempre un acierto, ya que es un plato fácil de digerir y en el que podemos añadir todos los ingredientes que queramos. La mejor idea es saber a ciencia cierta cuáles son los ingredientes que más gustan a nuestros comensales y a partir de ahí hacer una crema deliciosa, llena de sabor y con ingredientes frescos. Ingredientes necesarios para preparar la crema de … [Read more...]
Tallarines de poniente
Un delicioso plato de pasta con sabor a mar que encantará a todo aquel que lo pruebe. La elaboración de esta receta ni siquiera nos llevará 30 minutos y el resultado será sabrosísimo. Los ingredientes indicados son para 4 personas. Ingredientes para la elaboración de la receta de Tallarines de poniente: 350 gramos de tallarines 600 gramos de gambas 60 gramos de mantequilla 1 cebolleta 5 cl de nata líquida Mejorana, perejil y tomillo Cómo elaborar la receta de Tallarines de … [Read more...]
Ensalada de gambas con salsas
Una ensalada clásica de gambas al que le vamos a dar un toque ligeramente exótico con una combinación de tres salsas, para que nuestros invitados puedan elegir la que más les guste. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. Ingredientes para la elaboración de la receta de Ensalada de gambas con salsas: 200 gramos de gambas peladas 6 manojos de achicoria variados 150 gramos de judías 200 gramos de piña (también en lata) 150 gramos de tomatitos cherry 1 … [Read more...]
Risotto de mar
Esta receta, en comparación con las otras que habréis ido encontrando en el blog de Menú Diario, puede que os resulte un poco más difícil que el resto. Aún con esas, os aseguro que el resultado merece la pena. Los ingredientes indicados son para 4 comensales. Ingredientes para la recete de Risotto de mar: 350 gramos de arroz 2-3 centollos 12 gambas 12 cigalas o galeras 1 cebolla 40 gramos de mantequilla Vino blanco seco Aceite de oliva Cómo elaborar la receta de Risotto … [Read more...]
Penne a la marinera
Tipos de pasta hay muchos, y a la marinera para qué contar. Pero eso no nos impide poneros otra novedosa receta para que hagáis de este producto típico italiano las mejores de las delicias. Los ingredientes indicados son para 6 comensales. Ingredientes para la recete de Penne a la marinera: 500 gramos de Penne (pasta parecida a los macarrones) 300 gramos de gambas 300 gramos de chipirones 500 gramos de almejas veraces Perejil y tomillo Azafrán (una bolsita) Vino blanco … [Read more...]
Sopa fría de naranja con gambas
Una sopa de lo más interesante y sencilla de elaborar. La combinación de naranja, huevos y gambas la hemos visto, normalmente, en diversas ensaladas típicas regionales, pero en forma de sopa fría creo que esta es la primera vez. Nunca está de más aprender algo nuevo, ¿verdad? Además, con los calurosos días que nos esperan por delante, esa sopa fría se convertirá en unos de los primeros platos más demandados por la familia y amigos, ¿qué apostáis? Los ingredientes indicados son para cuatro … [Read more...]
Brazo de gitano salado de salmón y crema de gambas
Preparar un brazo de gitano es algo muy sencillo y en los tiempos que corren más todavía, y es que ahora nos encontramos en el supermercado con las planchas de bizcocho ya preparadas para simplemente rellenar y enrollar, así que todo es sencillo, fácil, rápido y práctico de hacer. Además, seguro que a los más pequeños de la casa les hace ilusión ayudarnos con este plato, porque es divertido cocinarlo, al menos en la parte final donde tenemos que enrollar el bizcocho. Lo mejor de todo es que … [Read more...]
Ensalada de pasta con mozzarella y gambas
Los platos fríos siempre tienen que estar presente en estos meses que nos quedan por venir, y es que no apetece comer caliente a mediodía cuando hay 35 grados de temperatura, por lo que las ensaladas, ya sean de pasta o las clásicas de verdura, siempre nos van a ayudar a pasar un poco mejor las altas temperaturas, al menos yo lo veo así. Ingredientes necesarios para preparar la ensalada de pasta con mozzarella y gambas (para 2 personas): 250 gr. de macarrones 200 gr. de gambas 1 … [Read more...]
